( ام ايمن )
09-01-2002, 03:57 PM
المقادير :
نصف دجاجة بدون عظم مقطعة قطع صغيرة .
قطعة صغيرة جداً من الزبدة .
خس .
خيار .
طماطم .
كرنب احمر .
كرفس .
جزر .
خبز مكعبات مجفف .
عصير ليمونتان .
ملعقتان اكل زيت زيتون .
ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف .
ملعقة صغيرة من السماك .
الطريقة :
يحمر الدجاج في قليل من الزبدة ويملح حتى يصبح جافاً تماماً .
تقطع جميع الخضار بعد غسلها وتخلط جميعها ثم يخلط معها الدجاج .
يخلط عصير الليمون مع الزيت والملح والزعتر ويصب على الخضار ويقلب يوضع في طبق التقديم ويزين بحبات الخبز والسماك .
نصف دجاجة بدون عظم مقطعة قطع صغيرة .
قطعة صغيرة جداً من الزبدة .
خس .
خيار .
طماطم .
كرنب احمر .
كرفس .
جزر .
خبز مكعبات مجفف .
عصير ليمونتان .
ملعقتان اكل زيت زيتون .
ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف .
ملعقة صغيرة من السماك .
الطريقة :
يحمر الدجاج في قليل من الزبدة ويملح حتى يصبح جافاً تماماً .
تقطع جميع الخضار بعد غسلها وتخلط جميعها ثم يخلط معها الدجاج .
يخلط عصير الليمون مع الزيت والملح والزعتر ويصب على الخضار ويقلب يوضع في طبق التقديم ويزين بحبات الخبز والسماك .