(عدس ابو جبة بالسجق و الجزر)مشاركة لyehia2007 من مطبخ امولهamal250
(عدس ابو جبة بالسجق و الجزر)
من مطبخ امولهamal250
المقاديرمقدار من العدس الاسمر (ابو جبة)+نص كيلو من السجق
طماطم طازجة +بصلة مبشورة + جزر مقطع قطع صغيرة
ملح + فلفل + بهارات + ثوم مهروس
الطريقة
نغلى العدس بالماء غلوة ثم نصفية
نقطع السجق الى قطع صغيرة ونشوحها دون ان نضع اى زيوت
لان السجق بطبيعتة بينزل الدسم
ثم نضيف الية الطماطم والجزر والثوم المهروس
ونقلبهم جيدا ونغطيها ونتركها بعد من الوقت
ثم نضيف الى العدس والبصل المبشورة ونقلبهم
ونضيف كمية من الماء تقريبا كوب من الماء
ونضيف الفلفل والكمون والبهارات والملح ولكن الكمية قليلة
ونتركها الى ان يتم النضج
وتقدم مع طبق من السلاطة
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة