عوباءوملسونه
05-04-2002, 05:01 PM
والاًن مع اطعم بابا غنوج
المقادير==============
خبز خفيف محمص
باذنجان مقطع صغير ومقلي ومقرمش
بقدونس وشبت مفروم
فلفل حار مفروم
طماطم مفروم
ثوم مهروس ناعم
ثلث كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
2ملعقه اكل سماق
ملح
حبات باذنجان متوسطه الحجم
الطريقه================
يوضع الباذنجان في الفرن ويشوى حتى ينضج يقشر ويخرج اللب ويفرم فرم بسيط بالسكين يخلط مع باقي المقادير يسكب في صحن التقديم ثم يزين بالخبز المحمص والباذنجان المقرمش
W: نن
المقادير==============
خبز خفيف محمص
باذنجان مقطع صغير ومقلي ومقرمش
بقدونس وشبت مفروم
فلفل حار مفروم
طماطم مفروم
ثوم مهروس ناعم
ثلث كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
2ملعقه اكل سماق
ملح
حبات باذنجان متوسطه الحجم
الطريقه================
يوضع الباذنجان في الفرن ويشوى حتى ينضج يقشر ويخرج اللب ويفرم فرم بسيط بالسكين يخلط مع باقي المقادير يسكب في صحن التقديم ثم يزين بالخبز المحمص والباذنجان المقرمش
W: نن