السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلو
قراص سبانخ
المقادير
العجين
3كوب طحين
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج باودر
ربع كوب زيت نباتي
ملعقه كبيره ملح
ملعقه مغيره كركم
3ملعقه كبيره حليب
اكوب ماء دافئ
طبعا هاي كميه صغيره ممكن مضاعفتها حسب الرغبه
الحشو
سبانخ
بصل
بهارات(سماق,ملح,فلفل اسود,بهار قليل من الكمون)
زيت زيتون
الطريقه
اولا نعملالعجين ونتركها حتى تخمر بمكان دافئ
ونحضر الحشوة
نفرم السبانخ ونغسله ونعصره جيدا
ثم نضيف له البصل وباقي المكونات
اولا صوره السبانخ بعد الفرم
وثم السبانخ بعد تجهيز الحشو
والان العجين بعد ان تخمر
ثم نقوم بتقطيع العجين قطع صغيرة
ومن ثم نرق العجين عباره عن دائره متوسطه السمك
ونحشيها بكميه مناسبه من السبانخ
واغلقها
واصفها بالصينيه واتركها ترتاح قليلا قبل الخبيز بمكان دافئ
ومن ثم اخبزها بفرن متوسط الحراره
وانا ادهنها بزيت زيتون بعد نضوجها تعطيها لمعه وطراوه
وصحه وهنا
ان شاء الله تنال اعجابكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة