المثلثه من مطبخي ضمن حملة ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥

[سواد العيون]

ضمن حمله فلسطين نبض قلوبنا

حبيت اشاارك معكم بالاكلات التراثيه

طبختنا لليوم وهي

المثلثه

ما بعرف شو سبب التسميه

بس ممكن لانها تتكون من ثلاث شغلات

الباذنجان + البصل + البرغل

طبعا انا اول مره اعملها االبركه ب اختي ام محمداعطتني طرريقتهاا وشاركتها فيها لليوم معكم

لحتى اتعرف انا وانتوا على هالطبخه الفلسطينيه

المقادير

عباره عن كاسه برغل صغير غير منقووع فقط مغسوول

باذنجان مقطع مكعبات

بصل مفرووم فرم ناعم

معجون بندور

بهارات ( ملح - فلفل اسود - رشه قرفه)
القليل من الزيت
بالطبخه
نحووس البصل ع النار لحتى يذبل شووي وبعدها نضيف البذنجاان المقطع مكعبات ونخليهم مع بعض لحتى تحسي انو الباذنجات استوى شووي وبعدها نضيف معجوون البندوره+ عصير البندوره الطازج وبعدها نضيف البرغل والبهارات ووتررك ليطبخ كلهم مع بعض حوالي النص سااعه وبعدها يقدم

زينتها بالبقدوونس طبق اخر وصوره اقرب

[center]