₪طبق متميز₪ مرقة الباقلاء .....اكيد مع الرز
بالورد ارحب بكم
بما ان عندي باقلاء خضرة طرية (الفول )
نزلت قبل فترة رز بالباقلاء
واليوم حبيباتي طبختنا
مرقة الباقلاء
نحتاج الى
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
1/2 كيلو باقلاء خضرة طرية
لحم مع العظم
4 -5 طماطة
بصلة صغيرة
2 -3 فص ثوم
عصير ليمون
ملح - فلفل اسود
زيت
يفرم البصل ويحمس بالزيت قليلا
تغسل الباقلاء
تفرم وتضاف الى البصل تقلب قليلا
ويضاف الثوم
ويضاف لها قليل من الماء
وتترك حتى تنضج وينشف الماء
يضاف لها الملح وعصير الطماطة بعد تصفيته
يضاف لها اللحم المسلوق مع ماء السلق
يترك حتى يغلي
يضاف الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون
ويترك حتى ينضج نهائيا
يقدم مع الرز
والف عافية حبيباتي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة