✿*موضوع متميز*✿ حلويات العيد من مطبخي المتواضع
كيفكم ياصبايا
كل عام وانتم بالف خير
طبعا هالعيد غير لاني معكم
اليوم راح اقدملكم
الحلويات الي حضرتها
بهالعيد
اولا بسكوت بالتمر
المقادير
2ونص دقيق
نص كوب سمنه
نص كوب زيت
ملعقه صغيره خميرة
ملعقه صغيره بيكنج بودر
2ملعقه كبيرة حليب بودرة
نقدح السمن شويه على النار ونضعه على الدقيق ونقلبهم بالملعقه
ونسيبهم على الاقل ساعتين
والافضل قبلها بيوم بعدين نحط باقي المكونات ونعجنها ونسيبها نص ساعه ترتاح
بعدين نشكلها كما في الصور
الكعك بالتمر
المقادير
200 جرام زبده
200 جرام سمنه
كوب زيت
كيلو دقيق
كوب الاربع سكر ناعم
كوب حليب بودرة
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه صغيره خميرة
ملعقه صغيرة بهارات الكعك
تمر للحشو مع ملعقه زبده
طبعا حنعجنها وكلها على البارد يعني بدون قدح للسمنه
ونسيبها ترتاح شويه ونشكلها بعدين
تدخل فرن 180 درجه وهاي النتيجه
كعك ماما الاء
معلش ماعرفت انزل الرابط بس النتيجه كانت حلوة كتييييييير
بسكوت البرتقال
نص كيلو دقيق
ربع كيلو زبده
نص كوب سكر بودرة
نص باكو بيكنج بودر حوالي ملعقه كبيرة الاربع
عصير برتقاله وبشر برتقاله
بيضه
نعجنهم ونحطهم في كيس حلواني ونختار القمع المشرشر
ونشكلهم
ندخلهم الفرن 180 درجه حوالي ربع ساعه من تحت وعشر دقايق من فوق
معلش انا الكيس اتقطع مني فاضطريت اشكلها بايدي مستطيلات وعملت عليهم شرايط بالشوكه
البتي فور
جربت طريقه الغاليه الزينب
وطلعت رائعه جدا
هاي المقادير
4كوب دقيق
كوب ونص سمنه جامده من التلاجه
كوب سكر بودره
2 بيضه
ملعقه بيكنج بودر
فانيلا
كاكاو
نعجنها وبالاخر نقسمها ونضع ملعقه كاكاو على نص ونعجنها تاني
نخليها بالتلاجه ساعه بعدين نشكلها
وندخلها فرن 160
عشر دقايق
وهاي شكل العلب الي جمعتها كهدايا لبعض الاقارب
بالعلب كمان حطيت القراقيش الي نزلتها الاسبوع الماضي
للغاليه نور الهدى
هادا طبق كلاج حلو بجيب الكلاج وبدهنها سمنه وبشكلها برش عليها حليب وادخلها الفرن ولما تطلع اسقيها شربات بارد
اتمنى تكون عجبتكم وماتنسوا اولادي من الدعاء
.
رد مع الاستدلال
]
كتبت بواسطة madmoisal
[
الروابط المفضلة