**وصفات مبتكره**شوربة العدس والخضار واللحمة وشوربة البطاطا والكوسا شوربتين رائعتيين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا فيكم معايا
الشوربتين سهليييييييييين جداً ومايحتاجوا وقت
الشوربة الاولى
شوربة العدس بالخضار وقطع اللحمة
المقادير
قطع لحمة صغيرة
بصلة صغيرة
خضار مشكلة (جزر وفاصوليا خضرة وبزاليا)
بطاطا مقطعة مكعبات
عدس
القليل من الشعيرية
ماء لحم او دجاج او حتى ماء عادي
ملح وفلفل وبهارات
نضع اللحمة على النار مع شوية زيت ونقلب لتاخذ لون محمر
ثم نضيف البصل ونقلب ليذبل البصل
ومن ثم نضيف البطاطا المقطعة ونقلب لكم دقيقة
ومن ثم نضيف باقي الخضرة ونقلب كم دقيقة
ثم العدس ونقلب
نضيف الملح والبهارات والفلفل
ونضيف الماء
ونتركها حتى تنضج
نضيف الشعيرية ونتركها 5 دقائق ثم نطفي النار
وتقدم
الشوربة الثانية
شوربة البطاطا والكوسا
خفيفة وسهلة
المقادير
بطاطا وكوسا حسب ماتحبي تعملي
بصلة صغيرة
ملح وفلفل اسود
ماء لحم او دجاج
نفرم البصل ونقلبه بالزيت ليذبل نضيف البطاطا بعد مانقطعها مكعبات
نقلب لحتى تحمر قليلاً البطاطا
نضيف الكوسى ونقلب
نقلب لحتى تحمر قليلاً
نضيف التوابل وماء الدجاج
ونتركهم حتى ينضجوا
نضعهم في خلاط العصير
ولكن نشغل الخلاط دفعات حتى تبقى بعض القطع من الخضار
نرجعها على النار
واذا حابين تضيفوا كريما في هلمرحلة
تضاف الكريمة
بس انا مااضفت
وتقدم
انا اضفت القليل من الزعتر على الوجه
في اسهل من هالشوربتييييييييين
في امان الله وحفظه
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ناني2007
الروابط المفضلة