أول شئ كل سنة وانتم طيبين وعيد مبارك علينا وعلى كافة الامة الاسلامية ...

فكرت كثيراً في موضوعي الثالث في حملة صيفنا أبداع ...فراودتني فكرة الفاكهة المعسلة فهي تنفع في الصيف يعني شئ حلو وبارد... فبحثت وأبتكرت وخرجت بهذه الوصفات التي اتمنى ان تنال أعجابكم ...واتمنى أن أرى ملفي زاخر بوصفاتكم غالياتي...

شرائح الاناناس المعسلة


المقادير


ملعقة صغيرة زبدة

ثلاث ملاعق كبيرة سكر

علبة اناناس مصفاة من الشراب

حبات من التمر مقطعة قطع صغيرة

لوز مهرمش


طريقة التحضير


في مقلاة نذوب الزبدة والسكر ثم نعسل شرائح الاناناس ,




نحرك حتى يصبح الاناناس لونه ذهبيا ,نضعه في طبق التقديم ونزينه بالتمر واللوزويقدم باردا.







التفاح المعسل

المقادير
1 كلغ من التفاح
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
اربعة ملاعق كبيرة سكر
لتر ماء

طريقة التحضير

نقشر التفاح ونقطعه قطعا صغيرة ونضع فوقه عصيرالحامض والسكر,نغلي الماءفي طنجرة ونضيف التفاح


ثم ندع الكل يطهي مع التحريك بأستمرار حتى يتبخر الماء كليا ويتعسل التفاح ويقدم باردا.