ا* وصفة متميزة*لكـسـكـسـى بالـقـديـد و الـفـول الاخضر من مطبخ Samya

[Samya]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

أول ما تتزوج البنت و تروح على بيت الزوجيه

اخر شئ تفكر فيه ان تطبخ الكسكسى و الملوخية قبل شهر من الزواج
حتى لا ينصدم العروس
يعنى تعطيه وجه السوق اولا ثم تدخل على الجد

و انا هذه أول زيارة لى هنا

و اخترت ان ادخل عليكم بالاطباق الجديه

الكسكسى بالقديد و الفول الاخضر

طريقة طبخ الصوص الأحمر

الان ناتى لمرحلة طبخ الكسكسى

هذه الانية التى يُطبخ فيها الكسكسى
و يُطلق عليها عندنا اسم " المقْقُول "

الجزء العلوي يُسمى الكسكاس

و الجزء السقلى يُسمى ' القِدر '

و الكسكسى هنا يستوى بطريقة التفوير او التبخير

الصور التقيتها يعد صلاة المغرب
لانه يومها كنت صائمة

كانت هنا

Samya