للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها.... ... أسبوع السوربيـــه [الأرشيف] - منتديات لكِ النسائية

وعود الخير

22-06-2008, 12:36 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ونلتقي مرة ثانية....
في اسبوع السوربيه....
http://www.sendflowerindia.com/Images/fruits_04.jpg

وفي وفرة الفاكهة خلال الصيف...
وتنوع طرق تقديمها
سيكون هذا الاسبوع مخصص لها بكافة أنواعهــا.... وألوانهــا
http://www.sendflowerindia.com/images/fruits_02.jpg

شاركينا..http://www.lakii.com/vb/images/icons/20.gif.. لنشاركك ...
ونعنشي صيفك وصيفنا...
ولتكن سياحة خاصة بنا ...
http://www.lakii.com/vb/images/icons/10.gif

(راما)

29-06-2008, 01:46 PM

الحمد لله انا اول الردود،
لكن عذراً ما المقصود بالسوربيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لبنان وحبايبه

29-06-2008, 03:53 PM

بارك الله بجهودك يا اغلى وعود..

موضوع رائع ولذيذ ومنعش وكمان صحي :)

أختي (راما) اسمحي لي أجاوبك، السوربيه عبارة عن أيس كريم ولكن خالية من الدسم يعني لا فيها قشطة
ولا كريمة ولا بيض...

تصنع من الفاكهة الطازجة وتنفع لعشاق الأيس كريم يلي عاملين ريجيم...

ان شاء الله تكون وضحت الصورة....

سمسماية

29-06-2008, 05:29 PM

وعووووووود ياكل الخير
افكارك مصيفة ........ الله عليك
مشكوووووووووووورة بردتى علينا الحر
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:L2rnAHXlXJfgGM:http://lahdah.com/up/uploads/168311a9fa.jpg

وعود الخير

29-06-2008, 08:52 PM

راما.... واخيرا ظهر القمر المختفي من شهور

يا غاليتي
هذه معلومات عن السوربيه وثمن هذه المعلومات مشاركة من مشاركاتك الرائعة..

السوربيه هو أحد أنواع الـ Dessert المثلجة. وهو يتكون من الفاكهة والماﺀ

* يحتوي السوربيه على عدد أقل من السعرات الحرارية مقارنة مع الكريما المثلجة. فـ 100 غ من السوربيه تحتوي على 90 كالوري، في حين أن الكمية نفسها من الكريما المثلجة تحتوي على 220 كالوري.

* يعتبر السوربيه مصدراً غنياً بالفيتامينات، إذتشكل الفاكهة الحلوة نسبة 35 في المئة من مكوناته والفاكهة الحامضة 15 في المئة من تلك المكونات.

* يمكن الحصول على 10 في المئة من حاجة الجسم إلى الفيتامينين C B9و بعد تناول كرتين من السوربيه.

* تحتوي فاكهة السوربيه على مواد مضادة للأكسدة تحدّ من التأثيرات السلبية للتعرض لأشعة الشمس وتحول دون ارتفاع نسبة الكولستيرول في الدم.

* من أكثر أنواع السوربيه غنى بالفيتامين C تلك التي تحتوي على المانغا والمشمش والكرز والتوت البري والكيوي والتوت والماندارين والدراق والخوخ.

وعود الخير

29-06-2008, 08:54 PM

لولو.... ميرسي على الرد .. الصورة آخر تمام يا عسل
بانتظارك هالمرة .. ما تتأخري

سمسماية....
الصيف هربت حرارة من طعامة الاطباق والوصفات المقدمة لمحاربته
استسلم سريعا ... وشمع الفتلة

قلب زوجي وحبيبي

29-06-2008, 09:01 PM

حبيبتي ممكن توضحي اكثر يعني بس سوربيه ايس كريم

تغريد2007

29-06-2008, 09:29 PM

اخ اخ اخ والله انا من محبي الفواكه وكتير مش شوى
يعنى يا وعود يسلمو دياتك على سلة هالفواكه تمتعت فى النظر الها جدااااااااااااااااااااااااااا
لو موجوده امامي كان انقضيت عليها الصراحه
ويسلمو على الافكار الرااااااااااااااااااااااا ئعه والحلوه

عاشقة الحلويات

29-06-2008, 09:48 PM

أنا بحب بالصيف البطيخ والعنب والدراق

وشكل سلات الفواكه تجنن

معقولة أنت يا وعود يعني زتي لنا شي قطعة

لو كنت حامل لكنت توحمت على هالسلات الرائعة من الفواكه

monaH

30-06-2008, 10:00 AM

عزيزتي ممكن تذكريلنا كيف منقدر نعمل السوربية

أنا من عاشقات الفواكة

لك مني اجمل التحياااات

د.سوسن

30-06-2008, 11:17 AM

صباح الخيرات صبايا

اليوم عنا وصفتين سوربيه اتمنى ينالوا اعجابكم

سوربيه ماء الورد و الليمون

يمكن فكره هذا السوربيه غريبه شوي لان المعتاد انه السوربيه بتعتمد اساسا على الفواكه بس جربوه و رح تدعولي و رح يصير صنف معتمد عندكم في ايام الصيف الحاره

المقادير

2 كوب سكر
1/4 كوب عسل
6 اكواب ماء
1.5 ملعقه صغيره جلي ليمون ماب في 1/3 كوب ماء ساخن
1 ملعقه صغيره برش ليمون
2/3 كوب ماء ورد (و هذا سر الطعم المنعشششششششش)
نقطتين لون احمر (اذا احببتي ان تعطيها اللون الوردي ليلائم نكهه ماء الورد و بامكانك الاستغناء عنها)

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/K639L006300303.jpg

الطريقه

ضعي الماء (6 اكواب) و السكر و العسل في طنجره على النار حتى يغلي ثم خفضي الحراره و اتركيه على نار هادئه 5 دقائق

اضيفي الجلو المذاب في الماء و برش الليمون و ماء الورد و حركي حتى يمتزج
و صبيه في وعاء واسع يكون له مكان كافي في الفريزر

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/vGcmEX06300305.jpg

ثم اتركيه في الفريزر حتى يجمد...يحتاج حوالي 6 ساعات و ممكن تتركيه طول الليل

ثم اخرجيه من الفريزر و كسريه بشوكه و اضربيه على الخلاط (خلاط العصير)

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/9Qm1OC06300310.jpg

بامكانك تقديمه بهذا القوام و بامكانك اعادته للفريزر مده 20-30 دقبقه ليجمد قليلا
ثم قدميه و زينيه باوراق النعنع او الريحان و بامكانك ايضا تزينه بالفستق الحلبي

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/6I6LUI06300311.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/GKtDWe06300312.jpg

الطعم منعش جدا و راااااااااائع

جربوها و ادعولي

د.سوسن

30-06-2008, 11:31 AM

سوربيه الفراوله

المقادير

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/d4FHzX06300258.jpg

1/3 كوب سكر + 1 ملعقه كبيره سكر

فراوله

1.5 ملعقه كبيره ماء ورد

2 ملعقه كبيره عصير ليمون

1/8 ملعقه صغيره ملح

1/2 كوب ماء

الطريقه

ضعي السكر و الماء على النار حتى يغلي ثم خفضي النار لمده 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار و دعيه يبرد حوالي 20 دقيقه

اضربي الفراوله في الخلاط

اخلطي كل المكونات و ضعيها في الفريزر حتى تجمد

اخرجيه من الفريزر و كسريه بالشوكه و اضربيها على الخلاط
(نسيت اصور الخطوه هاي بس هي نفس مبدأ سوربيه ماء الورد)

اعيديها للفريزر حتى تجمد قليلا و قدميها

انا بحب ارش عليها لوز مطحون بيعطي قرمشه لذيذه

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/KGDSCm06300302.jpg

نكهته منعشه و هو خفيف ...فاستمتعوا بدون تعذيب ضمير هههههه

moon and stars

30-06-2008, 11:38 AM

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/6I6LUI06300311.jpg

رووووووووووووووووووعة
ما شاء الله
اموت في الانتعاش رغم ان اسناني حساسة جدا
تسلم يديك يا احلى دكتور
و تسلم تلك اليد الصغنونة اللي اضافت جمال على جمال السوربيه
ربنا يبارك فيها و يحفظها يا رب

سمسماية

30-06-2008, 11:42 AM

lhttp://www.lakii.com/img/all/Jun08/GKtDWe06300312.jpg

ما شاء الله سوسن
تسلم الايادى
انعشتينا

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

د.سوسن

30-06-2008, 11:49 AM

رووووووووووووووووووعة
ما شاء الله
اموت في الانتعاش رغم ان اسناني حساسة جدا
تسلم يديك يا احلى دكتور
و تسلم تلك اليد الصغنونة اللي اضافت جمال على جمال السوربيه
ربنا يبارك فيها و يحفظها يا رب

صباح الورد لاحلى قمر
الله يسلمك و يخليكي يا عسل و شكرا على الدعوات الحلوه
جنى صارت عندها عاده كل ما بصور طبق بتيجي ركض عشان تحط اصبعها في الصوره ههههههه

و سلامه اسنانك يا قمر

د.سوسن

30-06-2008, 11:58 AM

l

ما شاء الله سوسن
تسلم الايادى
انعشتينا

الله يسلمك يا سمسمايه يا عسل
شكرا للطفك

rawan_d

30-06-2008, 12:09 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

يسلمو اديكي سوسن يا عسل .... سوربيه ولا اروع حبيبتي
الله يعطيكي العافيه :)

قلب زوجي وحبيبي

30-06-2008, 12:23 PM

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت لكم طريقة سوربيه الخوخ ولبن طعم مممممممممم يجنن

علبة لبن خالي الدسم

ملعقة سكر ابيض

2 ملاعق سكر بني

3 ملاعق ماء

5 حبات خوخ مقشر ومنظف

نضع السكر ولماء ولخوخ على النار لمدة ربع ساعه فقط ومن ثم نضع الخوخ فوق البن في الخلاط ونظربوظرب مبرح خخخخخخخخخخ حتى يصير مثل العصير بس بيكون جامد شو يوضع في علبه ويغلق جيدا ويوضع في الفريزر لمدة يوم كامل وبعدها تمتعي بطعم النتعااااش

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817086.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817188.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817269.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817378.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817458.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817641.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817727.jpg

ان شاء الله يعجيكم من جد الطريقه سهله ولكميه هذه تكفي لشخصين وانتي ممكن تضاعفي الكميه

noorelhoda

30-06-2008, 02:08 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/6I6LUI06300311.jpg

ماشاء الله عليكى يا ام جنى والله اضفتى لى معلومه عن السوربيه
انا مكنتش اعرفه بس الان افتكرت انى اكلته قبل كده
من شكله عرفته تسلم الايادى يا غاليه

noorelhoda

30-06-2008, 02:09 PM

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg
ماشاء الله عليكى غاليتى
تسلم الايادى شكله راااااااااااااائع
يعطيكى الف عافيه

د.سوسن

30-06-2008, 03:55 PM

يسلمو اديكي سوسن يا عسل .... سوربيه ولا اروع حبيبتي
الله يعطيكي العافيه :)

الله يسلمك يا روان يا عسل
كلك زوق

د.سوسن

30-06-2008, 03:59 PM

ماشاء الله عليكى يا ام جنى والله اضفتى لى معلومه عن السوربيه
انا مكنتش اعرفه بس الان افتكرت انى اكلته قبل كده
من شكله عرفته تسلم الايادى يا غاليه

الله يسلمك و يخليكي يا نور
جربيها وصفه الماء ورد
طيبه جدا
و شكرا للطفك يا قمر

د.سوسن

30-06-2008, 04:02 PM

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817727.jpg

يسلموا دياتك يا قمر
مشهي فعلا

سمسماية

30-06-2008, 04:13 PM

يسلمممو الايادى
شهى ورائع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg

وعود الخير

30-06-2008, 05:35 PM

وعود الخير

30-06-2008, 05:47 PM

قلب زوجها وحبيبها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg
وجودك ... أسعدني
ومشاركتك أدخلت الفرح لنفسي
وفكرتك حلوة وتبدو لذيذة
سلمت وسلمت يمناك

وعود الخير

30-06-2008, 05:55 PM

نكهته منعشه و هو خفيف ...فاستمتعوا بدون تعذيب ضمير هههههه
حلوة يا سونة

قلب زوجي وحبيبي

30-06-2008, 06:02 PM

يسلمممو الايادى
شهى ورائع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817727.jpg

يسلموا دياتك يا قمر
مشهي فعلا

الله يسلمك مشكوره لمرورك حبيبتي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg
ماشاء الله عليكى غاليتى
تسلم الايادى شكله راااااااااااااائع
يعطيكى الف عافيه

الله يعافيكي حبيبتي
جزاكي الله خير

قلب زوجها وحبيبها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1214817545.jpg
وجودك ... أسعدني
ومشاركتك أدخلت الفرح لنفسي
وفكرتك حلوة وتبدو لذيذة
سلمت وسلمت يمناك

مشكوره حبيبتي وهذه واجبي ما اشارك كثير في هذه القسم :)

إنجــــــــي

30-06-2008, 06:42 PM

وعود الخير

30-06-2008, 07:17 PM

المشكلة ان سونة سيقتني و عملت بالفراولة
و انا استخدمت كمان ماء الورد
طبعا المقادير مختلفة و ال نكهة
بس و الله هو هلآ في الفريرز
يعني صرت عاملاه
بس يخلص راح احط صوره
و اسفة يا سونة و الله ما شفت تبعك غير هلآ
هو صح مقاديري و طريقتي غير
بس قلت انوى برضه

مش اشكال القلوب والافكار عند بعض يا انجل
وراح نكسب بدل الوصفة وصفتين
ومن تحت دياتك الطعم حيكون غير....

طبعا سونة حتكون مبسوطة لما تشوف السوربيه من عمايل انجل

تغريد2007

30-06-2008, 08:23 PM

الدكتوره سوسن الله يسلم هالديات يا اموووره اشى بشهىىىىىىىىىىىى حبيبتى
الله يعطيكى الف صحه وعافيه ويخليلك بنوتك حبيبتى

تغريد2007

30-06-2008, 08:24 PM

قلب زوجى وحبيبتى الله يسلم دياتك يا عسل بشهىىىىىىىىىىىىىىى
الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا رب

قلب زوجي وحبيبي

30-06-2008, 08:57 PM

ييييييييييييي علي انا قلت بد اشارك في السوربيه
و للاسف لفيت البلد على فراولة
و لقيت الحمدلله و عملت سوربيه
راح تسالو وين المشكلة
المشكلة ان سونة سيقتني و عملت بالفراولة
و انا استخدمت كمان ماء الورد
طبعا المقادير مختلفة و ال نكهة
بس و الله هو هلآ في الفريرز
يعني صرت عاملاه
بس يخلص راح احط صوره
و اسفة يا سونة و الله ما شفت تبعك غير هلآ
هو صح مقاديري و طريقتي غير
بس قلت انوى برضه
و يسلمو ايديك و ايدين قلب زوجي
بيشهواااااااا

قلب زوجى وحبيبتى الله يسلم دياتك يا عسل بشهىىىىىىىىىىىىىىى
الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا رب

جزاكم الله خير وما يجي شي من ابداعكم حبيباتي

النور الصغير

30-06-2008, 09:03 PM

واااااااااااااااااااو
الصراحة أنا أول مرة اسمع بالسوربيه هذ ا:[MM
بس شكله طعم ولذيذ ):K
مشكورة

ام ليانة

01-07-2008, 09:55 AM

السلام عليكم صبايا

ما شاء الله عنكم ... مبدعات في كل مكان

سوسنتي الحلوة

سوربيه شهي ولذيذ ... تسلم الايادي ... قيد التجربة ان شاء الله

قلب زوجي وحبيبي ... روعة حبيبتي تسلم ايدك

انجل في انتظار طريقتك

وعود يعطيك العافية يا قمر ...

حنان(البحرين)

01-07-2008, 10:02 AM

تسلم إياديكن عزيزاتي ماشاء الله عليكن وصفات رائعه

رندوش

01-07-2008, 10:05 AM

مشكورين صبايا سوربيه شهي خالص
محتار الواحد شو يطبق ارحموووووووووووووووووووووووووونا
عايزين شي يغذي الشعر يا وعود

وعود الخير

01-07-2008, 10:10 AM

مين حنونة ... نور الركن بطلتك ياغالية

ام ليانة.. يعافيك ... بدنا سوربيه معتبر من تحت دياتك ومش حأقبل اي عذر غير السفر..

وعود الخير

01-07-2008, 10:14 AM

رندوشتي
يسعد لي هالطلة ما أحلاها

عايزين شي يغذي الشعر يا وعود

ليش ظل شعر عندك http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon23.gif... نيالك

ام ليانة

01-07-2008, 10:18 AM

وعووووووووووود

السوربيه ما باعرف فيه الا البراد ..... كنت باحبه من كاظم مع الايس كريم ...وفي واحد تاني بيعملوا في شارع فهمي بك ... نسيت اسمه ... واول ما جيت السعوديه كان يجي عبالي وجبت معه مكوناته من غزة كنت اعمله هلا الي سنوات ما عملته ... ونسيت الطريقة كمان هههههههههه

ادور واشوف اذا في شي باقدر اعمله ... انا ما بتاخر يا قمر

رندوش

احلى وصفة للشعر كيكة جوز الهند .... بس يا ريت يكون جوز الهند وصل لعندكم .... ربنا يطمن قلبكم على النتائج ويفرحكم ان شاء الله

وعود الخير

01-07-2008, 10:58 AM

البراد

ادور واشوف اذا في شي باقدر اعمله

الاسبوع الثالث راح يكون عن البراد والسلاش
هيني كشفت السر علشان الصبايا يستعدوا

سمعت اشاعة ان نوغة عم تعمل سوربيه
وربنا يستر ....

وعود الخير

01-07-2008, 10:59 AM

جوز الهند
شو هالحكي يا ام ليانة
لما ناخذ جوز هند... هند كيف تقعد بدونه...

ام ليانة

01-07-2008, 11:02 AM

ههههههههههههههههه

الله يسعد قلبك يا قمر .... على هالحال الله يعين كل واحدة اسمها هند

بس شفت كيف عكيت ... وانا مفتكرة البراد من السوربيه .... طلع غير .... منكم نستفيد حبيبتي ...

علشان تعرفي انه خبرتي قليلة في هالمجال ههههههههههههه

ام ليانة

01-07-2008, 11:03 AM

في انتظار طريقة نغومة ... احكيلي على النتائج علشان اطبق ويكون حصلي الشرف مع مسيو سوربيه المحترم ههههههههههههههههههههههه

وعود الخير

01-07-2008, 11:38 AM

حصلي الشرف مع مسيو سوربيه المحترم
بعدين مدام سوربيه بتزعل...

انا بانتظار مسيو براد ... شو المادة اللي بنضيفها وريحتها متل الاسيتون

lone~ly

01-07-2008, 01:25 PM

شو الحلو يا وعود
تسلم ايدين السوربيه على الصبايا
ههه;););)

اطباق رائعه
تسلم ايدكم صبايا على السوربيه
بنروح نسمن عند ام اللول
وبنيجى ناكل سوربيه معكم

lone~ly

01-07-2008, 01:29 PM

بعدين مدام سوربيه بتزعل...

انا بانتظار مسيو براد ... شو المادة اللي بنضيفها وريحتها متل الاسيتون

شو وعود بتستدرجى ام اللول تتعرفى سر المهنه خخخخ
اسألى عندك
وبدنا نشرب احلى براد من وعودتنا

وغيوم بدها تحلينا سوربيه
يا نيالنا شو حظنا حلو
تسلم ايدك غيومى
وطعمى الماما طبقين واحد عنى وواحد عنها

ام ليانة

01-07-2008, 02:44 PM

انا بانتظار مسيو براد ... شو المادة اللي بنضيفها وريحتها متل الاسيتون

شو وعود بتستدرجى ام اللول تتعرفى سر المهنه خخخخ

ههههههههههههههههههههههههههه

ما حتقدر تعرف سر المهنة لاني نسيته من زمان هههههههههههه

بس الي باعرفه انه روح البراد وعلى ما اظن بيكون روح الليمون بس هناك في غزة بيطلقوا عليه روح البراد بناءا على اسم المشروب ( ذكية وبافهمها وهي طايرة هههههههههههه )وبينحط كمان روح الموز

ومن مكوناتة عصير ليمون وحليب وسكر وماء بارد وصبغة صفراء ههههههههه

شو باقي كمان

الباقي عليك يا وعووووود

د.سوسن

01-07-2008, 02:48 PM

سونة بتعرفي ليش انا بامووووووووووووووت في اطباقك
وخاصة المثلجات...
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/6I6LUI06300311.jpg
لو عرفت السبب راح اعطيك كاسة السوربيه كلها...

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg
بس هذه حلوة بس ما حبيتها كتير
حزري السبب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هممممممممممم و الله يا وعود شكله مخي ماخد اجازه ههههههههه
قوليلي انتي ليش و الك مني وصفه سوربيه جديده بكره
على فكره انا بعمل سوربيه قهوه (كان تخصصي في امتحانات الصيف)

ام ليانة

01-07-2008, 02:51 PM

سوسن حسب توقعي ممكن اقولك السبب

علشان اصبع جنى مش ظاهر في الصورة يمكن

انا هيك خطر في بالي ... نستنى رد وعود .... نحن في انتظارك يا غالية

د.سوسن

01-07-2008, 02:55 PM

ييييييييييييي علي انا قلت بد اشارك في السوربيه
و للاسف لفيت البلد على فراولة
و لقيت الحمدلله و عملت سوربيه
راح تسالو وين المشكلة
المشكلة ان سونة سيقتني و عملت بالفراولة
و انا استخدمت كمان ماء الورد
طبعا المقادير مختلفة و ال نكهة
بس و الله هو هلآ في الفريرز
يعني صرت عاملاه
بس يخلص راح احط صوره
و اسفة يا سونة و الله ما شفت تبعك غير هلآ
هو صح مقاديري و طريقتي غير
بس قلت انوى برضه
و يسلمو ايديك و ايدين قلب زوجي
بيشهواااااااا

حبيبتي ياااااااااااااااا انجل
هلأ معقول انا ازعل لانك عامله سوربيه فراوله؟
يا قمر معزتك كبيره كتير و صدقيني الوصفه مش مطوبه باسمي هههههههه
انا بانتظار السوربيه من تحت دياتك
و اكيد رح يطلع اجمل و اطيب

د.سوسن

01-07-2008, 02:58 PM

الدكتوره سوسن الله يسلم هالديات يا اموووره اشى بشهىىىىىىىىىىىى حبيبتى
الله يعطيكى الف صحه وعافيه ويخليلك بنوتك حبيبتى

الله يسلمك و يخليكي يا احلى تغريد
و الله يسعدك على الدعوات الحلوه و يجزيكي كل الخير

د.سوسن

01-07-2008, 03:02 PM

سوسن حسب توقعي ممكن اقولك السبب

علشان اصبع جنى مش ظاهر في الصورة يمكن

انا هيك خطر في بالي ... نستنى رد وعود .... نحن في انتظارك يا غالية

ممكن :)
بانتظار وعود باخبر اليقين

السلام عليكم صبايا

ما شاء الله عنكم ... مبدعات في كل مكان

سوسنتي الحلوة

سوربيه شهي ولذيذ ... تسلم الايادي ... قيد التجربة ان شاء الله

..

الله يسلمك و يخليكي ام اللول
شكرا للطفك

(راما)

01-07-2008, 03:32 PM

صحة ،
و شكراً أنكم عرفتوني على الطرق الشيقو اللذيذة خصوصًا من سوسن،

ام ليانه أنتي من غزة ؟؟؟ براد كاظم لا يعلى عليه!!!!!!!!!
بس المشكلة أنه مع الحصار برده صعمه اتغير مش عارفة ليش،
بالنسبة للبراد رح أبقى أعملة و أنزل صوره مع الطرق الاسبوع الجاي "خبرة في الموضوع"
خصوصًا أن الصيف و البحر و دايمًا بنعملة و بنوخده معانا على البحر،
أسامي جديدة علي؟؟
بس بالمرة شو هو السلاش، السوربيه و عرفناه!!!!!1
و يا ريت يا سوسن تنزليلنا طريقه سوربيه القهوة لأني من عشاق القهوة
ريتو صحة

lone~ly

01-07-2008, 03:45 PM

شو سوسن يعنىمو عارفه
ان اصبع سوسن اطيب من السوربيه
:)سوسن فيها شى لو عملت انا كمان فراوله وممكن قهوه بعد اذنك :[MM

راما شكلهم الغزازوه كترانين
شو صايرله كاظم شكله عامل تقنييييين بالمواد

ام اللول هيك مفتكره
وانا طريقتى بنحط مكون زياده
تعى اقولك سر
ws:-)اعملت اتصالات خصوصو اجيب الطريقه لانى كنت نسياها متلك خخخخ;)

راما بانتظار برادك

(راما)

01-07-2008, 03:56 PM

و الله ممكن لونلي و احنا الغزازوة من زمان بالمنتدى!!!!!!!!!!
بس المشاركات قليلة

د.سوسن

01-07-2008, 04:54 PM

شو سوسن يعنىمو عارفه
ان اصبع سوسن اطيب من السوربيه
:)سوسن فيها شى لو عملت انا كمان فراوله وممكن قهوه بعد اذنك :[MM
[/center]

مش قلتلكم مخي ماخد اجازه هههههههههه

لونلي يا عسل
معقول عم تسأليني؟؟؟؟ ولوووووووووو
كل السوربيه على حسابك

إنجــــــــي

01-07-2008, 07:36 PM

مرحباااااااااااا يا حلويييييييين :)

الله يسعدك يا سونة
و الله تنكدت بعد ما كنت فرحانة عحالي
و عاملة سوربيه :D
اصلي قعدت يومين ادور على فراولة فريش
بتعرفي هلآ موسمها اخره صار )_(
بس يللا حصل خير ان شاء الله
يسلمو ايدك السوربيه تبعك بيشهي
النوع الاول كتير مميز و غريب
ان شاء الله اجربه

و الان مع طريقتي لسوربيه الفراولة

اتفضلوا يا صبايا
وعود هدا اهداء خاص الك يا قمر
و لكل الحلوييييييين

سوربيه الفراولة
المقادير :

نص كيلو فراولة ( بالتقدير)
اقل من علبة سبرايت او سفن اب ( انا استخدمت اللايت)
2- 3 ملاعق ماء ورد او حسب الرغبة
لان لازم يبين في الطعم
بس كمان مش لازم يكون كتير
طبعا ن السبرايت محلى بالمحلى الصناعي
ما احتجت غير 2 ملقة صغيرة سكر
خاصة ان كانت الفراولة حمراء و مستوية

الطريقة تضعي في الخلاط الفراولة
و تخلطيها جيدا حتى تصبح بيوريه
ثم نضيف السبرايت و نخلط حتى التمازج
ثم نضيف ماء الورد و نخلط
نضعه في قالب في الفريزر بيحتاج بضع ساعات
مش اقل من 6 ساعات
في اول ساعتين كنت كل نصف ساعة احرك السوربيه حتى لا يفصل
و حتى يبقى متجانس
ثم يقدم بالاكواب الخاصة
مع احلى كرزةو مروحة فراولة ههههههههههه )_()_(
واليكم الصور
اتمنى ان يعجبكم

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mp1oMa07011125.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/Q7RJCE07011126.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/HGQnGQ07011128.jpg

د.سوسن

01-07-2008, 07:49 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mp1oMa07011125.jpg

روووووووووووووعه يا انجل
تسلم دياتك يا عسل
كتير عجبتني الطريقه
رح اجربها قريب
يعطيكي الف عافيه يا قمر

وعود الخير

01-07-2008, 08:27 PM

هممممممممممم و الله يا وعود شكله مخي ماخد اجازه
كان الله في عونك بصراحة مع شوية هالشوب المخ ساح...

علشان اصبع جنى مش ظاهر في الصورة يمكن

برافوووووووووووووووو يا ام اللول وهيك صار من نصيبك
اصبع جنو بيعطي طعم تاني لاي طبق....
http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

على فكره انا بعمل سوربيه قهوه (كان تخصصي في امتحانات الصيف)
يمممممي
اي شيء فيه قهوة.... أموووووووووووت فيه
وشوفيني ... قصدي اسمعيني
عم باغني انا بانتظارك مليت ... وحطيت كل الصحون اللي في البيت
وقعدت اقول ايمتى سونة تحن عليَ وتفوت.. بصحن سوربيه قهوة
خلاص احسن الصبابا طفشوا مني...

وعود الخير

01-07-2008, 08:32 PM

انتظار طريقة نغومة ... احكيلي على النتائج علشان اطبق
قريبا ان شاء الله بس اللي حصل ان الكهربا من الصبح قطعت ولهلأ ما جمد في الفريزر
بس ما بعرف ليه قلبي مش مطمن...

لونل..

وغيوم بدها تحلينا سوربيه
يا نيالنا شو حظنا حلو
تسلم ايدك غيومى
وطعمى الماما طبقين واحد عنى وواحد عنها
ما توصي حريص... منيح اذا ما باخلص العلبة كلها مافيش سعرات كتيرة

ام ليانة

01-07-2008, 08:32 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/SHwg0T06300317.jpg

وعوووود

انا جيت بسرعة آخذه

... بس طبعا سوربيه لا كافييه لا يعلى عليه http://www.lakii.com/vb/images/icons/superlol.gif

شو رايك صارت ثقافتي فرنساوي .... ههههههههههه.... انا كمان في الانتظار سوسنتنا الحلوة

وعلى سيرة القهوة وعود شفت ردي على يلي بتسال عن مفرمة اللحمة قلتلها احلى شي في الموضوع اسمك ههههههههههه

وعود الخير

01-07-2008, 08:41 PM

شو وعود بتستدرجى ام اللول تتعرفى سر المهنه خخخخ
بصراحة آه... اصلي كل يوم باصرف ميزانية كبيرة علشان الست وعود بتحب البراد وانا باخاف من المواد الملونة اللي اصحاب المحلات بيحطوها خاصة المحلات الصغيرة عند الدكاكين...

ما حتقدر تعرف سر المهنة لاني نسيته من زمان
هئ هئ هئ هئ هئ ... ليش هيك يا بنت الحلال .. مصيرك تصلي غزة واشوفك ساعتها ... راح اعزمك على كباية براد ومن كاظم بالذات...

بس الي باعرفه انه روح البراد وعلى ما اظن بيكون روح الليمون بس هناك في غزة بيطلقوا عليه روح البراد بناءا على اسم المشروب ( ذكية وبافهمها وهي طايرة هههههههههههه )وبينحط كمان روح الموز

ومن مكوناتة عصير ليمون وحليب وسكر وماء بارد وصبغة صفراء ههههههههه

أنا قلت انك بنت حلال ومابيهون عليك تكسري بخاطر وعود الصغيرة

شو باقي كمان

الباقي عليك يا وعووووود
هئ هئ هئ .. ما كانش ينعز
بس فعلا متل ما قالت لونل.. سمعت مرة ان في مادة اسمها روح البراد
فكرك لو سألت .. ممكن حدا يعطيني سر الصنعة بدون ما يخبي السر اللي هو اساس النكهة الطيبة

وعود الخير

01-07-2008, 08:53 PM

انجل... لشو النكد يا عسل ... قلت لك تتفق المكونات وتختلف الطرق... ولو الاذواق لبارت الاسواق
والحمد لله انك حصلت فراولة ...
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mp1oMa07011125.jpg

يممممي .... شو طيبة من تحت دياتك في طعمة غريبة ما بعرف شو هي بس اكيد راح تخبريني

اقل من علبة سبرايت او سفن اب
شفت كيف الاضافة غيرت من الطعم وصار اطيب

سلمت يمناك وصحتين وعافية
بس تعي لهون....
ليش اصبع ربى مو ظاهر .... شكلك رافعة السوربيه عنها

وعود الخير

01-07-2008, 08:55 PM

وعلى سيرة القهوة وعود شفت ردي على يلي بتسال عن مفرمة اللحمة قلتلها احلى شي في الموضوع اسمك
هلأ بروح اشوفه
ركضضضضضضضضضضضضضضضضضضضضضض

وعود الخير

01-07-2008, 09:04 PM

راما.... اول شي انا كتير مبسوطة انك رجعت للمنتدى من تاني

بالنسبة للبراد رح أبقى أعملة و أنزل صوره مع الطرق الاسبوع الجاي "خبرة في الموضوع"
خصوصًا أن الصيف و البحر و دايمًا بنعملة و بنوخده معانا على البحر،

وقعت يا عسل وما بتحكي لي كل هالمدة.... خلاص من بكرة كان الله في عونك على الازعاج

بس بالمرة شو هو السلاش،
ابن عم البراد من مرت أبوه....

راما بانتظار برادك
وأنا كماااااااااااااااااااااان

و يا ريت يا سوسن تنزليلنا طريقه سوربيه القهوة لأني من عشاق القهوة

سونة.... خبي لي كمية محترمة علشان الصبايا كلهم صاروا من عشاق القهوة
كنت بام اللول .. طلعت راما في السحبة...
وهلأ بتيجي لولو بتقول انا كمان... وفتوش بدها نصيبها .. ورغود بنبعت لها ع الشام
بس تغريد شكلها ما بتحب القهوة ولا المثلجات... بتخاف على اسنانها ....
تغريد ما تخافي بدل طبيبة اسنان واحدة عنا تنتين في المنتدى ولايهمك ..

إنجــــــــي

01-07-2008, 09:04 PM

وعود خلص الك علي المرة الجاية
ايد ربا كلها تفوت في الصورة هههههههههه
اصلي انا عادة عشااشتغل بمزاج
لازم تكون هي نايمة هههههه
الحمدلله ان عجبك و الف صحة و هنا

ام اللول شو براد و ما بتعرفي
اتزكري منيح
انا زوجي نفسه في البراد
سمعته بيقول انهم بيحطوا عليه روح موز
بس حليب غريبة معقول فيه حليب
مش مبين عليه ههههههههه
زمااااااااااان عن ايامه و ايام كاظم
قلبتو علي الزكريات :(

إنجــــــــي

01-07-2008, 09:06 PM

ابن عم البراد من مرت أبوه....

http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

وعود الخير

01-07-2008, 09:32 PM

بس حليب غريبة معقول فيه حليب

وانا متلك استغربت انه يكون في حليب بس كل شيء ممكن

http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/2_41.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
اضحك الله سنك في جنانه
ربنا كريم وان شاء الله هيك بتكون لمتنا سوا عند كاظم مع ام اللول ولونل ومعنا راما ورندوش وبنزور
بالميرا علشان سوسو نفسها بالبافاريا من هناك

ام ليانة

01-07-2008, 09:40 PM

وانا متلك استغربت انه يكون في حليب بس كل شيء ممكن

اضحك الله سنك في جنانه
ربنا كريم وان شاء الله هيك بتكون لمتنا سوا عند كاظم مع ام اللول ولونل ومعنا راما ورندوش وبنزور
بالميرا علشان سوسو نفسها بالبافاريا من هناك

ربنا كريم يا وعود

اهم شي يكون الوضع تمام و الامور مستقرة ... الله يعينكم ... ويفرجها عليكم من اوسع الابواب

ويهونها علينا وعليكم

تغريد2007

01-07-2008, 09:44 PM

بس تغريد شكلها ما بتحب القهوة ولا المثلجات... بتخاف على اسنانها ....
تغريد ما تخافي بدل طبيبة اسنان واحدة عنا تنتين في المنتدى ولايهمك ..
اسمع اسمع على هالحكى والله يا جماعه عليم بالله ما فى حد فى الدنيا بوكل قدى بوظه
ولا حد فى العالم بشرب قهوه قدى والله يمكن انا بصبح افطر قهوه على شان الشقيقه بعيد عنكم
انتو مش عارفين شو القصه يلى عندو ضيوف وكل شوى واحد بستلم الكمبيوتر شو يعمل اول شى
وتانى شى يلى بنتها دلوعه جاى تصيف عندها بس اغيب دقيقه عن عينها بتصير تحكى انا حردت بدى ارجع على دارى شو تعمل حلوها معى اخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
مين الطبيبه الثانيه عدم المؤاخذه والله ما بعرفها
خلص بدى اتنشط فش فايده شو هالكسل

إنجــــــــي

01-07-2008, 10:00 PM

ان شاء الله يا وعود على خير هيك
البفاريا طيبة من عند بالميرا
و التشيز كيك تبعه و البلاك فورست كمان
الله اعلم كيف صار هالايام

وعود الخير

01-07-2008, 10:38 PM

ان شاء الله يا وعود على خير هيك
البفاريا طيبة من عند بالميرا
و التشيز كيك تبعه و البلاك فورست كمان
الله اعلم كيف صار هالايام

من كام يوم يا انجل نزلت مع نغومة ع التايلاندي طلبنا وجبة وبعدها الحلو
اعتذر قال حلويات ما في اي نوع
قلنا بلاش تغدينا ورحنا بالميرا
نفس الكلام مافي حلويات ...
بس على مين كملت المشوار لعند جلاكسي واخذنا اكلير من عنده ..

وعود الخير

01-07-2008, 10:45 PM

تغريد

ولا حد فى العالم بشرب قهوه قدى والله يمكن انا بصبح افطر قهوه على شان الشقيقه بعيد عنكم

سلامتك
على فكرة في انواع من الاكل لازم تبعدي عنها علشان تخففي من وجع الشقيقة ربنا يشفيك ويعافيك

وعود الخير

01-07-2008, 10:49 PM

اهم شي يكون الوضع تمام و الامور مستقرة
ربنا كريم وان شاء الله بتتحسن الأمور وبتستمر التهدئة

أم أحمد 2007

02-07-2008, 12:03 AM

أنا يا جماعة متابعة معكم من وراء الكواليس
ومبسوووطة على لمتكم الحوة وكلامكم الحلو والله قرأتو من أول صفحة لأخرها

د. سوسن ....أهنيكي على وصفاتك الرائعة ما شاء الله والله يسلم هالإيدين يارب

قلب زوجي ... ما شاء الله فكرة حلوة كتير يسلمو حبيبتي

شو بدي أحكي لكم يا جماعة خلص الغاز من عندي وحاطه إيدي على قلبي والله
ميته خوف على جرة الغاز الباقية
إزا في حوليكم جرة بكون ممنونه كتيييييييييير (أبو أحمد بيحكي لي ديري بالك عليها كأنها واحد من الأولاد)ههههههههههه

إم اللول مزبوط كلامك البراد بينحط لو حليب بس أنا مرة اعملتو وكان متل الثلج
البرد المزبوط بيكون سبحان الله متل الآيس كريم لهيك طبعا بيستخدمو آلة خاصة بالبراد وبيطلع رهيب

الله يهدي النفوس يارب

إدعو لي حبيباتي أسافر على عمان وأشوف أهلي والله مشتاقة كتيييييييييييييير إلهم

ام ليانة

02-07-2008, 12:07 AM

ام احمد كل علمي انك في الامارات ... وازمة الغاز بس في غزة

فين انت بالضبط ههههههههههه وربنا يجمعك مع اهلك ويجمعني مع اهلي على خير يا رب

البراد ايوة في حليب ما تستغربوا انا هيك كنت اعمله بس نسيت المقادير لان الي فترة ما عملته

أم أحمد 2007

02-07-2008, 12:09 AM

قلبي عندك إم أنس هههههههههههههه
الله يخلي لك ياهم ويضلوا البيت عامر بنفسك ونفس أبوهم إن شاء الله
والله ما في أحلى من اللمه صدقيني

العجلونية

02-07-2008, 12:58 AM

هلا فيكم حبيباتي
رح اقدم لكم اليوم سوربيه الموز ان شاء الله يعجبكم
ومقداري صغير جدا وبامكانكم مضاعفة الكمية حسب الرغبة
المقادير
احبة موز
املعقة حليب مكثف محلى
ملعقة شاي صغيرة حليب جوز هند مجفف
الطريقة
نضع الموزه بورق نايلون وتثلّج لمدة ساعتين .
- نقشر الموزة ونضعها في الخلاط ونضيف اليها مسحوق حليب جوز الهند ويُخلط المزيج لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح ناعماً.
- يُضاف الحليب المكثف المحلى ويُسكب المزيج بالملعقة في أكواب التقديم.
- يزين بالفستق الحلبي والفارمسيل ويقدم مباشرة. واترككم مع الصور

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/328517732.jpg

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/334391376.jpg

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/343680107.jpg

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/745911103.jpg

اتمنى يعجبكم
وبالصحة والهناء

وتقبلوا تحياتي
العجلونية

وعود الخير

02-07-2008, 10:10 AM

SMILE4LIFE

02-07-2008, 10:54 AM

ما شاء الله جمعة حلوة..
أول شي ما كنت أعرف شو سوربيه .. أفادكم الله بنتعلم منكم كل مرة شي جديد
ثاني شي وصفاتكم حلوة وغن شاء الله أطبقها على ضمانتكم وأنزل تطبيقي إذا زبط:)

آخر شي وأهم شي.. عاااااااااااااااااااااااااااااااااااا ليش تقلبوا المواجع؟؟ مشتهية براد كاظم من زماااان
ما أكلته من ال2002 :(
وحتى لما أختي هون في الإمارات تعمل البراد بيطلع طيب بس مو زي براد كاظم :(
وعلى فكرة البراد فعلا فيه حليب وفيه روح براد:) بس كنا نطلبها من غزة وهلأ الطريق مسكرة.. ما بأعرف إذا في الإمارات فيه روح براد أو بديل عنه.. اللي يعرف يفيدنا:)

العجلونية

02-07-2008, 12:08 PM

العجلونية....
نور الموضوع بهالسوربيه...
بس انا شايفة ممنوعات.... بسكويت وشوكلاته ....
http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/745911103.jpg

من يد ما نعدمها....
بصراحة مش عارفة عيوني وين تستقر على قرن الموز والا السوربيه والا الشوكلاتة
لهيك قررت الطش الجميع واشمع الخيط ..

سلمت يمناك

الله يسلمك غاليتي
وكل السوربيه على حسابك
بعرف انه الشوكلاته والبسكويت ممنوعة:S::S::S: بس ابني الصغير اصر الا احطله ws:-)ws:-)
لانه بحب الشوكلاته كتير الله يسلمه:-M:-M
:-Mبارك الله فيك وجزاك كل خير حبيبتي

وعود الخير

02-07-2008, 12:12 PM

ام احمد ... شو عدوى الغاز انتقلت لعندك .. الا اذا كنت في غزة
امرك لله .. اهلا وسهلا بك في الركب

menal

02-07-2008, 03:42 PM

الله على الجمال والانتعاش , تسلم الايادي على الافكار الروعة ان شاء الله بجربهم قريبا

تغريد2007

02-07-2008, 04:20 PM

عجلونيه يسلموووووووووووووووووو دياتك حبيبتى

إنجــــــــي

02-07-2008, 04:37 PM

شو يا بناااااااااات
الظاهر ما عجبكم سوربيهي ( السوربيه تبعي يعني)
ما حدا علق عليه غير سونة ووعود الله يرضى عليهم :)

العجلونية

02-07-2008, 04:56 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/Q7RJCE07011126.jpg

سوربيه رووووووووووعة
من دياتك ياقمر
تسلم ايديك والله يعطيك العافية يالغلا

د.سوسن

02-07-2008, 05:25 PM

د. سوسن ....أهنيكي على وصفاتك الرائعة ما شاء الله والله يسلم هالإيدين يارب

الله يخليكي يا ام احمد يا عسل
كلك زوق حبيبتي
شكرا للطفك

د.سوسن

02-07-2008, 05:28 PM

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/745911103.jpg

رووووووووووووعه تسلم دياتك
انا دايما بيعجبني جدا تزيين اطباقك
ما شاء الله فنانه
يسلموا دياتك

lone~ly

02-07-2008, 09:03 PM

مساء الخير والورود والفواكه
http://www.sendflowerindia.com/Images/fruits_04.jpg

أقدم لكم أطباقى البسيطه
يارب تنال رضاكم
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/KWxVOl07021238.jpg

سوربية الفواكه

1كوب فراوله

4 حبات موز

1كوب عصير برتقال

قطرات من الليمون

سكر حسب الذوق (اذا أردنا)

الطريقه

سهله وبسيطه

-نضع جميع المكونات فى الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم

-ثم نضعها فى علبه بلاستيك بالفريزر

-نقوم بتحريكه بشوكه كل ساعه

-بعد حوالى 7ساعات او عند تمام تماسكه

نقوم بوضعه بالخلاط مره أخرى وخلطه )يفضل وضع كميات قليله لتسهيل العمليه(

وهذه الخطوه للحصول على قوام ناعم خالى من التكتلات الثلجيه

ونعيده الى الفريزر مع مراعاه إحكام الغطاء لمده 2ـ3 ساعات حتى نحصل على قوام متماسك

ويقدم بالهنا

وهكذا نكون قد حصلنا على

طبق بارد باقل نسبه من السعرات

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/oABo3007021244.jpg
ملاحظه
يمكن استبدال الموز بالكيوى أو الشمام أو أناناس أو أى فواكه أخرى

يتبع

سمسماية

02-07-2008, 09:08 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/oABo3007021244.jpg
يسلمو الايادى
لانى اول رد الكاس لى

lone~ly

02-07-2008, 09:10 PM

لكل محبى القهوه أقدم

http://www.yamaguchi.net/archives/images/images79848_caphe.jpg

سوربية القهوه

نصف كوب قهوه سريعه الذوبان (نسكافيه)

2كوب حليب ساخن

4 ملاعق كبيره سكر أو حسب الذوق (أنا أفضل أن تكون أقل ضع فقط3ملاعق)

الطريقه

نقوم بدمج المقادير سويا ووضعها فى علبه بلاستيكيه بالفريزر

ونقوم بتحريكه بشوكه كل ساعه

وبعد حوالى 7ساعات او عند تمام تماسكه

نقوم بوضعه بالخلاط مره أخرى وخلطه )يفضل وضع كميات قليله لتسهيل العمليه(

وهذه الخطوه للحصول على قوام ناعم خالى من التكتلات الثلجيه

ونعيده الى الفريزر مع مراعاه إحكام الغطاء لمده 2ـ3 ساعات حتى نحصل على قوام متماسك

ويقدم بالهنا

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/5E7mK007021253.jpg
ويزين بالكريمه وصحه وهنا

طبق خاص لوعودتى
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/hUJk4j07021244.jpg

الطبقين سوا تفضلوا
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mC5P4s07021253.jpg

سمسماية

02-07-2008, 09:10 PM

http://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/745911103.jpg
ما احلاهـ
العجلونية يارائعة السوربية

سمسماية

02-07-2008, 09:13 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mp1oMa07011125.jpg
انجل طعممممممو غير
تسلم الايادى

سمسماية

02-07-2008, 09:15 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/5E7mK007021253.jpg

واااااااااااااااو روعة
انا بموت فى القهوة بس محرومة منها بسبب المرض
لكن كاس واحد ما بيعمل شئ
تسلم الايادى

د.سوسن

02-07-2008, 09:30 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/KWxVOl07021238.jpg

لونليييييييييي
روووووووووووووووووووووعه
كتير عجبتني الطرق و مفيده جدا...احسن من استخدام الماء و السكر
يسلموا عالطريقه يا عسل و حفظت للتطبيق في اقرب فرصه
يسلموا دياتك

تغريد2007

02-07-2008, 09:42 PM

لونلي يسلمووووووووووو دياتك حبيبتى رااااااااااااائع

alfarhaa

02-07-2008, 10:24 PM

ماشاء الله وصفات كلها رائعه و حلوة

monaH

03-07-2008, 08:56 AM

عزيزتي تسلم ايدك على هذه المثلجات يلي بتبرد وبتنعش

ولكن لي سؤال هل الخوخ يلي وضعتيه بتقصدي فيه الدراق

وعود الخير

03-07-2008, 09:21 AM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/hUJk4j07021244.jpg

ميرسي لونل...
من يد ما نعدمها....
بس الأخت اللي سبقتني ولطشت السوربيه .. من هدوء ترجع مكانه
علشان أنا في القهوة ما بارحم....
خذوا عيوني بس سيبو قهوتي..

وعود الخير

03-07-2008, 09:26 AM

العجلونية

انه الشوكلاته والبسكويت ممنوعة
مين قال ممنوعين ..
انت حطيتهم بهدف التزيين مش اكتر وانا كا بيرضيني تكسري بخاطر الولد بعدين بيكرهني

كان قصدي من الكلام انه هالشغلات افتقدناها بغزة بسبب الحصار فعيوني تمتعت بمنظرها

وعود الخير

03-07-2008, 09:31 AM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/oABo3007021244.jpg

لونل.... هذا السوربيه صحي جدا لحليب مجودي الله يحفظه
تسلم الايادي

وعود الخير

03-07-2008, 09:34 AM

الاخت منى

ولكن لي سؤال هل الخوخ يلي وضعتيه بتقصدي فيه الدراق
اسمحي لي أن اجيبك الخوخ هو الدراق أوالدراقن ولكن تختلف المسميات باختلاف المناطق

الاخت الفرحا
شكرا لمروروك

الاخت

وعود الخير

03-07-2008, 09:36 AM

سمايل فور لايف

أول شي ما كنت أعرف شو سوربيه .. أفادكم الله بنتعلم منكم كل مرة شي جديد
ثاني شي وصفاتكم حلوة وغن شاء الله أطبقها على ضمانتكم وأنزل تطبيقي إذا زبط:)

آخر شي وأهم شي.. عاااااااااااااااااااااااااااااااااااا ليش تقلبوا المواجع؟؟ مشتهية براد كاظم من زماااان
ما أكلته من ال2002 :(
وحتى لما أختي هون في الإمارات تعمل البراد بيطلع طيب بس مو زي براد كاظم :(
وعلى فكرة البراد فعلا فيه حليب وفيه روح براد:) بس كنا نطلبها من غزة وهلأ الطريق مسكرة.. ما بأعرف إذا في الإمارات فيه روح براد أو بديل عنه.. اللي يعرف يفيدنا:)
والهدف من الموضوع في التعرف على اطباق جديدة
والافادة والاستفادة من المعلومات التي تملكها كل منا

ولننتظر الاسبوع القادم لنبدأ بأكواب السلاش والبراد

(راما)

03-07-2008, 12:13 PM

أنا فاتني الكثير و أنا بره المنتدى على العموم جربت وصفة سوسن،
و للأمانة أنه لذيذ السوربيه اللي ساويت لدرجة أنه زوجي الله ما بيعجبه العجب حبه ،
على العموم أنا سميته السوربيه الكذاب،
و استبدلت جلو الليمون بجلو المشمش "غزة و الحصار لازم نتصرف"
و هاذا هو تطبيقي:
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_rama.JPG

و كمان هاي صورة ثانية
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_rama2.JPG

و على فكرة كل الشكر لسوسن لاني تعلمت من وصفتها شغلة ما كنت أعرفها و كنت لما أعمل البراد ما يزبط معي في القوام مثل اللي بره ، لأني ما كنت أثلجة و بعدين أضربه بالخلاط "و طلعت هاي الخطوة مهمه في الحصول على القوام المبرغل، و عن جد طعمته منعشة من ماء الورد

شكراً و في اتظار سوربيه القهوة من سوسن

لكن نفسي أعرف نطقها سوربيه بالكسرة على وزن بيه = بيك أو سوربييه زي الفرنساويين

د.سوسن

03-07-2008, 12:27 PM

راما يا قمر
الف صحه و هنا
و سعيده كتيييييييير انه عجبكم يا قمر
:)

lone~ly

03-07-2008, 12:34 PM

يسلمو الايادى
لانى اول رد الكاس لى

واااااااااااااااو روعة
انا بموت فى القهوة بس محرومة منها بسبب المرض
لكن كاس واحد ما بيعمل شئ
تسلم الايادى

يا هلا بسمسمايه
كل الاطباق تحت أمرك صحه وهنا وسلامتك

لونليييييييييي
روووووووووووووووووووووعه
كتير عجبتني الطرق و مفيده جدا...احسن من استخدام الماء و السكر
يسلموا عالطريقه يا عسل و حفظت للتطبيق في اقرب فرصه
يسلموا دياتك

ياهلا بدكتورتنا أنت الاصل ووصفاتك لا يعلى عليها
وانا بستنى رايك بالطعم يا عسل
يارب يعجبك

لونلي يسلمووووووووووو دياتك حبيبتى رااااااااااااائع

وايدك يارب

ماشاء الله وصفات كلها رائعه و حلوة

انت الاروع
شكرا على المرور

ميرسي لونل...
من يد ما نعدمها....
بس الأخت اللي سبقتني ولطشت السوربيه .. من هدوء ترجع مكانه
علشان أنا في القهوة ما بارحم....
خذوا عيوني بس سيبو قهوتي..

لونل.... هذا السوربيه صحي جدا لحليب مجودي الله يحفظه
تسلم الايادي

ولو يا ست الكل كل الاطباق على حسابك ما حد بيسترجى يتعدى
فى انتظار رايك
ومجودى ببوسك
وبجد يلى بالفواكه طيبه

لكن نفسي أعرف نطقها سوربيه بالكسرة على وزن بيه = بيك أو سوربييه زي الفرنساويين

تطبيق رائع راما تسلم ايدك وايد الدكتوره
وهيك عملتيه متل البراد وهاى فكره السلاش بكون متل العصير المجمد

وبعد إذن الصبايا السوربيه اسمها sorbet يعنى انت انطقيها

رندوش

03-07-2008, 12:48 PM

صبايا الله يخليكم ما شاء الله شهي خالص الموضوع
تسلموا يا رب

وعود الخير

03-07-2008, 01:00 PM

أنا فاتني الكثير و أنا بره المنتدى
أيوه يا ست راما هو اللي فاتك شوية .. بس ملحوقة

يسلموا بس من وين جبت جيلو المشمش...

بصراحة اول تطبيق للسوربيه وطلع معك بهالروعة....
مش قلت لك معدلة .. صحتين وعافية

وعود الخير

03-07-2008, 01:01 PM

سوربييه زي الفرنساويين
آخر صح

إنجــــــــي

03-07-2008, 01:13 PM

سمسماية و العجلونية الله يسعدكو
على ردودكو اسعدتوني جدا الله يخليكو
و الف صحة و هنا

لنلونتي بيجنن خاصة تبع القهوة يسلمو ايديك يا عسلللللل

راما شهي ما شاء الله واكيد طيب مع جيلو المشمش يسلمو ايدك

العجلونية انا 2لعت عيني عالشكولا اللي في اسوربيه هههههه
يسلمو ايدك روعة حبيبتي

ماشاء الله كلأكم مبدعات

تغريد2007

03-07-2008, 01:31 PM

راما يسلموووووووووووووووو دياتك يا عسل وديات الامر سوسن

(راما)

03-07-2008, 02:07 PM

جلو المشمش "دريم"
من الانفاق بالسوبرماركت قبال بيتنا
شو رايك

أناغيـم

03-07-2008, 08:20 PM

مساء الخيرات والليرات ملطوشة من ام حكم( يسعدلي اوقاتها)
طبعا اكيد ست الكل ما قصرت ونشرت اشاعة عن تحضير السوربيه
نقول بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي اخذت وقية برقوق وغسلتهم منيح منيح الصورة الأولى
وبعدين رفعت النواة منهم وضربتهم في الخلاط ضربا مبرحا واضفت لهم قطر جامد الصورة الثانية
وبعدين حطيتهم في علبة في الفريزر وعلشان حظي الحلو الكهربا قطعت بعد نص ساعة وما رجعت لبعد العشا
طبعا للصبح كان السوربيه جمد الصورة الثالثة
طلعت وضربته بالخلاط من تاني علشان وبعدين رجعته الثلاجة
والكهربا مستأصداني رجعت قطعت من تاني وقت الضحوية
شو اعمل اضطريت اطعميه لأخواتي الصورة الرابعة والخامسة
بس بصراحة
عملت غلطة اني ما رفعت القشر قلت علشان الفيتامينات فيه وثاني شيء كان شوية حامض بده سكر بس انا اكتفيت بالقطر.
وهاي حكايتي مع السوربيه ويارب يعجبكم
وما تنسوا اني اول مرة باعمله
لو ما عجبكم خبروني علشان بتعملوا فيني معروف وما بعود ادخل مطبخ من تاني
وسلامتكم.

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_noga.JPG
وهاي مخصوص للي بتكون صريحة معي
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_236.JPG

lone~ly

03-07-2008, 08:30 PM

سبحان الله
دخلت تلاقى هالطبق يلى بياخد العقل
تسلم ايدك غيوم وريته صحه وهنا
معدله طالعه للماما أكيد

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_236.JPG

ومبروك التخرج
منها لاعلى إن شاء الله

شو ما عجبنى
أكيد بعجبنى أى شى من دياتك
ولازم وحتما تدخلى المطبخ
المره الجاى بنستنى شى دسم ومسبك

وعود الخير

03-07-2008, 09:08 PM

نغومة......
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_236.JPG

http://www.lakii.com/vb/smile/2_57.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/2_65.gif

واخيرا بان المستخبي......http://www.lakii.com/vb/smile/2_83.gif

من يد ما نعدمها....

ولازم وحتما تدخلى المطبخ
المره الجاى بنستنى شى دسم ومسبك

http://www.lakii.com/vb/smile/2_79.gif...........................http://www.lakii.com/vb/smile/2_92.gif............................http://www.lakii.com/vb/smile/2-124.gif
هالحكي يمكن يحصل في الألفية الثالثة ان كان لنا عمر......

وعود الخير

03-07-2008, 09:33 PM

من الانفاق بالسوبرماركت قبال بيتنا
شو رايك
لو قبال مكان شغلك بيكون أقرب خاصة واني يوميا تقريبا باشتري من سوبر ماركت يللي عندك

سمسماية

04-07-2008, 12:26 AM

السلام عليكم ورحمة الله

سوربيه الشمام
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12475

المكونات:
شمام ، ماء ، ماء ورد، سكر

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=11340
الخطوات
وضعت جميع المقادير فى الخلاط الكهربائى
اكملت بقية الخطوات
وطلع معى سوربيه رائع
تزيين بقطع الشمام

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12476

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12477

سمسماية

04-07-2008, 12:31 AM

سوربيه المانجو

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12472
المكونات:
مانجو مقشر ومقطع، ماء ، قليل من القرفة المسحونة، سكر ، عصير ليمونه

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12436
الخطوات:
نفس خطوات سوربيه الشمام

ما شاء الله طلع جميل
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12473

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12474

lone~ly

04-07-2008, 12:47 AM

تسلم ايدك سمسمايه
طبقين بيفتحو النفس
ريتهم صحه وهنا

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12474
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12477

حنان(البحرين)

04-07-2008, 10:51 AM

تسلم إياديكن عزيزاتي روووووووووعه

د.سوسن

04-07-2008, 11:48 AM

اناغيييييييم
يسلموا دياتك يا عسل
يعطيكي الف الف عافيه
و اكيد الطعم كان روعه

سمسمايه
ايه الجمال ده كله
تسلم الايادي يا عسل

د.سوسن

04-07-2008, 03:35 PM

السلام عليكم يا صبايا يا حلوين

و جمعه مباركه على الجميع

بما اني وعدت وعود القمر انزل سوربيه القهوه
فبعد اذن القمر لونلي بحب اقدملكم طريقتي بسوربيه القهوه
لانها مختلفه شوي عن طريقتها..

انا و القهوه كنا صحاب بس في الامتحانات هههههه و هذا السوربيه روعه لامتحانات الصيف

حكيت قصه حياتي كالعاده يالله عالطريقه

المقادير

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/KnBg4I07040641.jpg

4 كوب ماء ساخن
10 ملاعق صغيره نسكافيه او اي قهوه سريعه التحضير
نصف ملعقه كبيره قرفه
نصف ملعقه كبيره هيل
نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
2 ملعقه كبيره عسل
نصف كوب سكر
(مقدار الحلى راجع لزوقك)

الطريقه

ذوبي القهوه في الماء

صبيها على السكر و القرفه و الهيل و جوزه الطيب و حركي حتى يذوب السكر

اضيفي ملعقتي العسل و حركي

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/pXQqJ207040644.jpg

ضعيها في علبه او صحن بايركس و ضعيها في الفريزر

كل نصف ساعه اخرجيها و كسري الثلج المتكون بالشوكه

بعد اعاده هذه العمليه 4-5 مرات اتركيها في الفريزر حتى تجمد (4-6 ساعات تقريبا)

اخرجيها من الفريزر و اضربيها بالخلاط

اذا بتحبيها بقوام طري قدميها فورا و اذا بتحبيها بقوام الايسكريم اعيديها للفريزر نصف ساعه

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/IfLqI107040647.jpg

اقتراحات التقديم

بامكانك تقديمها كما هي بدون اضافات

بامكانك تقديمها مع الكريما المخفوقه

بامكانك ان تصبيها في وعاء المكعبات (اللي بنعمل فيه مكعبات ثلج) و بعدين تطلعي مكعبين او 3 و تضربيها عالخلاط مع كاسه حليب و شويه لوز مطحون خشن و ذوقي احلى مشروب قهوه بارد (انا عم بشرب منه و انا بكتب الموضوع هههههه)

بامكنك تستخدمي نفس المكعبات و تضربيها مع ايس كريم على فانيلا و ترجعيها على الفريزر و بيصير عندك احلى ايس كريم على قهوه

اتمنى تنال مشاركتي البسيطه اعجابكم

lone~ly

04-07-2008, 05:03 PM

د.سوسن

04-07-2008, 05:12 PM

شو حظى الحلو

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/IfLqI107040647.jpg

رائعه يا سوسن بمعنى الكلمه
واطيب من يلى بعملها
لان اكيد المطيبات بتديهاطعم رائع
بعد اذنك راح اجربها لكن حستبدل الماء بحليب
تسلم ايدك وصحه وهنا يا رب

انا اللي حظي حلة انك اول وحده تشوف السوربيه يا قمر
اكيد اللي بتعمليها افيد لوجود الحليب يا قمر
و بعدين ما دامت من تحت دياتك اكيد اطيب و اطعم
و انا ما نزلتها الا لاني وعدت و عود القمر اني انزلها
اتمنى ما تكوني زعلتي يا عسل

رندوش

04-07-2008, 05:20 PM

ما شاء الله شو هالفنون هاي ممممممممم
نغومه تسلمي على السوربيه الشهي بس لو انك ناديتي علي ادوقه واحكم لان الصور ممتازه
بس المهم الطعم ولا يأس مع الحياه عزيزتي طول العمر بنجرب وبيزبط وما بيزبط بس ما بنملللللللللللللللللللللللل
تسلموا صبايا جميعا

lone~ly

04-07-2008, 05:25 PM

انا اللي حظي حلة انك اول وحده تشوف السوربيه يا قمر
اكيد اللي بتعمليها افيد لوجود الحليب يا قمر
و بعدين ما دامت من تحت دياتك اكيد اطيب و اطعم
و انا ما نزلتها الا لاني وعدت و عود القمر اني انزلها
اتمنى ما تكوني زعلتي يا عسل

تسلميلى شو انك ذوق
ولشو ازعل
بالعكس استفدت من طريقتك
ما فكرت احط قرفه وهى مع القهوه كتير طيبه
والهيل بحب طعمه
يعنى هيك بتكون اطعم
تسلم ايدك يا رب

جنى شو رايها فيها انا ولادى كيفين قهوه

رندوش

04-07-2008, 05:27 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpghttp://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpg

سوسن انا لحق كوب تسلمي مشكوره عزيزتي طريقه شهيه

أناغيـم

04-07-2008, 07:43 PM

أناغيـم

04-07-2008, 07:48 PM

اناغيييييييم
يسلموا دياتك يا عسل
يعطيكي الف الف عافيه
و اكيد الطعم كان روعه

شكرا بعضا مما عندكم بعدين انا شو بيجي جنبكم

أناغيـم

04-07-2008, 08:06 PM

سبحان الله
دخلت تلاقى هالطبق يلى بياخد العقل
تسلم ايدك غيوم وريته صحه وهنا
معدله طالعه للماما أكيد

لونلي
تسلمي يا رب ع هالحكيات الحلوات وعلى زوءك

ومبروك التخرج
منها لاعلى إن شاء الله

شو ما عجبنى
أكيد بعجبنى أى شى من دياتك
ولازم وحتما تدخلى المطبخ
المره الجاى بنستنى شى دسم ومسبك
ميرسي ويارب نبارك لك برجعتك بالسلامة لغزة
اما قصة دخول المطبخ صعبة شوية لاني مالي خلق الطبخ والنفخ
ست الكل

http://www.lakii.com/vb/smile/2_57.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/2_65.gif

واخيرا بان المستخبي......http://www.lakii.com/vb/smile/2_83.gif

من يد ما نعدمها....
نيالي على هالاستقبال والفرح خلاص كل يوم سوربيه ولا يهمك

هالحكي يمكن يحصل في الألفية الثالثة ان كان لنا عمر......
شو الالفية الثالثة ولا الرابعة ولا الخامسة

وعود الخير

04-07-2008, 09:27 PM

سمسماية
حقيقي ..... سوربيه ولا أروع
خاصة المانجو... واضافة القرفة للمانجا حركة حلوة منك وجديدة علي
وسوربيه الشمام لذيذ بس انا حبيت المانجو أكثر
http://www.alahsaweb.net/uploaded/65/1191016570.gif
سونة.......
احلى كباية باشوفها بحياتي
متهيأ لي اضافة القرفة للقهوة راح تعزز من نكهة القهوة
بس بجد كلك زوووووووووء
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpg

نغومة:-X

نيالي على هالاستقبال والفرح خلاص كل يوم سوربيه ولا يهمك
أفلح من صدق والمية بتكدب الغطاس ::L::
وحجج ما عاد فيه .... للمطبخ سر

وعود الخير

04-07-2008, 09:30 PM

رندوش في حينا ..... يا حيا الله من لفانا

سمسماية

04-07-2008, 09:59 PM

سمسماية
حقيقي ..... سوربيه ولا أروع
خاصة المانجو... واضافة القرفة للمانجا حركة حلوة منك وجديدة علي
وسوربيه الشمام لذيذ بس انا حبيت المانجو أكثر
http://www.alahsaweb.net/uploaded/65/1191016570.gif

مشكوووووووورة حبيبتى وعود يا كل الخير
اخجلتينى؛ بس لازلت اقول تلميذتكم
وبما انك تحبين المانجو كاس الآيس كريم علشانك
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12438

د.سوسن

04-07-2008, 10:55 PM

[
سونة.......
احلى كباية باشوفها بحياتي
متهيأ لي اضافة القرفة للقهوة راح تعزز من نكهة القهوة
بس بجد كلك زوووووووووء
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpg[/center]
[/center]

انتي و الله اللي زوووووووووء يا ست الكل
خجلتيييييييييييني بلطفك
و فعلا نكهه القرفه مع القهوه طيبه جدا

د.سوسن

04-07-2008, 11:03 PM

تسلميلى شو انك ذوق
ولشو ازعل
بالعكس استفدت من طريقتك
ما فكرت احط قرفه وهى مع القهوه كتير طيبه
والهيل بحب طعمه
يعنى هيك بتكون اطعم
تسلم ايدك يا رب

جنى شو رايها فيها انا ولادى كيفين قهوه

شكرا للطفك يا لنونلي

جنى مدمنه شاي هههههههه
عن جد كتيييير بتحبه

د.سوسن

04-07-2008, 11:09 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/p1ZeYR07040645.jpg

سوسن انا لحق كوب تسلمي مشكوره عزيزتي طريقه شهيه

الله يسلمك و يخليكي يا عسل

وعود الخير

05-07-2008, 11:06 AM

سمسماية
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12438
كل الشكر لك على هذه الآيسكريم الرائعة
وليش الخجل يا سمسمة
اطباقك تدل على انك ست بيت ونفسك في الاكل لا يعلى عليه
نيالهم اهل البيت بوجودك بينهم

وعود الخير

05-07-2008, 11:07 AM

سونة

جنى مدمنه شاي هههههههه

امسك .....http://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif
خلاص بسرعة اعملي لها احلى سوربيه شاي (طماعة كتير أنا)

د.سوسن

05-07-2008, 01:10 PM

سونة

امسك .....http://www.lakii.com/vb/smile/21_133.gif
خلاص بسرعة اعملي لها احلى سوربيه شاي (طماعة كتير أنا)

هههههههه وعودتي انتي بتؤمري..ما بتطلبي
انا فعلا بعمل سوربيه شاي اخضر...بس مش اسبوع السوربيه خلص؟؟

على كل الاحوال رح اعمله ان شاء الله و انزله في القسم في اقرب فرصه :)

moon and stars

05-07-2008, 02:55 PM

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mC5P4s07021253.jpg

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_236.JPGhttp://www4.0zz0.com/2008/07/01/21/745911103.jpg
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_rama2.JPG

http://www.lakii.com/img/all/Jul08/mp1oMa07011125.jpg

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_236.JPG

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12477

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12474
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/IfLqI107040647.jpg
http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=12438

ما شاء الله رووووووووووووووووووعة
الحقيقة ان اسمع عن السوربيه و لا مرة جربته
و الان بفضل هاته الابداعات صار عندي اكثر من وصفة
ربنا يبارك فيكن جميعا يا مبدعات السوربيه

omroro-4

06-07-2008, 01:49 AM

ما شاء الله راااااااائع يا بنات الله يعطيكم العافيه وتسلم الايادس بصراحه انا كمان اول مره اسمع الاسم وشكرا لانكم عرفتونا عليه

ام يمنى وهاجر

06-07-2008, 02:16 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
للمرة الاولى اشارك في هذا الركن الجميل الهادئ في مسابقة على الرغم من متابعتي له باستمرار
الحقيقة انني ترددت في وضع مشاركتي من عدمها وذلك لاني صورتها بالجوال بعد ان تعبت في البحث عن المكان الذي اخفت فيه ابنتي الكاميرا دون جدوى:(:(:(
وطبعا الحر الشديد جعل السوربيه يذوب وتغير شكله بالاضافة الى ان بقية الخطوات في الكاميرا والصورة النهائية فقط هي ماصورتها بالجوال
ولكن الطعم شفع لي وقلت لايهم سأضعه وان كنت حزينه على شكله الذي اخترب(K):
وصفتنا اليوم غريبة لااعتقد ان احدا سمعها سابقا ولكن منذ ان قرأت موضوع المسابقة حتى تذكرت انه كانت لنا جارة امريكية تعمل السوربيه بالتين الشوكي!!نعم بالتين الشوكي لاتتعجبوا وكانت تحضره لنا وكنا نتعجب منه ولكنها كانت تقول انه لذيذ وصحي جدا وخصوصا للاطفال لانه يحتوي على الحديد وطبعا تذكرت وقلت لادمج نوعين من السوربيه واحدا بالفراولة والاخر بالتين الشوكي او كمايسميه البعض البرشومي
واعجب الاطفال للغاية وهذا طبعا الهدف
الوصفة في غاية البساطة تحضري التين الشوكي بعد تقشيره وغسله ثم تضعيه في الخلاط ومعه ماء مثلج وروح الفانيليا وماء الورد وسكر بالطبع ثم تضربيه وبعدها تصفيه بالمصفاه للتخلص من البذور ثم تضعيه في علبة محكمة الاغلاق بالفريزر ولكن ماجعلني احزن قليلا انه ظل فترة طويلة لايريد ان يجمد ولم يحصل على القوام الذي ارغب به واعتقد انني زودت الماء لان سوبيه جارتي كان متماسك ومحتفظ بشكله::L::
وكل ساعة اخرجيه من الفريزر وقلبيه ثم رجعيه ثانية لمدة مثلا ست ساعات ويفضل تركه لليوم الثاني
وبالنسبة لسوربيه الفراولة قمت بعمله فراولة بيوريه كنت احتفظ بها بالفريزر وقليل من ماء الورد والعسل
والحمدلله اصبحت متماسكة وقمت بوضع الاثنين معا في كوب التقديم
اعذروني حقا كان الشكل افضل من هذا كثيرا ولكنه ذاب مني في خلال رحلتي للبحث عن الكاميرا:S:
ارجو ان تعجبكم طريقتي وتضبطوها اكثر ولمحبي التين الشوكي هذه وصفة بالتأكيد ستستمتعون بهاws:-)
بالمناسبة هل لابد للاشتراك بالمسابقة من صورة الخطوات ام صورة الشكل النهائي تكفي؟
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/rmG99033.jpg (http://www.arb-up.com/)

وعود الخير

06-07-2008, 08:27 AM

ام يمنى .. روعة الاطباق تدل على روعة الطعم
سلمت يمناك
وشكرا لمشاركتك معنا

وعود الخير

06-07-2008, 08:28 AM

ومعا نلتقي من جديد

في
للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها....
أسبوع السلاش والبرَاد
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=464897 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=464897)
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon17.gif

وعود الخير

06-07-2008, 08:32 AM

انا فعلا بعمل سوربيه شاي اخضر...
ما شاء الله ...فعلا المواهب طلعت...
انا باعمل سوربيه حليب
ومرة زميلتي قالت لي انها عملت سوربيه خيار أيام ماكانت تعمل دايت
بس اول مرة اسمع سوربيه الشاي
خلاص بانتظرك علشان اعمل زيه (شفت الغيرة)

(راما)

06-07-2008, 01:29 PM

* الفالحة *

06-07-2008, 02:13 PM

السلام على القمرات
أنا وصلت متأخرة كثيررررررررر ... معلش مش مني من الجهاز كان عطلان
لكن ما تشغلوا بالكم علي انا وراكم وراكم ... وراح اشارك ولو بالآخر
وخلوني على النظري (K): وانتم بقي عليكم العملي هههههه
ادخل في الموضوع الرائع والمنعش واقولكم على طريقتي المعتمدة الصيفية المنعشة مع الفواكه ;)
بسم الله
المقاديرسهلة وبسيطة بس بدها يدين ماهرة مثل يديكم يا عسولات
اي نوع كيك وإذا كان شغل بيتي يستحسن يكون معمول قبله بيوم او يومين
فواكه طازجة منوعة مقطعة قطع ضغيرة وممكن تكون نوع واحد ( حسب الرغبة ) او
علبة 500جرام فواكهه مقطعة جاهزة
جيلي النكهة يلي بتحبيها تعدينة حسب البيانات الموضحة على العلبة
مكسرات مهروشة
كاسترد تعدينه كالعادة ( بخلط ملعقتين مع كوبين حليب تقريباً وعلى النار مع التحريك حتى الغليان )
كريم شانتية وشوية شرائح من الفواكه الطازجة للتزيين
الطريقة
- نقطع الكيك شرائح ونرتبة في صجن التقديم ( بايركس او فخار )
- نصف الفاكهة المقطعة على الكيك ونرش عليها المكسرات المهروشة
- نسقيه بالجلي المُعد مسبقاً ، ونتركة في الثلاجة حتى يجمد الجلي
- نخرجة ونسكب علية الكاسترد ونعيده للثلاجة لتجمد الكاسترد
- نخرجة للمرة الثانية ونزينة بكريم الشانتيه حسب الذوق ونتركه بالثلاجة لحين تقديمة للضيوف
استمتعي معهم بالطعم الخيال وانتعشي بما قدمتي لهم و...
إدعيلي ::L::

ام يمنى وهاجر

06-07-2008, 04:14 PM

استعجلت كنت في المرة السابقة على السوربيه ولكن بعد تركه مدة كافية في الفريزر وجدته تماسك وهاهي الصورة
http://www.5zna.com/download/29264870c4e772e3a.jpg (http://5zna.com)
http://www.5zna.com/download/49534870c4e759bf9.jpg (http://5zna.com)

lone~ly

06-07-2008, 06:13 PM

تسلم ايدك ام يمنى
ريته صحه وهنا
ويخليلك لصغار وشقاوتهم

lone~ly

06-07-2008, 06:14 PM

الفالحه
يا هلا فيك
ماقلنا غنى عنك وعن وصفاتك

د.سوسن

06-07-2008, 06:43 PM

يسلموا يا ام يمنى حبيبتي
منظره مشهي و فكره التين الشوكي جديده فعلا
يعطيكي الف عافيه

د.سوسن

06-07-2008, 06:45 PM

الفالحه يسلموا على المشاركات الحلوه يا قمر

إم قتيبة

06-07-2008, 07:20 PM

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w_20051018011313a8332c3c.gif على الوصفات الروعة

د.سوسن

06-07-2008, 07:31 PM

تسلم أيدك يا سوسن و أكيد رح أجرب سوربية القهوة لأني من المعجباتؤ بالقهوة و أقولك رأي،
و تسلم ايدين الكل لأني بالفعل لاول مرة أعرف السوربية،
وعود بشوفلك عند السوبر ماركت اللي جنب البيت و بردلك خبر،
و راح انتقل على القسم الاخر "البراد و السلاش"
باي

الله يسلمك و يخليكي يا راما
و بانتظار رأيك لما تجربيه

و انا بانتظار طريقتك في البراد
من زمان نفسي اعرف كيف بينعمل