والآن بإذن الله
ملف لتفريز أطباق اللحوم
تابعونــــــا
لحم مقطع للساندوتشات
المقـــادير
قطعة لحم حوالى كيلو أعتقد إسمها موزة
الإسم بالإنجليزى ( Round roast or Chuck roast)
أنا إستخدمت النوع التانى
بصلة مفرومة
معلقتين زيت
1/2 كوب فلفل رومى أخضر مقطع
معلقتين صلصة
1 معلقة صويا صوص
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل ورشة قرفة ونقطتين خل
حوالى 2 كوب ماء أو ما يكفى لتغطية اللحمة
الطريـــــــــــــــقة
فى حلة نضع الزيت ونقوم بتشويح اللحمة على الجانبين
حتى يكون لونها بنى
نضيف ليها البصل وباقى المكونات
ونتركها تستوى على نار متوسطة وع مراعاة مستوى الماء
تقريبا تترك 3 ساعات
نطلعها من الصوص وتقطع بإستخدام شوكتين معا
الصوص بتكون ريحته روووعة
إوعى ترميه ده مع الرز بيكون طعمه يم يم يم
تحفظ فى أكياس وتفرز
الصراحة إستخداماتها متعدد
يعنى ممكن للساندوتشات ممكن مع أرز أو مكرونة
وهكذا وبتكون طرية وطعمها رااائع فعلا
كفتـــة الرز
طبعا كلنا عارفينها
طريقتى زى طريقة أم نور وأم شادى
₪موضوع متميز₪كفته الارز... وكمان صنية بطاطس... على كيف كيفكوم وبالصور...
₪طبق متميز₪ كفته الارز بالصلصه عالطريقه المصريه بالخطوات المصوره
طبق سهل والكل يحبه كبار وصغار
يوم التقديم تقلى وتوضع فى صلصة أو تؤكل بدون الصلصة
يتـــــ.....................ـــبــــــــع
الروابط المفضلة