السلام عليكم


سيزر سلاط بشكل رايق وبسيط

حبيبات هده السلطة تنفع فى العزائم والمناسبات روعة شكلها شيك والطبق الى فيه السلطة ممكن يؤكل بتقطيعه لقطع بس انا غالبا اقدمه كطبق فقط
مقادير الطبق
طبعا هده الكيمة بتصنع اطباق كتيرة ومرات لما باحتاج فقط طبقين او تلاتة بس اعمل بباقى العجينة فطاير او خبز بس اتركها تختمر مع العلم ان هده الاطبق لاتترك تختمر بل نحضرها على طول بلا تخمير
للعجينة نحتاج
بيضة* 3ملاعق زيت *ملح *خميرة بيرة *3كوب دقيق *ماء دافى للعجن *سمسم مع العجينة *ماء دافى للعجن
نعجنها كويس ولانتركها تختمر على طول بنعملها دوائر ونرقها بعد رش قليل من الدقيق

ناخد اى طبق عميق ونغلفه بالسلفر ونضع الدائرة فوقها وندهنا ببيضة مخفوقة ونخبزها فى فرن حتى تحمر مش كتير تقريبا 10 دقايق فقط

وهنا بعدما طلعتها من الفرن شوفو لونها محمر

وبعدين بنتركها تبرد ونحضر السلطة

السلطة
صدر دجاج متبل لتومة وملح وفلفل اسود مشوى مقطع شرايح*خس مقطع شرايح*بصل مقطع *طماطم اخضر *معدنوس مفروم* انا استعمل فقط ملح وعصير ليمونة ورشة فلفل ابيض مطحون على السلطة قبل التقديم مباشرة
لزينة نحتاج صوص مكون من كاتشب ومايونيز(قليلى الدسم) وملعقة بودرة تومة قليل من عصير اليمون
وهنا صدر الدجاج متبل وتركته ساعة قبل ان اشويه

وهنا شويته وقطعته شرايح صغيرة

بعدما يبرد الطبق نضع السطة فيه وفوقها شرايح الدجاج
ونرش الصوص فوق


جربيها طعمتها حلو وشكلها بيفتح النفس

واحلاء سيزر سلاط خفيفة ومنعشة

وهنا قدمتها بجانب الدجاج الملفوف باللحمة المفرومة