ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ تــــــــــــــارت التـــــــــفاح و الكـــــــيري
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هلا بالغاليات ان شاء الله كلكم بخير
انا من الناس اللي بعشق التارت بكل اشكالها و انواعها
بس الشي الوحيد اللي ما بحبه العجين السابليه ما بحبه طعمته ابدا
عشان كده انا اليوم سويت تارت التفاح و الكيري بعجين السنابون
و انا كنت نزلت طريقتها قبل كده وهي موجودة في الرابطة
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=661516
يللا نبدأ بسم الله
مقادير العجين :
3 كوب دقيق + بيضة + كوب حليب دافئ + 2\1 كوب سكر + خميرة فورية + رشة ملح
(انا استخدمت بس نصف كمية المقادير , خلطت كل المكونات جيدا و خليتها تختمر لمدة 2\1 ساعة وبعدين فردتها في الصنية الخاصة بالتارت و خرمت وسط العجين بالشوكة عشان ما تنتفخ و دخلتها الفرن تستوي من تحت بس )
مقادير الحشو :
3 تفاحات كبار + 2\1 سكر بودرة +1 م.ص قرفة (دارسين ) بودرة + 1 م.ك زبدة
( وضعت كل هذه المكونات في مقلاة و رفعتهم على النار لين ذبل التفاح و صار معسل
صفيته بطريقة مرتبة شوي فوق التارت و رجعتها الفرن عشان تستوي من فوق و نحتفظ بالماء اللي طلع من التفاح بيكون بسيط في حدود 2 م.ك )
مقادير الزينة :
1 كيس دريم ويب + 4 قطع كيري + 4\1 كوب سكر بودرة + 4\1 كوب حليب بارد + 2 م.ك من الماء اللي طلع من التفاح
( وضعت كل المكونات في خلاط الكهربائي حقت العصائر حتى صار قوامه كريمي و غطيت فيه التارت و رشيتها بالفول السوداني محمص )
ملحوظة : ينفع كمان بعد تسويت التارت تحت و فوق و ضع الخليط الكريمي و ثم رص التفاح أخر شي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة