بذرة الكتان علميا...للفائدة
يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum
يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.
الموطن الأصلي لنبات الكتان..
الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية. وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا اعاجيب اكبر من هذه؟".
استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة هو أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في اناء به حوالي ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار حتى درجة الغليان ثم يرفع من على النار ويغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم الواحد.
ماذا قال الطب القديم عن الكتان؟
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا
قال داود الانطاكي :
في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير".
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية.
ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء.
محاذير من استخدام بذر الكتان؟
يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها.
يطبخ بذرالكتان بعد غسله ودقه واستعماله كلبخة من الخارج للأمراض التالية :
تسكين الأم التهاب المعدة .تسكين ألم أسفل البطن ، التهاب الغدة النكفية ، التهاب الغذة اللمفاوية ، الأمراض الجلدية المتقيحة. الدمامل والقروح الصلبة.
ومن الداخل فأن المواظبه على شربه حتى الشفاء تفيد جيداً في الأمراض التالية :
التهاب الجلد المخاطي وتسكين آلامه .
ألام السعال الجافة والحد من نوبته آلام القرحة المعدة والمعوية .
نوبات المغص الناتج عن حصاة في المرارة أوالكليتين , آلام التهاب الجهاز البولي من كليتين أو مثانة أو بروستات .
قروح الأمعاء الغليظة ـ قروح التيفوئيد في الأمعاء .
الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر.
1ـ بذرة الكتان منحف ممتازملعقة وسط مع السلطة أو مع الروب مع ملاحظة طحنها طحن بسيط بس..
2ـ بذرة الكتان تذيب الدهون اذا اخذت مطحونه قبل الوجبة ويجب ان تطحن يوميا او يوم بعد يوم يعني الكمية التى تريدينها فقط تطحن وليس كمية كبيرة لان
موادها تتاكسد وتصبح غير نافعه واذا أردت الاستفاده المضبوطة خذيها مع زيت الكتان..
3ـ في شخص اخذها مدة 3 أشهر من أجل الكوليسترول وفعلا اعطى نتيجة رائعه عندما عمل تحاليل دم وجد ان الكوليسترول عاد طبيعي ..
4ـ بذرة الكتان في الخبز مفيدة لمرضى السكر ومرضى ضغط الدم والقلب والأورام السرطانية..
5ـ بلا رجيم بلا خرابيط تعالوااا شوفوا الحل اوالأعشاب الى تستخدموها بذرة الكتان؟؟
تنحف كثير بدون رجيم و تنزل بالشهر 17 كيلو وتذيب الدهون من الجسم والارداف خاصه..
بذرة الكتان موجوده عند العطاريين وشكلها مثل السمسم بالزبط ولكن أكبر شويه ولونها بني..
طريقة استعمالها:1ـ ملعقه من بذرة الكتان + مقدار مناسب من الماء = تغلونها على النار وتصفى وتشرب بعد كل وجبه مع المشي ربع ساعه كفايه.
وبذرة الكتان تكون مو مطحونه لكن شويه مهششه أنا استخدمتها مع الشاي الأخضر وجنااااااااان مره ..
تقدرين تحافظين على جسمك يعني كلي لين تشبعين وأشربيها وأمشي وخلاص راح مفعول الدهن والنشويات لأنها تحرق الدهون ومع المشي ياسلام ..
6ـ سمعت عن بذرة الكتان ومدى فاعليتها في تنحيف الخصر والأرداف...ورأيت من مؤيد ومعارض لها...
مع العلم إني اشتريت كبسولات بذرة الكتان وبأت باستخدامها من يومين...
يريت تعطيني رايك فيها من فوائد أو مضار ومدى فعاليتها؟ وهل يفرق إذا استخدمت كبسولات أو بذور؟.....صراحه رائحتها ما تنطاق وأحس الكبسولات وايد أرحم.الجواب من دكتور لن تفي بذرة الكتان لوحدها بالغرض المطلوب لأزام معاها رجيم ورياضة..
8ـ بالنسبة للكمية المطلوبة حوالي ملعقه كبيرة (طعام) لكل كيلو من وزن الجسم يعني الي وزنها 45 مثلا تاخذ 1 ملعقه كبيرة
الي وزنها 90 مثلا تاخذ 2 ملعقه كبيرة (طعام) طبعا في اليوم الواحدأي النهار كله
مع ملعقه واحده من زيت الكتان..
هذه فوائد البذور أما الزيت كما يلي :
1 ـ لتضخم و إلتهاب اللوز وصديد ها يوضع لبخة من (عصير بصل بطحين بذر كتان مع قطرات من زيت كتان مع طحين الحلبة وزيت حلبة )يعجن ويوضع على شاش ويلف على اللوزتين وخلف الاذن مع التدليك او الفرك الخفيف بزيت الكتان ..
2ـ بذرة الكتان تنحف الارداف فاحسن حل إنك تسوين سلطه تحطين فيها :
جرجير + ملفوف + فجل مقطع + ملعقة حبوب بذرة الكتان + ملعقة زيت بذرة الكتان + ليمون ..
3ـ ملعقتين من زيت بذر الكتان الحار يساعد على الوضع حيث انه يسهل عملية الولادة وهذه الطريقة مجربة ..
4ـ ويستخدم زيت بذر الكتان لعلاج البواسير ..
5 ـ زيت بذرة الكتان يساعد على التنحيف اذا ما تم استبدال زيوت الطهي والسلطة بملعقة من زيت الكتان والله اعلم ..
6 ـ للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير".
7 ـ زيت بذر الكتان طيب للي يعانون من الكولسترول ..
8 ـ ولعلاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص يستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم..
9.ـ و زيت الكتان وزيت السمك أكدت احتواءهما علي أحماض 'الاوميجا 3' المفيدة في تكوين أغشية جدر خلايا المخ ..
10ـ زيت بذرة الكتان يقلل من الوفاة الناتجة عن أمراض الأوعية الدموية .
واكدت باحثة علمية في دائرة التكنولوجية الحيوية بمعهد الأبحاث العلمية: الفوائد الصحية والطبية لبذورالكتان والتي تحتوي على أحماض دهنية أساسية ضرورية لإستمرارالحياة هي أوميجا 3 وأميجا 6 حيث لا يستطيع جسم الإنسان أن ينتج مثل هذه الأحماض ولكنه يحصل عليها من خلال الطعام0 وترجع أهمية هذه الأحماض الدهنية إلى أنها تحافظ على النمو والتطورالطبيعي لخلايا المخ وتكوين غشاء الخلية والتحكم بنسب الكوليسترول وإنتاج الطاقة على مستوى الحياة0 كما أن لبذورالكتان تأثيرمسهل للأمعاء حيث يوصي بإستعمل 20 جرام في اليوم من هذه البذور فقط ويجب طحن البذرة قبل تناولها أو مضغعها جيداً لكي يتمكن الجسم من إمتصاصها والإستفادة منها وهناك نوعان من بذورالكتان البنية والصفراء الذهبية وكلاهما له نفس الفوائد الغذائية وحسب ما ذكره الأخصائيون في علم التغذية أن لبذرة الكتان مفعول في تخفيض مستوى الكوليسترول عند فئة النساءالمسنات وتحتوي أيضاً على بعض العناصرالتي تحمي الجسم من سرطان البروستاتا عندالرجال وأكدوا أن لبذرة الكتان مفعول مضاد للبكتيريا النافعة الموجودة في قولون النساء لتكوين مركبات مضادة للأكسدة تشبه في عملها دورة هرمون الأسروجين في جسم الإنسان0 وأكدوأيضاً أن بذرة الكتان تحتوي على20% من البروتينات و41 % من الأحماض الدهنية في حين أن نسبة الألياف فيها تبلغ 28% كما يوجد في بذرة الكتان أعلى نسبة من معدن البوتاسيوم مقارنة مع المعادن الأخرى حيث تحتوي على 831 مليجرام بوتاسيوم و 431 مليجرام كالسيوم وتعرف بذرة الكتان بأنها نبات حولي ومعمرويصل ارتفاعه إلى حوالي متر واحد وله ساق نحيلة وأوراق رمحية وأزهار زرقاء أما البذور فهي بنية اللون وتدخل ثمار الكتان في الصناعات النسيجية كما يستخرج منها بذورالزيت للوصفات الطبية ويرجع عمرالبذرة إلى 5000 سـنة والموطن الأصلي لنبات الكتان هو المناطق المعتدلة في أوروبا وأسيا ويزرع حالياً في جدميع أنحاء العالم من أجل أليافه وبذوره وزيته 0 نبات حولي من الفصيلة الكتانية ، يزرع في الحقول ونادر ما يوجد بريـا، سـاقه منتصبة وأوراقه مسنـنة النصل خضراء اللون وأزهاره بيضاء أو زرقاء وثماره كروية
يتركب :- جلوكسيدات ، مواد مرة ، زيت بذر الكتان ، فيتامينات ، معادن ، وأحماض أمينية ( ولثأ ( مخاط نباتي )
انتشرت زراعته في جميع أنحاء العالم ما عدا المناطق الاستوائية والمناطق شديدة البرودة 0البذور والأجزاء الهوائية
1- دواء مساعد في التهابات
2- الجهاز التـنفسي والهضمي والبولي مسهل لطيف
3- يفسد بسرعة
4- يستخدم المطحون المعالج بالماء
5- يحتوي على ألياف
6- ملين للمعـدة
7- مقاوم للإلتهابات
8- يستخدم من الخارج كلبخة لعلاج الدمامل والقروح
9- يحمي أنسجة الجسم
10- يلطف البشرة ويجعلها أكثرصفاءاً ونظارة وطراوة
11- يخفف السعال
12- يلطف أعراض سن اليأس
13- في علاج الإكزيما
14- مصدرهام للأحماض الدهنية والضرورية للجسم ، ويساعد
15- يخفف من الإلتهابات
16- لعمل المنسوجات الكتانية
17- اضطرابات الحيض
18- يخفض مستوى الكوليسترول
19- يعمل على تحسين جهاز المناعة
هذا وبالله التوفيق
منقول
ادعولي
الروابط المفضلة