للمثلجات سحرها .. وللعصائر مذاقها.... ... أسبوع المثلجات بأنواعها

[وعود الخير]

http://www.al-wed.com/pic-vb/75.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،،،

ونعود من جديد ... مع للمثلجات سحرها
أسبوعنا الأخير سوف يكون عام
المثلجات بكافة أنواعها
البافاريا
السوكسيه
ليزي كيك.
الترايفل....
كل مايحلو ويطيب لك من المثلجات ...

دعونا معا .. نستمتع باسبوع كامل من الملثجات
وليكن ختامها مسك ...
http://i2.glitter-graphics.org/pub/952/952312lsogft2vz5.gif

[san79]

وااااااااااااااااااااااااو يا ست وعوووووووووود شو هل الافكار هاي عن جد أخدتي فينا أجر ههههههههههههههههه

انا بستنا الوصفات بفارغ الصبر خاصه البفاريا ... بس السوكسيه أول مرا بسمع فيه هههه

يعطيكي العافيه يا رب

[●•°BaSmA°•●]

ألف شكر لك أختنا وعود الخير
مواضيع شيقة وفعلا نحنا بحاجة إلها بهالشوب
بس بدك الصراحة ؟!؟
ما عرفت ولا نوع بانتظار مواضيع الأخوات حتى نستفيد ونجرب
بارك الله بكم

[تغريد2007]

انا الصبح فتحت على الموضوع وخجلت احكيلك مش عارف شو يعنى هالاسماء فكرت حالى انا بس مش عارفه شو المقصود طلع فى مثلى اهون شوي ههههههههه
انا عندى نوع حلويات بسميه ليزى كيك بس خايفه مش هو المقصود هون
الله يخليكى يا وعود وضلى تعرفينا على كل جديد
فى انتظار الصبايا

[وعود الخير]

تغريد يا عسل
الهدف ان نستفيد ونتعرف على اطباق ما بنعرفها
وشخصيا تعرفت على السوكسيه عن طريق احد العضوات

أما

انا عندى نوع حلويات بسميه ليزى كيك بس خايفه مش هو المقصود هون

ليزي كيك.

مكتوب انه نوع من المثلجات
وبتختلف الطرق في اعداده
يعني فتحت شهيتي على ليزي كيك من تحت دياتك ... مش تخلي المحروس يعملها

سان... كل البافاريا لحسابك ... تكرم عيونك

بسمة .. لا شكر على واجب وقريبا جدا ان شاء الله ستقومين بتطبيق ابداعات الاخوات

[●•°BaSmA°•●]

ههههههههه أنا حكيت وخجلت من حالي
كمان فكرت أنو بس أنا اللي ما بعرف
الله يخليلي هالمنتدى وهالصبايا الحلوين ليعرفوني على كل شي جديد
بانتظار المواضيع الحلوة لنباشر بالتطبيق
يعطيكم العافية

[حيويه]

في الانتظار
لا تتاخرين

[رهف23]

هاي طريقة البافاريا للاخت سوسو جزاها الله خيرا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=252228

[رهف23]

وطريقة السوكسية لقيتها بمطبخ لك

http://www.lakii.com/cookportal/index.php?doWhat=showcook&cookid=1299

[رهف23]

وهيدت طريقة ليزي كيك للاخت رنا سند جزاها الله خيرا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=108244

[تغريد2007]

شكرا الك يا رهف
هاى عندى اسمها البوظه الشتويه ومنزلتها على قسم الحلويات معقول يكون هذا المطلوب

[رهف23]

واخيرا طريقة الترايفل للاخت ام عزيزان جزاها الله خيرا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=1860874

[lone~ly]

مرحبا صبايا
تسلم ايدك وعود على الموضوع
وما شاء الله عليها رهف ما قصرت
يعنى الاختيارات مفتوحه ياعينى يا وعودى
راح نشوف تحف هالاسبوع
وانا راح احاول اساعد بالصور
يمكن يكون للطبق اسم تانى
موجودين بقسم الحلويات بالمنتدى
البافاريا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=252228 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=252228)
وانا معتمداها من يومها بدل لمهلبيه لانها افيد للاولاد


السوكسيه
اسم جديد على





ليزي كيك.
http://www.lakii.net/images/Nov03/imanzali_13of14.gif



الترايفل




http://www.wchstv.com/gmarecipes/i/creolechristmastrifle.jpg


يارب تكون قربت الصوره

[ام ادم 007]

هاي الانواع اقرب منها للحلويات انا هيك شايفه لانه اكتر من مره شفتها بقسم الحلويات

انا بعمله الليزي كيك بس شو بيفرق عن السوكسيه ؟؟؟؟كانه نفسه بس الاسم غيرصح

[أناغيـم]

انتظروني غداااااااااااااااااااااااا

[رندوش]

نغومه ننتظرك
ما شاء الله اسبوع حافل وين الرجيم يا وعود الخير طار بالهوا شالي وانت ما تدراشي هههههههههههه
خرب الرجيم وابوه ولو اني ما بعمل رجيم بس على القليله ما اتخن زياده
ننتظر الصبايا وفنونهم

[أناغيـم]

صباح الانتعاش في يوم صيفي حاااااااااااااااااار

مثلجات مفتوحة يعني اعمل اللي بدي إياه
#R#R#R#R#R#R
ادخل بالموضوع ع طوووول

بسكويت شاي عادي
آيسكريم أي نوع ما تفرق
نايلون عادي
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis1.JPG
على ورق النايلون بنحط البسكويت وبنضيف طبقة آيسكريم على قطعة
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis2q2CQcz.JPG
وفوقها القطعة التانية
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis3.JPG
وبنلف النايلون عليها منيح علشان تمسك
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis4.JPG
بنحطها في الفريزر لحتى تجمد
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis5.JPG

وقت التقديم بنرفع النايلون
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis6.JPG
عنها وبنقدمها
http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis7.JPG
ويمي يمي يمي
شو طيبة
وسلامتكم
شفتو شو سهلة وبسيطة وما في داعي نشتري ساندويش آيسكريم للصغار

[moon and stars]

وااااو يا اناغيم رااااااااااائعة
تسلم يديك

[أم أيموني]

الله يعطيك العافية يا وعود ..

نغوم.. كيفك حبيبتي؟ شو هالحلاوة هاي؟ الله يسلم إيديك يارب.. شكلها يميميمي .. :)

[omomir]

سلمت يداك ويعطيكي العافيه

[●•°BaSmA°•●]

ممممم فكرة رووعة أناغيم
وأنا كتير بحب هالنوع
يعطيكي ألف عافية

[lone~ly]

تسلم ايدك غيوم
وصحه وهنا يارب

معدله واستاذه كمان يا ست البنات


يعنى اناووعود عنى
توارد خواطر لكن معقول انا وانتى كمان
ما بصدق هههه



انا عملت متلك الاسبوع الماضى لكن جينت ون
راح حطلك اياه قريبا

[(راما)]

و الله كويس،
على العموم بدي طريقة البافاريا المزبوطة لو سمحتوا...
وعود، نزلت البراد بموضوع لوحده و بالصور،
يا ريت تميلي عليه
مستنين ابداع الصبايا

[shahed60]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السوكسيه


http://up.damasgate.com/files/hb9o4rmyqzsgiw93zpb9.jpg

رح قدملكم طريقتي المعتمدة لعمل السوكسيه وفي طريقة تانية اخدتها من عند الغالية ام ايموني كمان لذيذة كتير ومقرمشة وكمان صارت معتمدة عندي وبعمل وحدة من الطريقتين حسب المكونات عندي


المكونات

4 ملاعق زبدة
كوب حليب
ربع كوب سكر ناعم وممكن تكتري اذا بتحبيها احلى انا بحب حلوها خفيف
ملعقتين بودرة كاكاو
ملعقتين شوكلاته سائلة
ملعقة نشاء
ملعقة فانيليا
ملعقة نسكافيه
ربع كوب لوز
علبة بسكويت شاي


الطريقة ولا اسهل

يكسر البسكويت بشكل خشن
تخلط المقادير جميعها ع البارد عدا البسكويت واللوز
توضع على النار مع التحريك المستمر لحد الغليان
يرفع عن النار ويترك ربع ساعة
يخلط البسكويت واللوز مع خليط الشوكولا

تمد قطع قصدير في صينية ويسكب الخليط على بشكل افقي ويلف على شكل اسطوانة ويضغط جيدا حتى تصيح الاسطوانة متماسكة
يوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات
وعند التقديم يقطع ويقدم فورا


والف عافية




بصراحة انا ما بقطعها نهائيا من تلاجتي وبينفع للزنقات بس طالعي وقطعي مع فنجان قهوة ولا اروع

والسلام

[●•°BaSmA°•●]

يعطيكي العافية شهد
السوكسيه أكلة خفيفة نضيفة وفعلا بتنفع للزنقات
الف شكر

[د.سوسن]

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis7.JPG

شهيتيني اروح اعملها هلأ و الساعه 11 بالليل ههههههه
يسلموا الايادي يا عسل

[د.سوسن]

شهووووووووووووده
وينك يا قمر
مشتاقيتلك كتيييير
يسلموا الايادي الحلوين
بيجنن السوكسيه

[رندوش]

نغومه شو هالفن هاد تسلمي شكرا على الكساتا بتشهي
ام شهد تسلمي على السوكسيه بتشهي عزيزتي سلم الديات

[أناغيـم]

آنتي رندوش شكرا على الاسم الجديد كاستا ومنك نسفيد
ربنا يسمعنا الاخبار الحلوة ويعينك على بكرة

د. سوسن ما تنسي تبعتي لي كم واحدة علشان التتار اللي عنا قضوا على الكمية

شهد احلى سوكسيه باشوفها طيبببببببببببببببة من الشكل كيف طعمتها يمي يمي

[أناغيـم]

لونلي

يعنى اناووعود عنى
توارد خواطر لكن معقول انا وانتى كمان

فيك تقولي هيك شي بحكم الجيرة ههههه

[أناغيـم]

بسمة

وأنا كتير بحب هالنوع

وانا كمان وصحتين وعافية

[أناغيـم]

moon & stars
شكرا لتشجيعك ونحن من بعدكم

ام ايموني
يسعد لي هالطلة شو بحبها وباشتاق لها
عودا حميدا ياغالية نور الركن برجعتك

ام عمير
شكرا لتشجيعك

[وعود الخير]

http://www.lakii.net/images/Jul08/wo3ood_bis7.JPG
رائع يا نغومة
بانتظار المزيييييييييييييييييد

[وعود الخير]

شهودة العسل يا ام الشهد كله
فرحتي بعودتك اكبر من فرحتي بالطبق#R#R
بس برضه ما عندي مانع الطش من قطعة منه ومتل ما قالت رندوش
طاااااااااااااااااااار الريجييييييييييييييييييييم
http://up.damasgate.com/files/hb9o4rmyqzsgiw93zpb9.jpg
سلمت يمناك
وبانتظار الطريقة الثانية

[وعود الخير]

للغالية ام المجد


ماشاءالله .. موضوع رووووووووووووووووووووووعه يا ست الستاات يا عسل
وخصوصا في هالصيف .. والايس كريم غير عن بقية الحلى .. ممكن يكون خفيف وغني بالفواكه
وشايفه الصبايا اسم الله عليهم .. على السريع بدأوا ههههههه

سمسماااااااية رووووعه يا قمر تسلم الايادي حبيبتي
شهووووووووووده .. ماشاءالله عليكي يا قمر بياخد العقل
الفالحه يا قمر .. ان شاء الله أعود بتطبيقاتي لوصفاتك الحلوه يا حلوه

انا اليوم اللي قدرت ادخل المنتدى .. وقبل ما اشوف الموضوع .. بسرعه نزلت موضوع في ركن الحلويات
تطبيق لكيكة الآيس كريم .. وهاي الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...65#post6267565 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?p=6267565#post6267565)

الموضوع الاصلي على الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...3+%DF%D1%ED%E3 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=379726&highlight=%DF%ED%DF%C9+%C7%E1%C7%ED%D3+%DF%D1%ED%E 3)

أما الصور يا قمر

http://fattoosh30.googlepages.com/---005.gif

عنجد .. الصوره شو بتحكي ؟؟ :):):)

http://fattoosh30.googlepages.com/---017.gif

وفي التطبيقات

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/dL5bVa06221008.gif

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/XqrBUz06221008.gif

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/bjMwiy06221009.gif

http://www.lakii.com/img/all/Jun08/yoCqIw06221010.gif

وما أروعهم بهالصيف وبهالحر

ان شاء الله يبردوا على قلوووبكم يا قمرات

شو وعوووده ؟؟؟ نلت الرضا يا قمر ؟؟ ههههههههه

في عندي كم موضوع لهالركن بس يضل النت راضي عني كمان q)

مووووووووووووووووووووواه

[وعود الخير]

وللغالية لبنان وحبايبه




اسمحولي بهالمشاركة المتواضعة ...وصفة نزلتها بركن الحلويات...




كاساتا
أو
الكيك بالايس كريم




المقادير





أي كيكة سادة بتحبيها ـ أنا استعملت كيكتي الإسفنجية على هذا الرابط




http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=455831 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=455831)





نوعان مفضلان عندك من البوظة (الأيس كريم) أنا استعملت الفريز والكولفي Kulfi





الطريقة





نخبز الكيكة في صينية مستطيلة







بعدها نقطعها بالنصف بالعرض




http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88774&d=1213275133




بعدها نأتي بقالب خبز ونفرد فيه نايلون ونضع طبقة كيك




http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88775&d=1213275169




ثم طبقة أيس كريم أول نوع، ثم كيكة ثو نوع تاني ايس كريم ونختم بالكيكة




http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88776&d=1213275187




نسكر النايلون ونلفهم منيح عشان يتماسكوا ونضعهم بالفريزر




http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88777&d=1213275201




ضعيها بالفريزر واتركيها على الأقل 3 ساهات قبل التقديم





أنا بعملها وبخليها بالفريزر للإحتياط يعني أي وقت بيجيني ضيوف وما بيكون عندي وقت أعمل شي بتكون هي جاهزة للتقديم بالفريزر







ما شاء الله ولا قوة إلا بالله



http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88781&d=1213275877



إجازة سعيدة للجميع

[وعود الخير]

وللأخت العزيزة ام احمد 2007 هذه المشاركة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سأقدم طريقة سهله وسريعة

آيس كريم بالبسكويت والجيلي

في البداية نصف قطع البسكويت في طيق

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/hk309532.jpg

ثم نجهز دريم ويب بالطريقة المكتوبة على المغلف أنا عملتو بحليب بارد
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/tZK09800.jpg

ثم نضع آيس كريم فوق خليط الدريم ويب
(نكون طلعنا من الفريزر حتى يسهل خلطه)

للأسف لم يكن عندي إلا آيس كريم بنكهة الفانيلا والشيكولاته
إذا كان عندك بطعم الفريز رح تطلع ألذ
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/osG09913.jpg

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/JJZ10012.jpg

ثم توضع فوق البسكويت
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/PzZ10145.jpg

وتوضع في الفريزر حتى يجمددددددددددددد

وفي هذه الأثناء نجهز الجيلي بالنكهة المضلة
طبعا رح تطلع طيبة أكتير إذا استخدمنا
الآيس كريم والجيلي بنفس النكهة

المهم إنه نقوم بإعداد الجيلي ويترك لحتى يبرد

ونصف طبقة أخرى من البسكويت

ثم نضع عليها الجيلي

وتقدم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/sdy10271.jpg

معلش صبايا ما تواخزوني لأني ما رح أقدر أقدم لكم ياها
لأني رح أطلع وآخذها معي

المهم إنو الوصفة تكون عجبتكم وشكرا لجميع الأخوات

[وعود الخير]

وللأخت العزيزة شخبط شخبيط مشاركة لذيذة


السلام عليكم ورحمه الله وبركاااااااااااته
كيفكم بنات ما شاء الله ابداعتم
وهونتو علينا حر الصيف
وانتعاشنا مع بعض بالايس كريم
الجميل جدا وافكار مختلفه تسسسسسسسسسسسسسلم الايادى
لكل من ساهم فى هذا الملف الرائع
اااااااااااااااااااااااااالف شكر
مجهود رااااااائع
ابداعتهن
انا معاى اليوم مشاركه بسيطه جداااااااااا
ابس كريم الباباز او الباباى
انا اخدت الطريقه منكم من كل اخت جزء
يعنى استعملت2- الزبادى
كوب كريمه مخفوقه
كوب الا ربع سكربودره
وواحده باباز
الطريقه
طبعاااااااااااااااااااااااا الطريقه والمقادير من افكار البنات
الزبادى مع الباباز والسكر ينخلطو كويس جدا
وبعدين نضيف ليهم الكريمه المخفوقه
ونخلطهم كويس
نحطهم فى علبه ونضعهم فى الفريزر
وكل نصف ساعه نقلبهم حوالى 5 مرات
وبعدين نستنى كام ساعه هيمون متماسك وزى الايس
كريم الجاهز بالضبط عجب بناتى جدااااااا
انا كان رولز بتاع بناتى فقولت استغله فى التقديم
بطنت قالب بالنايلون الابيض
وبعدين رصيت الكيك فى ارضيه القالب
والجناب وبعدين حطيت الايس كريم فى الوسط
وغطيته ورجعته فى الفريزر تانى
وده شكله النهائى واسفه ان الصوره مش واضحه
http://mkani.com/m-up/uploads/images/mkani-c440402a6a.jpg (http://mkani.com/vb)
اتمنى ان المشاركه البسيطه تنال رضاكم

[omroro-4]

أناغيـم فكره حلوه وسهله ما شاء الله تسلم ايديك

shahed60 رااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

وعود الخير موضوع حلو يا احلى مشرفه الله يعطيك العافيه

[تغريد2007]

اخت وعود هاى الوصفات هي المطلوبه
كيكة البوظا



المفادير
200 غم جوز مجروش
200 غم بندق مجروش
150 غم زبده
نصف كاس سكر
3 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيلا
200 غم شوكولاته ساده مره
ربع كاسة حليب
2 لتر بوظه على فانيلا او معها شوية برش شوكولاته



الطريقه



نخلط على المولينكس الزبده + السكر ثم نضيف بيضه بيضه بالتدريج
ثم نضيف الفانيلا ونخلط جيداثم الحليب



نسيح الشوكولاته فى حمام مائى
اضيفى الشوكولاته السايحه الى خليط الزبده وحركى جيدا



فى بايركس رشى نصف المكسرات ثم ضعى على فوقها نصف خليط الشوكولاته فرزيها نصف ساعه
اتركى البوظا فى هذه الفتره بدون ثلاجه فى حرارة الغرفه حتى تبداء بالذوبان
ضعى البوظا فوق الخليط فى البايركس
ضعى ما تبقى من ا خليط الشوكولاته على وجه البوظا
غطيها وفرزيها ساعه من الزمن ثم رشى ما تبقى من المكسرات على الوجه
فرزيها لمدة 6 ساعات وقدميها
الف صحه وهنا وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااارب
اذا ما عجبتكم بضيفكم غيرها ترى انا على استعداد http://i279.photobucket.com/albums/kk127/umanas2008/ea00d61a.jpg

[تغريد2007]

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير


نحتاج الى كيكه اساسيه لون بنى اى كيكه بتحبوها بس شغل البيت ازكى
ثم الى خلطتين
الخلطه الاولى
1 علبة قشطه
1 كاس كريما بيضاء
1 باكيت كريم كرميل البودره فقط



الخلطه التانيه
1 علبة قشطه
1 كاس كريما بيضاء
3 ملاعق كبار كاكاو
2 ملعقه كبيره نسكويك



الطريقه
نقطع الكيكه البنيهالى قسمين ونحضربايركس للثلاجه
نضع الطبقهالاولى فى البايركس مش مهم اذا فتتناها المهم نرصها مليح
نخلط الخليط الاول ونضعه على الطبقه الاولى
نرص الجزء التانى من الكيكه
نخلط الخلطه التانيه ونصبها على الكيكه



ملاحظه -------------- اذا وجدت ان الخليط جامد نوعا ما اضيفى قليلا من الحليب
الزينه
بامكانك ان ترشى النسكويك على الوجه
او تبرشى الشوكولاته على الوجه
او تضعى قليلا من الطبقه الاولى وتزينى بها
الزينه على الوجه حسب الرغبه
توضع الكيكه فى الثلاجه يوم كامل قبل التقديم
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

http://farm3.static.flickr.com/2296/2407214516_c963005a90_b.jpg

[تغريد2007]

بسم الله الرحمن الرحيم
البوظه الشتويه
المقادير
4 كاس حليب
5 ملاعق كبار طحين
5 ملاعق كبار سكر
2 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه صغيره مستكه عربيه
2 ملعقه صغيره ماء الزهر
1 باكيت بسكوت اى نوع او حسب الحاجه
2 ملعقه كبيره مسحوق الكاكاو اختيارى
فستق حلبى للزينه



الطريقه
نصف فى بايركس البسكوت المبلل فى الحليب طبقه واحده تكفى



نضع جميع المقادير المتبقيه فى طنجره ونحرك باستمرار وجيدا
نضعها على الغاز حتى اول غلوه
نطفى الغاز ونصب الخليط على البسكوت
نزين بالفستق الحلبى ونضعها فى الثلاجه 10 ساعات
والف صحه وعافيه للجميع http://i279.photobucket.com/albums/kk127/umanas2008/72ea493a.jpg

[تغريد2007]

وعود اذا هيك بدك انا عامله كمان وحده لسا ما نزلتها من هذه النوعيه للكيك
اذا بدك بنزلها هون اذا هو هذا المطلوب

[lone~ly]

تسلمى شهود على الحلو يا حلو
أم المجد ولبنان تسلم إيدكم وإجازه سعيده
أم أحمد وشخبوطه تسلم ايدكم على الاطباق الرائعه
تغريد تسلم ايدك وريته صحه وهنا

[إم قتيبة]

تسلم ايديك والله فكرة حلوة وجميلة وصفات روعة وصاحباتها احلى

[shahed60]

نغومة ما شاء الله فكرة طيبة ممكن نسميها ايس كريم ساندويش ربي يسلم دياتك

باسمة سوسن رندوش انا غيم كل الشكر لاطراءاتكم يا رب تعجبكم وتجربوها

[shahed60]

ام رورو انتي الاروع غاليتي


شهودة العسل يا ام الشهد كله
فرحتي بعودتك اكبر من فرحتي بالطبق
بس برضه ما عندي مانع الطش من قطعة منه ومتل ما قالت رندوش
طاااااااااااااااااااار الريجييييييييييييييييييييم


وانا فرحانة بفرحتك يا عسل خجلتيني

شو لطش ما لطش الطبق وصاحبته ع حسابك حبيبتي

[lone~ly]

كيكه الايس كريم


المقادير


2 باكو بسكوت ساده نكسره لقطع متوسطه الحجم
1 علبه ايس كريم فانيلا 2لتر
2ظرف دريم ويب
1حليب نسله( لم يكن لدى حليب مكثف استبدلته بحليب سائل بمقدار 1 كوب فاصبح الحليب السائل 1 1/4)
1/4كوب حليب سائل
1/2 كوب زبده طريه
6 ملاعق بودره كاكاو


الطريقه


نخرج علبه الايس كريم من الفريزر ونضعها على جنب حتى تصبح طريه بعض الشئ
فى هذه الاثناء نضع فى طبق عميق( دريم ويب - زبده طريه - حليب سائل - بودره كاكاو)
بعد دمجه جيدا نضع عليه البسكوت ونخلطه حتى يتجانس
ثم نحضر صحن عميق او قالب كيك او قالب التشيز كيك (انا استخدمت قالب التشيز كيك المتحرك)
ونغلفه بناييلون الطعام جيدا ويكون النايلون اكبر من حجم الصينيه
ونضع فيها الايس كريم ونرصه جيدا لياخد شكل الصينيه
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/QxMF3907171155.jpg
بعد ذللك نضع خليط البسكوت ونرصه جيدا على الايس كريم واى سائل متبقى يوضع على البسكوت فسوف يجمد
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/19tRfu07171157.jpg
ونغطى الوجه بالنايلون
ويوضع فى الفريزرلمده على الاقل3 ساعات
ويمكن ان تجهزيه وتضعيه للضيوف المفاجئين فى ايام الصيف الحاره
وعند التقديم تخرجيه من الفريزر وتقلبيه على طبق التقديم
وعليك إخراجه قبل التقديم ب10 دقائق على الاقل

ولك حريه الاختيار بالتزيين




http://www.lakii.com/img/all/Jul08/srbEKm07171157.jpg



وصورتها بعد التقطيع للاسف لغيت
يمكن مشاهدتها فى موضوع قديم لنفس الوصفه
http://www.lakii.com/vb/images/misc1/subscribed.gif كيكه ايس كريم سهله وسريعه (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=304835)




ساندويش الايس كريم


المقادير بسيطه
بسكوت ساده

عده الوان من الايس كريم
انا قمت بتجهيزالايس كريم بنفس الطريقه بالرابط


وعند اعداد ه قمت بتلوينه يمكنك استخدام ملونات الطعام
انا استخدمت
اللون الزهرى بودره جلى الفراوله
اللون البرتقالى بودره جلى البرتقال
اللون البنفسجى بودره شراب التوت
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/NQz56Z07171201.jpg
الطريقه

فىطبق نغلفه بالنايلون
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/jM6cXb07171200.jpg
ونضع طبقه من البسكوت وفوقها طبقه من الايس كريم
ثم طبقه بسكوت ثم لون اخر من الايس كريم
ثم بسكوت ثم ايس كريم
على ان تكون الطبقه النهائيه ايس كريم
وتغلف وتوضع بالفريزر


ثم تقلب وتغلف بالكريمه وتعاد للفريزر حتى التقديم
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/Gjbl9r07171204.jpg
تخرج قبل التقديم بعشر دقائق


وصحه وهنا
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/hkQmNj07171206.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Jul08/DpRfuK07171206.jpg



ارجو ان ينال رضاكم

[lone~ly]

البفاريا



اقوم باعدادها بنفس طريقه سوسو بارك الله فيها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=252228 (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=252228)
مع بعض التغيرات ساشير لها


المقادير :::
بسكوت ساده


للطبقه الاولى
نص باكو زبدة(انا استخدم ملعقه زبده واحده)
تلات ارباع كوب سكر
2باكو فانيليا
بيضة
6 ملاعق طعام حليب
2كوب ماء
2 ملعقه دقيق (انا استخدم 2 1/2 ملعقه)


الطبقه الثانيه
نص باكو زبدة(انا استخدم ملعقه زبده واحده)
تلات ارباع كوب سكر
2باكو فانيليا
بيضة
6 ملاعق طعام حليب
2كوب ماء
2 ملعقه دقيق (انا استخدم 2 1/2 ملعقه)
3 ملاعق كاكاو او نسكافيه لمحبى القهوه كتير طيبه



ملاحظه
6 ملاعق طعام حليب
2كوب ماء
(يمكن استبدالهم فى2 كوب من الحليب السائل)


الطريقه


نقوم بوضع جميع مكونات الطبقه الاولى بالخلاط
ثم نضعم فى قدر على النار مع استمرار التقليب حتى يتماسك


فى طبق الضيافه نضع طبقه من البسكوت
ثم الطبقه الاولى التى تم اعدادها
ثم نقوم باعداد الطبقه الثانيه بنفس الطريقه
ونقوم بوضع طبقه بسكوت اخرى
والطبقه الثانيه
وتزين وتترك حتى تهدأ
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/qg4kMa07171231.jpg
وتوضع بالتلاجه حتى التقديم


انا هنا قمت بوضع طبقه الشوكولا بالاسفل والطبقه البيضاء بالاعلى
وزينتها ببودره الشوكولا
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/yp0Lv107171231.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/LKzj3E07171230.jpg



فى بعض الاحيان اقوم باعداد الطبقه البيضاء
واضع عليها جلى
http://www.lakii.com/img/all/Jul08/a5cWX707171244.jpg


وفى احيان اخرى
اعد جلي مع الفواكه واضع طبقه من البفاريا


http://www.lakii.com/img/all/Jul08/7jUvf007171246.jpghttp://www.lakii.com/img/all/Jul08/uUIsyW07171247.jpg

[أناغيـم]

اول رد صاحبته بتاخذ كل ابداعات لونلي
انا باعشق البفاريا وكمان مش راح اوفر كيكة الآيسكريم
بتجنني انت يا لونلي
ربي يسلمهم هالديات

[أناغيـم]

تغريد حلوين هالكيكات
ودسمين كتير
يعطيك العافية

[د.سوسن]

لونلييييييييييييييييييييييييييييي
يا سلاااااااااااااااااام
روووووووووووعه
انا صراحه ما كنت اعرف شو البافاريا فشكرا جزيلا على الوصفات الرائعه

[lone~ly]

وعودتى نسيت احط رابط الايس كريم

****أيس كريم سريع ولذيذ**** (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=464836)

[lone~ly]

غيوم الاطباق وصاحبتها تحت أمرك

دكتورتنا تسلميلى يامذوقه

[san79]

واااااااااااااااااااااااااو

شو هل الحلاوه هاي يا ستات

عن جد
يميميممي بشهو

ست توتو ولونلي و نغوم ما شاء الله

يا عيني على البراد بعز هل الشوب

يسلمو هل الايدين

[عاشقة الحلويات]

مجهود رائع

بارك الله بكم

[●•°BaSmA°•●]

بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا أخواتي الغاليات
كيفكون اشتأتلكم كتير بس المنتدى عندي بطيء جدا مرة بيفتح وعشرة لا
بدي اغتنم الفرصة وشارك معكن بطبقات الكيك والبوظة من مطبخي
إن شاء الله بتعجبكم
المقادير
شرائح كيك جاهز أو أي كيك موجود عندك
بوظة على حسب الرغبة أنا اخترت (الفانيلا والتوت)
التزيين على حسب الرغبة (استعملت صوص الفراولة مع الفستق الحلبي )
الطريقة
نغلف القالب بالنايلون ونضع طبقة من البوظة ثم نصف شرائح الكيك تليها البوظة من جديد ثم شرائح الكيك من جديد وأخيرا طبقة بوظة خفيفة
نغلف القالب ونضعة بالفريزة ويُفضل يوم كامل حتى تتماسك بشكل جيد
عند التقديم نضع القالب بحمام ماء دافئ لمدة دقيقتين حتى يخرج قالب الكيك والبوظة بسهولة أكثر
وإليكم النتيجة
http://www.mrkzy.com/uploads/6eb0165e7d.jpg (http://www.mrkzy.com)


http://www.mrkzy.com/uploads/6e45c0f4bd.jpg (http://www.mrkzy.com)


http://www.mrkzy.com/uploads/3ea9a64f13.jpg (http://www.mrkzy.com)

[ام يمنى وهاجر]

ايس كريم 3انواع(فراولة وشوكلاتة وفانيليا)

ايس كريم بالفراولة والويفر
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/TjgN2H04131943.jpg


المقادير:
كريم شانتيه
ورقة جيلاتين مذابة في ماء فاتر
صوص فراولة مع قطع صغيرة منه
كاكاو بودرة
حليب
الكمية اختيارية طبعا حسب عدد الافراد
بسكويت ويفر للزينة
جيلي فراولة للون الاحمر


http://www.lakii.com/img/all/Apr08/pFkuhA04131928.jpg


الطريقة تخلطي الكريم شانتيه او الدريم ويب مع الحليب والسكر البودرة لو احببتي ولكن غالبا هو يكون حلو ثم تضيفي الجيلاتين المذاب وتخفقي حتى يتجانس
بعدها تصبي ثلث الكمية في ااء وتتركيها والباقي تقسميه على اثنين احدهما تضيفي له صوص الفراولة مع القطع والجيلي وتخلطي والاخر الكاكاو البودرة وتصبي الجميع في انيه وتدخليها للفريزر وانا اخذت بعض من مقدار الفراولة ووضعته في قالب على شكل قلب بعد ان غلفته من الداخل بالنايلون ووضعت الجميع بالفريزر


ثم بعد ان تماسك وجمد قمت باحضار بولة الايس كريم وهذه صورتها
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/C9aYDV04131929.jpg
واخذت من كل لون قطعه ورصصتها في كأس التقديم وزينتها بالويفر وصوص الفراولة والشوكلاته الخام
اترككم مع الصور
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/jHSFth04131945.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/HST3Q004131946.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/Q12HRF04131948.jpg
واخرجت القالب على شكل قلب وقلبته بعد نزع الكيس عنه وزينته بالكيوي والصوص واصابع الويفر


http://www.lakii.com/img/all/Apr08/BEwbZi04131950.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/xThW7M04131953.jpg

اتمنى ان يعجبكم

[ام يمنى وهاجر]

البافاريا اللذيذة اخذت طريقتها من الاخت سوسو 1983 جزاها الله خيرا

هذه مشاركتها



مرحبا بنات

جبتلكو طريقة عمل البافاريا

وهية سهلة كتير ماتاخد نص ساعة بالكتيييييييير

البافاريا
المقادير :::

نص باكو زبدة+ تلات ارباع كوب سكر + 2باكو فانيليا + بيضة + 6 ملاعق طعام حليب + 2ملاعق طعام طحين
+ 2كوب ماء

تحطيهم في الخلاط ثم في حلة عالنار

وبهالاثناء تكوني مجهزة صينية بايركس فيها صف بسكوت

وحركي الي عالنار لغاية متصير هيك كثيفة شوي يعني شبه المهلبية بس اسيح شوي

يعني حسب متحبي

وصبيها فوق البسكوت

وبعد شوي حطي كمان طبقة البسكوت عطبقة الكريمة وبعدين نفس المقادير السابقة اعمليها بس مع اضافة 3ملاعق طعام كاكاو مر او حسب الرغبة ونفس الطريقة ولما تصير زي الكريم حطيها عالطبقة التانية من البسكوت

ورشي السطح بجوز هند مبشور


انافقط وضعتها في اكواب التقديم ورششت الوجه بشوكلاتة مبشورة والطعم رائع حقا

http://www.5zna.com/download/202548813ab9bd20b.jpg (http://5zna.com)

http://www.5zna.com/download/397848813abbef8b3.jpg (http://5zna.com)

http://www.5zna.com/download/490248813abb7cd7f.jpg (http://5zna.com)

http://www.5zna.com/download/31148813ab7e195c.jpg (http://5zna.com)

[تغريد2007]

بسم الله الرحمن الرحيم
وعووووووووووووووووووووود اطمني انا يلي عملتها مش الصبي ههههههههههه
المقادير

1 كاس سكر
100 غم شوكولاته ساده
5 ملاعق صغار زبده
نصف كاس حليب
نصف كيلو بسكوت ساده مكسر خشن
نصف كاس جوز مطحون خشن
5 ملاعق كبار كاكاو
نصف كاس جوز الهند



الطريقه
نضع البسكوت المقطع خشن + الجوز فى وعاء ونخلطهم
على النار نضع الحليب +الكاكاو + الشوكولاته + السكر +الزبده حتى الذوبان
نصب الخليط على البسكوت ونحرك
على ورقة قصدير نضع كميه من جوز الهند ونصب الخليط فوق جوز الهند
نلف الخليط مع الضغط عليه مثل قالب خبز
نضع القالب فى الفريزر 4 ساعات
نقطع حسب الرغبه ونرش جوز الهند عليه
والف صحه وعافيه يا رب
بعد 4 ساعات نضعه فى الثلاجه وليس فى الفريزر
كتيرررررررررررررررررررررررررررررررررر زاكيه والله
http://i279.photobucket.com/albums/kk127/umanas2008/4a15f7c3.jpg

[●•°BaSmA°•●]

أم يمنى شو هالرواائع بتشهيي
_______
تغريد كالعادة .......بحتار شو أكتبلك
يعطيك الصحة والعافية يا رب
بتشهييي والاكلة بحبها كتير وهي نفسها السوكسيه يمكن موو

[●•°BaSmA°•●]

لونلي
يعطيكي ألف عافية
وصفاتك كلها بتشهيي ما شالله
تسلم اديكي يا رب

[تغريد2007]

يسلموووووووووووووو دياتكم يا صبايا كلكم ما شاء الله اشى بشهى والله
وبدون ذكر اسماء اسم الله عليكم كلكم راااااااااااااااااائعات

[princess lala]

كل واحد احلى من الثاني
وكل واحد بدغدغ مشاعري ...أقصد جوعي
تسلم إيديكم

[princess lala]

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير


نحتاج الى كيكه اساسيه لون بنى اى كيكه بتحبوها بس شغل البيت ازكى
ثم الى خلطتين
الخلطه الاولى
1 علبة قشطه
1 كاس كريما بيضاء
1 باكيت كريم كرميل البودره فقط


الخلطه التانيه
1 علبة قشطه
1 كاس كريما بيضاء
3 ملاعق كبار كاكاو
2 ملعقه كبيره نسكويك


الطريقه
نقطع الكيكه البنيهالى قسمين ونحضربايركس للثلاجه
نضع الطبقهالاولى فى البايركس مش مهم اذا فتتناها المهم نرصها مليح
نخلط الخليط الاول ونضعه على الطبقه الاولى
نرص الجزء التانى من الكيكه
نخلط الخلطه التانيه ونصبها على الكيكه


ملاحظه -------------- اذا وجدت ان الخليط جامد نوعا ما اضيفى قليلا من الحليب
الزينه
بامكانك ان ترشى النسكويك على الوجه
او تبرشى الشوكولاته على الوجه
او تضعى قليلا من الطبقه الاولى وتزينى بها
الزينه على الوجه حسب الرغبه
توضع الكيكه فى الثلاجه يوم كامل قبل التقديم
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

http://farm3.static.flickr.com/2296/2407214516_c963005a90_b.jpg

مره يجنن ماشاالله عليك
تسلم إيديك

[ام ادم 007]

شو هالحلو يا ام انس

وطبعا كل المعدلات اللي حطوا وصفاتهم

تم حفظ وصفاتكم للتطبيق وللتصدير للاردن هههههههه (قصدي ابعتهم لامي يعني) http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020114.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

[lone~ly]

بسمه ام يمنى وهاجر تغريد
تسلم ايدكم وصحه وهنا

[تغريد2007]

الف شكر لجميع الصبايا بدون ذكر اسماء تسلمولى يا رب
نورتو مواضيعى بردكم والله يا احلى صبايا

[روزه 92]

جزاك الله الف خير نحن في انتظارك

[الورده الدهبيه]

مجهود رائع

بارك الله فيكم اغلب الوصفات باعملها ولكن لااعرف هذه الاسم نسموا فيها باسماء من عندنا اسماء اكلاتنا معظمها حسب مكوناتها
يعني اسم محلية مو عالمية هههههههههههه

[حنان(البحرين)]

تسلم إياديكن عزيزاتي على الوصفات الرائعه

[hamama.z]

http://www.lakii.com/vb/smile/8_4.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[رونــق]

مجهود كتير حلو
شكرا يا مشرفاتنا الحلوات
هيك صار عنا وصفات كتيرة للمثلجات
وتعلمت شغلات كتير حلوة ما كنت اعرفها قبل

[لحن القلوب]

باركـــــَ اللهُ فيكُن

[omroro-4]

تغريد رااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
lonle كثير حلو تسلم ايديك
●•°BaSmA°•● ما شاء الله راااااائعه تسلم ايديك
ام يمنى وهاجر تسلم ايديك مميز ما شاء الله

[تغريد2007]

الشكر لكم حبيباتى كلكم ذوق والله نورتو المواضيع كلها

[●•°BaSmA°•●]

شكرا لكم وصحة وهنا على ألبكم

[san79]

ما شاء الله
عن جد وصفات بطير العقل ومن وراهات زوجي رح يفلس خخخخخخخخخخخخ من كتر الطلبات بحكيلي ارحميني طلبات هههههههههههههه

مشكلتي اني بطبق وبقصر اصور التطبيق وغالبا الكهرا بتكون مقطوعه وبعملهم بكميات قليلة عشان يتاكلو بسرعه

يسلمو هل الايدين للجميع يا رب