المهـــا
05-11-2000, 06:02 PM
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
حياكم الله ........
إلى الساحل الشرقي أبحرنا وبلآلئه تجملنا ومن خيراته نهلنا ..كيف لا ،وهي أرض الذهب الأسود أرض العطاء والنماء...
بأجمل العبارات استقبلونا وإلى بيوتهم أدخلونا فأكرمونا وبجانب الدريش أجلسونا ومن صحن (...........) أطعمونا .
المكونات:-
_لحم_هريس _قرفه_سكر ناعم _زبده أوسمن
الطريقة:_
_ينقع الهريس لمدة 12 ساعة تقريباً.
_يسلق اللحم بعد غسله ثم يتخلص من ماء السلق ويضاف ماء جديد بحيث يغطي ثلاثة أرباع القدر .
_يضاف الهريس المغسول إلى اللحم ويوضع الخليط على نار حامية حتى يغلي ثم تخفف النار ويحرك الخليط بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً.
_يرفع العظم من الخليط و ترفع الشوربة المتكونة على السطح وتوضع في وعاء منفصل ويضاف لها الملح.
_يخلط الهريس مع اللحم بملعقة خشبية أوخلاط حتى يتكون خليط متجانس تماما يمكن تخفيفه بالشوربة
_يصب الخليط في طبق ويدهن سطحه بالزبده ثم يرش بالقرفه والسكر .
و بالعافيــــــــــــــــــه
ومع نهاية ****شعبيات(5)**** نكون قد انتهينا من مسابقة شعبيات ولكن لم تنتهي الشعبيات نفسها فهي موجوده في كل بلد وما زال لدي المزيد وأيضاً لديكم وأتمنى من كل أخت لديها طبخه شعبيه تكتبها في ركن الزائرات وسأكتب ان شاء الله المزيد ولكن خارج إطار المسابقة وأتمنى من الأخوات في دول الخليج تزويدنا ببعض الأطباق الشعبيه كما وعدوني عبر البريد الخاص وجزاهم الله خير.
حياكم الله ........
إلى الساحل الشرقي أبحرنا وبلآلئه تجملنا ومن خيراته نهلنا ..كيف لا ،وهي أرض الذهب الأسود أرض العطاء والنماء...
بأجمل العبارات استقبلونا وإلى بيوتهم أدخلونا فأكرمونا وبجانب الدريش أجلسونا ومن صحن (...........) أطعمونا .
المكونات:-
_لحم_هريس _قرفه_سكر ناعم _زبده أوسمن
الطريقة:_
_ينقع الهريس لمدة 12 ساعة تقريباً.
_يسلق اللحم بعد غسله ثم يتخلص من ماء السلق ويضاف ماء جديد بحيث يغطي ثلاثة أرباع القدر .
_يضاف الهريس المغسول إلى اللحم ويوضع الخليط على نار حامية حتى يغلي ثم تخفف النار ويحرك الخليط بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً.
_يرفع العظم من الخليط و ترفع الشوربة المتكونة على السطح وتوضع في وعاء منفصل ويضاف لها الملح.
_يخلط الهريس مع اللحم بملعقة خشبية أوخلاط حتى يتكون خليط متجانس تماما يمكن تخفيفه بالشوربة
_يصب الخليط في طبق ويدهن سطحه بالزبده ثم يرش بالقرفه والسكر .
و بالعافيــــــــــــــــــه
ومع نهاية ****شعبيات(5)**** نكون قد انتهينا من مسابقة شعبيات ولكن لم تنتهي الشعبيات نفسها فهي موجوده في كل بلد وما زال لدي المزيد وأيضاً لديكم وأتمنى من كل أخت لديها طبخه شعبيه تكتبها في ركن الزائرات وسأكتب ان شاء الله المزيد ولكن خارج إطار المسابقة وأتمنى من الأخوات في دول الخليج تزويدنا ببعض الأطباق الشعبيه كما وعدوني عبر البريد الخاص وجزاهم الله خير.