الـلحـــــــم المبخــــــر مشاركتي لـدنـدونة في ملف اللحوم

[سمراء العرب]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم بنزل لكم طريقي المفضلة في تناول اللحم الاحمر هي طريقة كتير شهية سهلة جدا و كمان جد مناسبة للاخوات اللي ببحافظوا على رشاقتهم و هي اللحم المبخر و حبيت انها تكون مشاركة متواضعة لحبيبتي دندونـــه في ملفها الرائع عن اللحوم
ارجوا ان تنال اعجاب دندونة و اعجابكم عزيزاتي

يللا بسم الله نبتدئ
المقادير : الكميات كلها اختيارية

اللحم مقطع حسب الرغبة( ممكن استخدام أي نوع تفضلونه ) + حبة بصل جوانح + خضروات حسب المتوفر ( انا استخدمت كوسة / بطاطس / جزر )+ وراق بقدونس و كزبرة
التتبيلة : ملح + فلفل اسود + كمون + كزبرة ناشفة
الطريقة :
- في اناء نخلط فيه كل المكونات و نرش عليهم التتبيلة جيدا ( اللحم و الخضروات )
في هذه الطريقة نحتاج لطنجرة الضغط هي عادة يوجد بها كسكاس وكمان ممكن استخدام القدر الخاص بالكسكسي اللي بالصورة

- نوزع في الكسكاس كل المكونات (اللحم و الخضروات )و في القدر اللي تحت نضع به ماء حوالي 2 لتر و نرفعهم على النار لمدة ساعتين او لين يستوي اللحم




- و يقدم ساخن بالف هنا و شفا

ملحوظة : يمكن تقديم الطبق مع ارز بالزغفران
اسفة على الصور السريعة لانها كانت قبل الفطور مباشرة ان شاء الله تكون الخطوات واضحة