دجاج محمر مشوى اممم لذيذ مع رز وسلطة (مشاركتى لملف الغالية ام ماهر)

**meme28** · 11-07-2009, 06:15 AM

مرحبا حبيباتى هذه مشاركتى البسيطة لملف الغالية ام ماهر ان شاء الله تنال اعجابكم وهى عبارة عن دجاج مشوى بالفرن سبق ونزلت طريقته من قبل وصدقونى لذيذ جدا بس جربوه واليوم عملته من جديد

المكونات:
دجاجة وسط
ربع كوب (لبن روب _ زبادى)
حبتين بصل صغار
4 فصوص ثوم او حسب الرغبة
فلفل حار حسب الرغبة او شطة ويمكن انك تستغى عنهم عادى
فنجان زيت زيتون او زيت ذره
فنجان صغير خل
فنجان صغير ويشتسر صوص او صويا صوص(اختيارى)
ليمونة معصورة
نص ملعقة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها (هيل , قرفة, شوية كمون,زنجبيل, ثوم بودر, او اى بهارات انتى تحبيها)
ملح
فلفل اسود

الطريقة:
بالنسبة للرز:
كل كوبين رز ليهم كوبين ونص ميه على شان يجى محبب كل حبة لوحدها انا بنقع الرز البستمى فى ميه باردة وملح لمدة نص ساعه بعدين اصفيها احط المية تغلى على النار وانا انها عملتها بمرقة دجاج عندى من قبل بتجى النكهة احلى وبعدين احط بالماء بهارات صحيحة الى عندك هيل , وقرفة وورق غار انا هنا ضفتلها بصلة مبشورة بتعطى نكهة تجنن للرز وملح وحطيت الارز وتركته لعند ما ينضج وقبل ما ينضج نحط عليه شويى زبدة للنكهة.

بالنسبة للدجاجة اغسلها قبل بطماطم حب افركها بيها على شان الزفره وانقعها فى الخلطة والخلطة هنا تطحنيها بالخلاط حتى تصبح مزيج وتصبيها على الدجاجة وتنقعيها ليلة كاملة وتانى يوم تحميرها فى الفرن او الشواية.

نشوف الطريقة بالصور

وهدا شكل الصحن

صورة مقربة للتعديب

تم بحمد الله وان شاء الله الوصفة تنال اعجابكم ودمتم فى حفظ الرحمن

**جنـ أم ــى** · 11-07-2009, 06:21 AM

ما شاء الله ربي اسلم يديك
وألف صحه وهنا على قلوبكم

**meme28** · 11-07-2009, 06:24 AM

كتبت بواسطة جنـ أم ــى

ما شاء الله ربي اسلم يديك
وألف صحه وهنا على قلوبكم

الله يسلمك يا عسل بارك الله فيك على المرور الحلو وتفضلى بما انك اول رد خودى حصتك حبيبتى صحتين عليك
واسعدنى مرورك الحلو الف شكر

**noran_87** · 11-07-2009, 08:16 AM

ماشاء الله رائعه
تسلم الياادي الجميله
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم يارب
حبيبتي عايزه ااسالك هو انتي قطعتي الفرخه كده ازاي ياريت تقوليلي
وكمان انتي حطيتي الفرحه بالتتتبيله في صنيه في الفرن ولا ايه
اتمني تجاوبيني
وماشاء الله
شهتيني بالاكل الرائع

**meme28** · 12-07-2009, 06:08 AM

كتبت بواسطة nnnnn_nora

ماشاء الله رائعه
تسلم الياادي الجميله
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم يارب
حبيبتي عايزه ااسالك هو انتي قطعتي الفرخه كده ازاي ياريت تقوليلي
وكمان انتي حطيتي الفرحه بالتتتبيله في صنيه في الفرن ولا ايه
اتمني تجاوبيني
وماشاء الله
شهتيني بالاكل الرائع

الله يسلمك يا قمر مشكورة كلك دوق
بالنسبة للدجاج قطعتها زى ما فى الصورة فوق يعنى من جهة الصدر قسمتها بالنص وادا تحبى تخليها كاملة اوكى ادا تحبى نصين تقطيعا تانى من جهة الظهر ان شاء الله تكون الفكرة واضحة وادا لا قوليلى اشرحلك تانى
لا انا حطيت جزء من التتبيلة والطاجين الى استخدمته فيه شبك يعنى يطلع الدجاج وكانه مشوى وتقدرى تحطية بالطاجين العادى وتحته التتبيلة مش مشكلة ويسعدنى مرورك الحلو الف شكر

**مدامشرين** · 19-08-2009, 02:10 AM

بصى يا قمر اولا مش انا صاحبة الاكلة دى بس ممكن اقولك تقطعى الفرخة ازاى تنيمى الفرخه على ظهرهاوتمسكى من عند الرقبة وتشقى الصدر من فتحة الرقبة من فوق وانتى نازلة لتحت وبعدىن تقلبيها علي بطنه وتشقيها بالطول بس

**حنان(البحرين)** · 11-07-2009, 09:07 AM

سلمت الأيادي غاليتي على الوصفه الرائعه والطيبه

**meme28** · 15-07-2009, 06:32 AM

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت الأيادي غاليتي على الوصفه الرائعه والطيبه

الله يسلمك يا غالية ويسعدنى مرورك العطر عندى مشكورة جدا

**gabsoz** · 11-07-2009, 09:39 AM

تسلم الايادي غاليتي

طبق شهي الله يعطيكي الف عافيه

**meme28** · 15-07-2009, 06:33 AM

كتبت بواسطة gabsoz

تسلم الايادي غاليتي

طبق شهي الله يعطيكي الف عافيه

الله يسلمك يا غالية بارك الله فيك ومرورك عندى هو الاروع مشكورة جدا

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: دجاج محمر مشوى اممم لذيذ مع رز وسلطة (مشاركتى لملف الغالية ام ماهر)

أدوات الموضوع

العرض

Hybrid View