شحبر يا بوبو الكاز.....شحبر .بدنا نعمل شاي
والجرة عنا طفرانة.....وخط الكهربا مش جاي
هاي احدث الأغاني الشعبية في غزة قبل الحرب
طبعا غني عن التعريف ان الغاز منع عنا مؤخرا
وعاد بابور الكاز يتربع على العرش من جديد
عدنا لأيام ستي وسيدي..
وايام الحرب كنا ندبر امورنا كيفما كان ولله الحمد
اولادي كان نفسهم في معجنات
قلت يا بنت المثل بيقول الشاطرة بتدبر حالها
ومن المنتدى كنت تعلمت طريقة عمل المناقيش على الغاز من الغالية ايمان علي
قلت اعملها بالجبنة والسبانخ
ونجحت الطريقة وكانت معجنات اسفنجية رقيقة
وكانت المفاجأة ان زوجي واولادي واولاد سلفي طلبوا مني ان اعملها بهذه الطريقة دائما (كان ناقصني تعب)
أترككم مع الصور بس بلاش تعليق انا صورت وانا في البدروم
العجينة كانت اعتيادية ولكن طرية بعض الشيء
وهنا بعد التطبيق علىشكل مثلث او مربع حسب الرغبة
وهنا الفطاير في مقلاة التيفال فوق البابور
وهنا احداها بالجبنة والثانية بالسبانخ
[center][center]وشحبر يا بابو الكاز شحبر.... وعبي هالحيطان
شحبر يا بابور الكاز .... وما يهمك تعب النسوان.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة