ما في الذ وأطيب من الشوربه في ايام البرد
بدفي كتيررررر
خلونا ندخل بالشوربة فورا
يمكن تحكوا عنها غريبه وتقولوا أم مالك بتخبص
بس صدقوني طيبه كتير ونكهتها غريبه
الطريقه
حبة شومر أخضر حجم صغير مقطعه مكعبات أو ممكن شرائح حسب الرغبه
تقلب في القليل من الزيت البناتي حتى تلين
ثم يضاف عليها كميه من البطاطا المقطعه بشكل مكعبات
مع رشة ملح وتقلب لثلاث دقائق
ثم يضاف لها ملعقه من التوم البودره أم ممكن 2 حص من التوم المدقوق ويقلب مع البطاطا
يضاف الماء ويقلب ويترك على النار 10 دقائق او حتى نضوج البطاطا
لتجعلي الشوربة سميكة قليلا أذيبي ملعقتان من النشاء في نص كوب ماء وضيفيها على الشوربة وقلبيها جيدا ثم أغلقي النار عليها
أنا شخصيا بحبها سميكه شوووي
تغرف في طبق الشوربة وتزين بأوراق الشومر
والف هنا وعافيه عليكم يارب
ممكن أضافة عصير ليمون على الطبق وبكون الطعم يجنن
لاتنسوني وأهل بيت يمن دعائكم بظهر الغيب
ولاهلنا في غزة الصمور والعزة
الروابط المفضلة