انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: سؤالين و أرجو المساعدة ..

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    في دنيا الأمل .. }
    الردود
    1,719
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    pen سؤالين و أرجو المساعدة ..

    السلام عليكم

    كيف الحال أخواتي الفاضلات

    عندي سؤالين عن التغذية و هما


    * بالنسبة للشاي الأخضر متى أفضل وقت لشربه للاستفاده منه جيدا .. أختي تقول بعد ساعة و عندي بحثي في بعض المواقع وجدت الأفضل شربه بعد ساعة أو ساعتين من الأكل فاحترت و قلت أسأل أخواتي في منتدى لك و إن شاء الله أستفيد ..

    * و السؤال الآخر هو هل السعرات الحرارية في الخبز الأسمر = السعرات الحرارية في الخبز الأبيض العادي ..

    و مره اشتريت خبز أسمر بس من مكوناته ( طحين أسمر )

    و مره اشتريت من نفس الشركه أو شركه ثانية ما أذكر و مكتوب على كيس الخبز خبز أسمر.. المهم المكونات كانت طحين 1 و 2 و نخالة القمح ..

    فهل الخبز الأسمر = خبز النخالة .. أم لا

    و أيهما أفضل تبع الطحين الأسمر أم الآخر خاصة إني أعمل ريجيم ..

    أتمنى إفادتي خاصة إذا في أخت تشتغل أخصائية تغذية أو دارسه تغذيه أو أي أخت بس تكون متأكده و شكرا ..

    عذرا على الإزعاج ..

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    فلسطين - غزة
    الردود
    44,703
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    18
    التكريم
    • (القاب)
      • مكتسحات القمة
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • خبيرة برامج
      • وهج عطاء الكمبيوتر
      • درة صيف31/ 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • مبدعة صيف1430هـ
      • مدربـة متميزة
      • ريحانة الحوار
      • عطاء ركن التغذية والصحة
      • ضياء العلم
      • شعلة العطاء
      • فرحة عدسة
      • لمسة إبداع
      • مستشارة ركن الحاسوب
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ننتظر غاليتنا إم إبراهيم
    فهي اخصائية تغذية
    بارك الله فيكِ

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    وطني الحبيب العرااااق
    الردود
    1,889
    الجنس
    امرأة
    وعليكم السلام

    اختي حبيت ان اساعدك بشي مؤكد ومن متخصص بالتغذية..

    اليكِ هذه النصائح عن الشاي الاخضر


    ..
    = شاى ليبتون الاخضر مصنف على انه (جيد) و ليس جيد جدا و لا ممتاز طبقا لاخر تقارير ذواقه
    الشاى فى العالم ( وهم متخصصون فى تذوق الشاى و فرزه حسب جودته)
    = يفضل ان تشترى شايا اخضرا مجففا يحتوى على الورق الكامل المجفف لكى لا تقعى فى دوامة الغش (المتزايد جدا فى عالمنا العربى)
    =كما اقول دائما القى ورقه فى كميه ماء قليله و قارنيها بصور العشب العشب يمتص الماء فيعود كالغض و يكتسب شكله الاصلى فينكشف هل هو العشب ام لا
    =افضل
    الشاى الأخضر ما كان ورقة كاملة مع البرعم هذا اجود انواعه
    =الشاى الاخضر له رائحة عشبية عطرية مميزة ((تميل للشاى الاسود قليلا)) ..كلما زادت رائحة التدخين فى
    الشاى الاخضر ساءت جودته
    =يجب ان تكون الورقه جافة و ليس ممتصة لاى رطوبه لانه يفقد فعاليته بالاكسدة اذا امتص رطوبه
    =لا تغلى
    الشاى الاخضر عند تحضيره بل اغلى الماء ثم برديه قليلا (نصف دقيقة) ثم اسكبى الماء على الشاى و اتركيه ربع ساعه ..البعض ينصح بثلاثة دقائق و لكنى كمتخصص لا اميل لذلك فكمية المواد الفعاله فى الشاى الاخضر عاليه و تحتاج الى هذه الفترة للاستخلاص
    =انصحك بالعشبة كامله افضل بكثير من بعض خلاصاتها التى تحتوى على مواد فعاله ..وهذا راى اعظم عشابى العالم
    =احتفظى بالشاى فى اناء من الخزف او الزجاج المعتم او الاستينلس الجيد مع تغطيته
    =يفضل الا تستخدميه بعد فتحه بشهر ((الا اذا كانت طرق التخزين جيدة ))
    =تعرفى على جودة العشبه بنفسك ((شكل الورقه موضح و مشرشر الاطراف قليلا...طعمة يعطى مرارة خفيفة مميزة و مطلوبه بمجرد مضغه ...فيه قبض واضح للسان وهذا مما يدل على جودته من عدمها
    =من احسن الطرق لزيادة فعاليته هو اضافة قطرات من الليمون او البرتقال طبعا الليمون اقوى بعض الابحاث الى زيادة فعاليه المواد الفعالة فيه بهذه الطريقه الى خمسة اضعاف وهذا شىء رائع
    =يفضل عدم خلطه باللبن او مشتقاته بعض الابحاث تشير الى نقص فى قوة المواد الفعاله فيه عند خلطه بها
    = اشربيه صباحا على الريق ...و بقيه اليوم بعد الاكل ..على ما تشير كثير من التجارب و الابحاث
    = اذا كنت تشربيه لموضوع المساعدة فى فقد الوزن (طبعا مع حميه و رياضة) استعمليه كوب منه مع ليمونه معصورة مع ملعقة عسل كبيرة يوميا قبل الافطار بنصف ساعه ..لمدة ثلاثه اشهر ..وهى من اقوى الوصفات المساعدة مع الحميه فى التخسيس .





    سلامي




  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    وطني الحبيب العرااااق
    الردود
    1,889
    الجنس
    امرأة
    وهذه ايضا بعض المعلومات عن الخبز الاسمر



    قد تستغرب إذا علمت بأن الخبز الأسمر- الذي يفضله من يتبعون حمية غذائية صحية - لا يعني بالضرورة أنه مصنوع من حنطة الخبز الكاملة أو الحبوب الكاملة .




    في الحقيقة، بعض أنواع الخبز الأسمر حصلت على لونها من صباغ أسمر فقط ، قد تجده تحت مسمى "صباغة كاراميل". بالإضافة إلى أن مصطلح "خبز متعدد الحبوب"، خبز "جاودار"، "5 حبوب "أو" 7 حبوب" لا تعني بأنهم يستعملون حبوبا كاملة دائما في عجينة الخبز. في الولايات المتحدة وكندا فقط هناك خبز يعتبر مصنوعا من "الحنطة الكاملّة " حيث يستعمل في صنعه طحين الحنطة الكاملة. "خبز الحنطة " الآخر قد يستعمل ببساطة مجموعة من الطحين الأبيض المصفى وطحين الحنطة الكامل.

    ابحث دائما عن كلمة "كاملة"! !

    ما هو المفقود في الحبوب الكاملة المصفاة عن صنع خبز الحبوب الكاملة؟

    تحتوي الحبوب الكاملة على الليف، ومانعات التأكسد مثل فيتامين إي والسيلينيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والخارصين و فيتامينات ب. عندما يتم تصفية أو تكرير الحبوب الكاملة، يتم إزالة كلّ ما ذكر أعلاه كليا أو جزئيا. ومن بين المكونات أعلاه، يفقد أكثر من 50 % من فيتامين ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 5 (حامض)، وفيتامين 6، وحامض الفوليك، وفيتامين إي، أثناء عملية الطحن. بالإضافة، تحتوي الحبوب الكاملة على الليغنانس أيضا , حوامض فينوليك, فيتواستروجين، وفيتوكميكل قد تساعد على تخفيض خطر مرض القلب، والسرطان، ومرض السكّري.


    هذا ويفرض القانون الغذائي على منتجي الطحين أن يدعموا الطحين الأبيض بفيتامين الثايمين، رايبوفلافين، نياسين، حامض الفوليك والحديد لإستعادة الفيتامينات المفقودة أثناء عملية التكرير.


    الليف المدهش

    أحد المغذيات المفيدة التي يتم إزالته في عملية التكرير والذي يوجد بوفرة في خبز الحنطة الكامل لكن ليس الخبز الأبيض هو الليف. ولا يروّج الليف للصحة فقط، بل يساعد على تخفيض خطر بعض الأمراض المزمنة. على سبيل المثال، يمنع الليف الإمساك، والبواسير. كذلك يرتبط الليف أيضا بمنع بعض أمراض السرطان خصوصا القولون وسرطان الثدي. بالإضافة، تساعد الألياف على خفض (الكولوسترول السيئ) والكولوسترول الكليّ الذي يخفّض خطر مرض القلب. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد الليف على خفض سكّر الدمّ الأمر الذي يساعد على تحسين أوضاع إدارة مرض السكّري. أخيرا وليس آخرا، قد يساعد الليف على الحفاظ على رشاقتك لأنه يحتوي على 0 سعرات حرارية ويبقيك في أغلب الأحيان تشعر بالامتلاء.

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    غزة العزة-(إم يزونة سابقا)
    الردود
    13,324
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • محررة في مجلة أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة إبداع
      • نبض وعطاء الشتاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • لؤلؤة الإحسان
    (أوسمة)
    حبيبتى اتمنى ان افيدك
    بالنسبة ل
    و السؤال الآخر هو هل السعرات الحرارية في الخبز الأسمر = السعرات الحرارية في الخبز الأبيض العادي ..

    نعم اقول لك بان السعرات الحرارية ان لم تكن متساوية فتكون متقاربة جدا

    فهل الخبز الأسمر = خبز النخالة .. أم لا
    حبيبتى انا مدة قريبة سمعت هذه المعلومة
    ان الغش وصل ببعض الناس واصبح يضيف مادة معينة على الخبز الابيض ليصبح لونه اسمر
    فمن وجهة نظرى اذا كان عندك خيارت اختارى خبز النخالة
    والافضل لو كان مكتوب عليه مصنوع من حبوب كاملة

    اما بالنسبة لسؤالك عن الشاى حبيبتى
    فالشاى يعيق امتصاص الدم بالحديد وبالتالى يجب شريه بعد هضم الوجبة فوجبة تهضم بساعة ان كانت خفيفة
    واخرى بساعتين
    الهدف ليس الزمن بقدر توصيل معلومة انه لمحاربة فقر الدم يمنع شرب الشاى مباشرة بعد الوجبة
    بل يكون هناك فاصل زمنى من ساعة الى ساعتين
    دمتى بخير
    بالامس كان في احشائي قريباً من نبضات قلبي ،،

    واليوم اصبح في احضاني قريبا من عيني،،

    فقد ابصر النور"زين"

    بحجم كل شئ حمدآ وشكرآ لخالقي

    أسأل الله ان يحقق لكم ما تتمنون



    عصفور فى مقصلة الشواء"هنا حكاية"



    الى مدرآء المدآرس في غزة ؛
    لآ تسجلوآ طلآبكم ؛ غآئبون !
    بل : " أحيآء عند ربهم يرزقون " :')

    لك الله ياغزة وفقط

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    ><>< أرض الله الواسعة ><><
    الردود
    801
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة إم يزونة عرض الرد
    حبيبتى اتمنى ان افيدك
    بالنسبة ل
    و السؤال الآخر هو هل السعرات الحرارية في الخبز الأسمر = السعرات الحرارية في الخبز الأبيض العادي ..

    نعم اقول لك بان السعرات الحرارية ان لم تكن متساوية فتكون متقاربة جدا

    فهل الخبز الأسمر = خبز النخالة .. أم لا

    حبيبتى انا مدة قريبة سمعت هذه المعلومة
    ان الغش وصل ببعض الناس واصبح يضيف مادة معينة على الخبز الابيض ليصبح لونه اسمر
    فمن وجهة نظرى اذا كان عندك خيارت اختارى خبز النخالة
    والافضل لو كان مكتوب عليه مصنوع من حبوب كاملة

    اما بالنسبة لسؤالك عن الشاى حبيبتى
    فالشاى يعيق امتصاص الدم بالحديد وبالتالى يجب شريه بعد هضم الوجبة فوجبة تهضم بساعة ان كانت خفيفة
    واخرى بساعتين
    الهدف ليس الزمن بقدر توصيل معلومة انه لمحاربة فقر الدم يمنع شرب الشاى مباشرة بعد الوجبة
    بل يكون هناك فاصل زمنى من ساعة الى ساعتين
    دمتى بخير

    أختي يعني هل شرب الشاي الأخضر بعد الوجبة مباشرة يسبب أنيــــمــــــيا ..!!؟؟

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)
    يا هلا بك

    الشاي الأخضر يمنع شربه بعد الوجبات و فيها لأنه يعيق امتصاص الحديد،

    و هذا يكون خطر على الناس الذين يعانون من الأنيميا، أو قابلية للوقوع فيها، للحوامل و الأطفال

    لهذا ينصح به بعد الساعة و نصف فأكثر حتى تبدأ المكونات في الخروج من المعدة لتمتص في المعي الدقيق و يأخد الجسم نصيبه من الكل الكونات الغذائية الصغيرة و الفيتامينات

    لكن هذه حالات خاصة و التي تكثر من الشاي أيضا فقط، لكن مرة أو مرتين في الأسبوع يشرب بعد الوجبة فلا ضرر إن شاء الله.

    و أيضا حتى نعدل الأمور يأخد الفيتاين سين مع الحديد، أي الحمضيات مع اللحوم و البروتينات، لأن الفيتامين سين تساعد على امتصاص الحديد.

    لسؤال الثاني ممكن تجدي هنا ما ينفعك

    الكل مدعوا معنا&& أساس غذاءنا و ما نستغني عنه&&وطلب بنت الأحرار أوامر...*موضوع متميز*


    هي ليس هناك في الحريرات فقر كبير، فقط لأن مفعول كل مهنما في الأمتصاص يختلف،

    أي الكامل يعدل امتصاص السكر و الدسم في الدم، و يقلل منهما و هذا يقلل من حريرارت الكلية التي تأكل في الوجبة لهذا مثلا في الحميات نعتمد على كمية لألياف الموجودة و الدسم و السكريات،

    لأن كلما زادت الألياف قل امتصاص أو عدل للأحسن لكل من السكريات و الدسم التي تعتبر عامل كير ليادة الوزن و الخبز الكامل أو الشعير غني بالألياف


    هي كلما كان هناك في الخبز مجموعة من الطحين الكامل مختلف يكون أفضل، (دون طحين الأبيض طبعا)

    النخالة تعتبر طحين لصنع الخبز الكامل ، يعني من أنواعه

    بالنسبة للحمية، لقد شرحت بالنسبة للإمتصاص، و أيضا بالنسبة لتسهيل الخراج و الإمساك،

    لكن لا تعتبريها شيء أساسي لفقد الوزن فهي فقط واحدة من المقاييس التي تؤخد .......

    ربنا يوفقك و إن شاء الله أكون قد وفقت في الإجبة
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    في دنيا الأمل .. }
    الردود
    1,719
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    animal

    تعقيب كتبت بواسطة - بنت الأحرار - عرض الرد
    ننتظر غاليتنا إم إبراهيم
    فهي اخصائية تغذية
    بارك الله فيكِ
    تعقيب كتبت بواسطة ام علاوي العراق عرض الرد
    وعليكم السلام

    اختي حبيت ان اساعدك بشي مؤكد ومن متخصص بالتغذية..

    اليكِ هذه النصائح عن الشاي الاخضر


    ..
    = شاى ليبتون الاخضر مصنف على انه (جيد) و ليس جيد جدا و لا ممتاز طبقا لاخر تقارير ذواقه الشاى فى العالم ( وهم متخصصون فى تذوق الشاى و فرزه حسب جودته)
    = يفضل ان تشترى شايا اخضرا مجففا يحتوى على الورق الكامل المجفف لكى لا تقعى فى دوامة الغش (المتزايد جدا فى عالمنا العربى)
    =كما اقول دائما القى ورقه فى كميه ماء قليله و قارنيها بصور العشب العشب يمتص الماء فيعود كالغض و يكتسب شكله الاصلى فينكشف هل هو العشب ام لا
    =افضل الشاى الأخضر ما كان ورقة كاملة مع البرعم هذا اجود انواعه
    =الشاى الاخضر له رائحة عشبية عطرية مميزة ((تميل للشاى الاسود قليلا)) ..كلما زادت رائحة التدخين فى الشاى الاخضر ساءت جودته
    =يجب ان تكون الورقه جافة و ليس ممتصة لاى رطوبه لانه يفقد فعاليته بالاكسدة اذا امتص رطوبه
    =لا تغلى الشاى الاخضر عند تحضيره بل اغلى الماء ثم برديه قليلا (نصف دقيقة) ثم اسكبى الماء على الشاى و اتركيه ربع ساعه ..البعض ينصح بثلاثة دقائق و لكنى كمتخصص لا اميل لذلك فكمية المواد الفعاله فى الشاى الاخضر عاليه و تحتاج الى هذه الفترة للاستخلاص
    =انصحك بالعشبة كامله افضل بكثير من بعض خلاصاتها التى تحتوى على مواد فعاله ..وهذا راى اعظم عشابى العالم
    =احتفظى بالشاى فى اناء من الخزف او الزجاج المعتم او الاستينلس الجيد مع تغطيته
    =يفضل الا تستخدميه بعد فتحه بشهر ((الا اذا كانت طرق التخزين جيدة ))
    =تعرفى على جودة العشبه بنفسك ((شكل الورقه موضح و مشرشر الاطراف قليلا...طعمة يعطى مرارة خفيفة مميزة و مطلوبه بمجرد مضغه ...فيه قبض واضح للسان وهذا مما يدل على جودته من عدمها
    =من احسن الطرق لزيادة فعاليته هو اضافة قطرات من الليمون او البرتقال طبعا الليمون اقوى بعض الابحاث الى زيادة فعاليه المواد الفعالة فيه بهذه الطريقه الى خمسة اضعاف وهذا شىء رائع
    =يفضل عدم خلطه باللبن او مشتقاته بعض الابحاث تشير الى نقص فى قوة المواد الفعاله فيه عند خلطه بها
    = اشربيه صباحا على الريق ...و بقيه اليوم بعد الاكل ..على ما تشير كثير من التجارب و الابحاث
    = اذا كنت تشربيه لموضوع المساعدة فى فقد الوزن (طبعا مع حميه و رياضة) استعمليه كوب منه مع ليمونه معصورة مع ملعقة عسل كبيرة يوميا قبل الافطار بنصف ساعه ..لمدة ثلاثه اشهر ..وهى من اقوى الوصفات المساعدة مع الحميه فى التخسيس .





    سلامي


    تعقيب كتبت بواسطة ام علاوي العراق عرض الرد
    وهذه ايضا بعض المعلومات عن الخبز الاسمر



    قد تستغرب إذا علمت بأن الخبز الأسمر- الذي يفضله من يتبعون حمية غذائية صحية - لا يعني بالضرورة أنه مصنوع من حنطة الخبز الكاملة أو الحبوب الكاملة .


    في الحقيقة، بعض أنواع الخبز الأسمر حصلت على لونها من صباغ أسمر فقط ، قد تجده تحت مسمى "صباغة كاراميل". بالإضافة إلى أن مصطلح "خبز متعدد الحبوب"، خبز "جاودار"، "5 حبوب "أو" 7 حبوب" لا تعني بأنهم يستعملون حبوبا كاملة دائما في عجينة الخبز. في الولايات المتحدة وكندا فقط هناك خبز يعتبر مصنوعا من "الحنطة الكاملّة " حيث يستعمل في صنعه طحين الحنطة الكاملة. "خبز الحنطة " الآخر قد يستعمل ببساطة مجموعة من الطحين الأبيض المصفى وطحين الحنطة الكامل.

    ابحث دائما عن كلمة "كاملة"! !

    ما هو المفقود في الحبوب الكاملة المصفاة عن صنع خبز الحبوب الكاملة؟

    تحتوي الحبوب الكاملة على الليف، ومانعات التأكسد مثل فيتامين إي والسيلينيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والخارصين و فيتامينات ب. عندما يتم تصفية أو تكرير الحبوب الكاملة، يتم إزالة كلّ ما ذكر أعلاه كليا أو جزئيا. ومن بين المكونات أعلاه، يفقد أكثر من 50 % من فيتامين ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 5 (حامض)، وفيتامين 6، وحامض الفوليك، وفيتامين إي، أثناء عملية الطحن. بالإضافة، تحتوي الحبوب الكاملة على الليغنانس أيضا , حوامض فينوليك, فيتواستروجين، وفيتوكميكل قد تساعد على تخفيض خطر مرض القلب، والسرطان، ومرض السكّري.

    هذا ويفرض القانون الغذائي على منتجي الطحين أن يدعموا الطحين الأبيض بفيتامين الثايمين، رايبوفلافين، نياسين، حامض الفوليك والحديد لإستعادة الفيتامينات المفقودة أثناء عملية التكرير.

    الليف المدهش

    أحد المغذيات المفيدة التي يتم إزالته في عملية التكرير والذي يوجد بوفرة في خبز الحنطة الكامل لكن ليس الخبز الأبيض هو الليف. ولا يروّج الليف للصحة فقط، بل يساعد على تخفيض خطر بعض الأمراض المزمنة. على سبيل المثال، يمنع الليف الإمساك، والبواسير. كذلك يرتبط الليف أيضا بمنع بعض أمراض السرطان خصوصا القولون وسرطان الثدي. بالإضافة، تساعد الألياف على خفض (الكولوسترول السيئ) والكولوسترول الكليّ الذي يخفّض خطر مرض القلب. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد الليف على خفض سكّر الدمّ الأمر الذي يساعد على تحسين أوضاع إدارة مرض السكّري. أخيرا وليس آخرا، قد يساعد الليف على الحفاظ على رشاقتك لأنه يحتوي على 0 سعرات حرارية ويبقيك في أغلب الأحيان تشعر بالامتلاء.
    تعقيب كتبت بواسطة إم يزونة عرض الرد
    حبيبتى اتمنى ان افيدك
    بالنسبة ل
    و السؤال الآخر هو هل السعرات الحرارية في الخبز الأسمر = السعرات الحرارية في الخبز الأبيض العادي ..

    نعم اقول لك بان السعرات الحرارية ان لم تكن متساوية فتكون متقاربة جدا

    فهل الخبز الأسمر = خبز النخالة .. أم لا

    حبيبتى انا مدة قريبة سمعت هذه المعلومة
    ان الغش وصل ببعض الناس واصبح يضيف مادة معينة على الخبز الابيض ليصبح لونه اسمر
    فمن وجهة نظرى اذا كان عندك خيارت اختارى خبز النخالة
    والافضل لو كان مكتوب عليه مصنوع من حبوب كاملة

    اما بالنسبة لسؤالك عن الشاى حبيبتى
    فالشاى يعيق امتصاص الدم بالحديد وبالتالى يجب شريه بعد هضم الوجبة فوجبة تهضم بساعة ان كانت خفيفة
    واخرى بساعتين
    الهدف ليس الزمن بقدر توصيل معلومة انه لمحاربة فقر الدم يمنع شرب الشاى مباشرة بعد الوجبة
    بل يكون هناك فاصل زمنى من ساعة الى ساعتين
    دمتى بخير
    تعقيب كتبت بواسطة أم إبراهيم س-ن عرض الرد
    يا هلا بك

    الشاي الأخضر يمنع شربه بعد الوجبات و فيها لأنه يعيق امتصاص الحديد،

    و هذا يكون خطر على الناس الذين يعانون من الأنيميا، أو قابلية للوقوع فيها، للحوامل و الأطفال

    لهذا ينصح به بعد الساعة و نصف فأكثر حتى تبدأ المكونات في الخروج من المعدة لتمتص في المعي الدقيق و يأخد الجسم نصيبه من الكل الكونات الغذائية الصغيرة و الفيتامينات

    لكن هذه حالات خاصة و التي تكثر من الشاي أيضا فقط، لكن مرة أو مرتين في الأسبوع يشرب بعد الوجبة فلا ضرر إن شاء الله.

    و أيضا حتى نعدل الأمور يأخد الفيتاين سين مع الحديد، أي الحمضيات مع اللحوم و البروتينات، لأن الفيتامين سين تساعد على امتصاص الحديد.

    لسؤال الثاني ممكن تجدي هنا ما ينفعك



    هي ليس هناك في الحريرات فقر كبير، فقط لأن مفعول كل مهنما في الأمتصاص يختلف،

    أي الكامل يعدل امتصاص السكر و الدسم في الدم، و يقلل منهما و هذا يقلل من حريرارت الكلية التي تأكل في الوجبة لهذا مثلا في الحميات نعتمد على كمية لألياف الموجودة و الدسم و السكريات،

    لأن كلما زادت الألياف قل امتصاص أو عدل للأحسن لكل من السكريات و الدسم التي تعتبر عامل كير ليادة الوزن و الخبز الكامل أو الشعير غني بالألياف


    هي كلما كان هناك في الخبز مجموعة من الطحين الكامل مختلف يكون أفضل، (دون طحين الأبيض طبعا)

    النخالة تعتبر طحين لصنع الخبز الكامل ، يعني من أنواعه

    بالنسبة للحمية، لقد شرحت بالنسبة للإمتصاص، و أيضا بالنسبة لتسهيل الخراج و الإمساك،

    لكن لا تعتبريها شيء أساسي لفقد الوزن فهي فقط واحدة من المقاييس التي تؤخد .......

    ربنا يوفقك و إن شاء الله أكون قد وفقت في الإجبة

    شكرا من القلب على جميل إفادتكن أخواتي .. و فقكن الله و جزاكن خيرا..

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الردود
    1,959
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله
    اختى الفاضله ما شاء الله الاخوات ما قصروا
    واحب اضيف لك بعض المعلومات عن الشاى الاخضر لانى احبه جدا


    يجب عدم شرب كميات مفرطة من الشاي الأخضر يخمر. التوصية المعتادة هي 3-4 أكواب من الشاي يوميا...
    عادة ما يكون فنجان من الشاي الاخضر يحتوي على نحو 30 ملغ من الكافيين.
    ويجب مراعاة ذلك فى من لديهم حساسية لمادة الكافيين ....
    إذا كنت تشرب أكثر من 5-6 أكواب من الشاي الأخضر يوميا قد تواجهك الأرق وعدم انتظام ضربات القلب والدوار والاسهال والقيء والصداع وفقدان الشهية أو غيرها من الآثار الجانبية المتصلة بالكافيين...يجب استخدام الشاي الأخضر بحذر إذا كان لديك قلب ضعيف ، الميل إلى القلق ، وأمراض الكلى أو المعدة الحساسة.
    يجب عليك أن تحد من كمية الشاي الأخضر إلى 3 أكواب إذا كنت حاملا. شرب أكثر من 6 أكواب من الشاي الأخضر يوميا يمكن ان يزيد من مخاطر الاصابة بالاجهاض
    إذا كنت الرضاعة طبيعية حاليا يقترح بشدة أن تستخدم الشاي الأخضر بحذر ، وذلك لأن مادة الكافيين قد تؤثر عادة على الطفل في النوم.
    يجب عليك دائما أن تضع في الاعتبار أن أصح شيء في العالم يمكن أن يصبح السم إذا أكثر منه
    .
    الشاي الاخضر يحتوي على الكثير من المواد المضادة للاكسدة التي يحتاجها الجسم كثيرا ، ولكن إذا كنت جرعة زائدة فإنه قد تحصل على اثار عكسيه



    وللتغلب على الاثار الجانبيه له اتبع الاتى:

    1-لا تشربه عندما يكن ساخنا او باردا

    درجة الحرارة المثالية لشرب الشاي ما بين 56 إلى 62 درجة مئوية. شرب الشاي الساخن ساقع يضر بالجهاز الهضمي ، والبارد يساعد على تجمع البلغم.

    2-لا تشرب الشاى مع الادويه او مع الحمى(على الاقل ساعتين بعد الادويه)
    3-لا تشرب اكثر من 6 اكواب يوميا
    4- لا يشرب مع الكحول
    5-لا يشرب على معده خاليه او مع وجبات الطعام
    6-الشاي يقلل من امتصاص الثيامين ، أو فيتامين ب الثيامين نقصه يؤدي إلى حالة تعرف باسم 'البري بري.
    7-اذا كنت تعانى من الانيميا تجنب شرب الشاى.
    8-الطبيعة القلوية للشاي تعارض مع الأحماض التي تنتجها المعدة. ويمكن شرب الشاي مع الوجبات يسبب عسر الهضم لذوي المعدة الحساسة.


    نقلت لك هذه المعلومات من احدى المجلات الصحيه
    ارجو ان تكون افادتك وتقبلى تحياتى


  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    في دنيا الأمل .. }
    الردود
    1,719
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    شكرا على جميل إفادتك أختي المتميزة أم محمد علي ..

مواضيع مشابهه

  1. سؤالين حيراني أرجو منكم الإجابة
    بواسطة nadine17 في روضة السعداء
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-07-2006, 11:48 PM
  2. سوالين مهمين ارجو المساعدة
    بواسطة masrya2005 في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-05-2006, 03:46 PM
  3. سؤالين ...أرجو سرعة الرد
    بواسطة nouran في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 1
    اخر موضوع: 11-02-2006, 04:25 AM
  4. عندى سؤالين ممكن المساعدة من العضوات
    بواسطة ماروكو الصغيره في روضة السعداء
    الردود: 3
    اخر موضوع: 23-06-2003, 04:41 AM
  5. أرجو المساعدة العاجلة يا عضوات المنتدى أرجو أن لا تكسفوني
    بواسطة حبة البركه في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 19-10-2002, 05:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ