**موضوع متميز**اصابع الجبنه بالسمسم مشاركتي "اسبوع الاجبان " و معجنات اخري بالاجبان

**عاشقة البهارات** · 23-03-2009, 12:51 PM

اخواتي اليوم اول مشاركه لي بركن المعجنات ان شاء الله المعجنات اليوم تعجبكم انا استخدمت فيها عجينه العشر دقائق و استعنت ببعض اللفات من الركن

الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=498940

اصابع الجبنه بالسمسم

دى فكرتي لكن بعجينه العشر دقائق و استخدمت معها الجبن المثلثات للحشو

فردت جزء من العجين بالنشابه و قطعت العجين على شكل مستطيلات متساويه متوسطه الحجم و قطعت الجبن شرائح طوليه على شكل اصابع 3 قطع و ضعت على كل مستطيل قطعه و لفتها و شكلتها على هيئه صابع و بعد ذلك وضعتها فى السمسم و دهنت وجهها بالبيض و الحليب و رشه صغيره ملح على البيض و ده شكلها و كمان عملت معاها ضفيره الجبن و ايضا استخدمت فيها الجبن المثلثات .

عملت زهره دوار الشمس و واحده بحشوه الجبن الشيدر و التانيه جبنه فيتاو زيتون

و كمان عملت مربعات جبنه " الحشوه جبن فيتا و بقدونس " وزينتها بالزيتون الاخضر

و عملت ايضا ميني بيتزا على شكل دوائر و قلوب قطعتها بقطاعه البسكويت وحطيت على الوجه كاتشب و زيتون اسود و جبن شيدر مبشور و دهنتها بالبيض المضاف اليه معلقه حليب " الفكره اخدتها من اخت بالمنتدى لكن للاسف لاتذكر الرابط "

و عملت مثلثات " الحشو جبن شيدر و زيتون اسود "

تشكيله المعجنات و كمان عملت معاها كروسوا محشى جبن شيدر و دهنت الوجهه بالبيض المضاف اليه معلقه حليب ايضا

و عملت معاها اظرف" محشيه جبن فيتا و زيتون اسود و اخضر و جبن رومي مبشور "

و زينتها بشرائح الزيتون الاسود

انتهت اطباقي اتمنى ان تعجبكم

[/center]

**ام البنات ** · 23-03-2009, 12:54 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن
تشكيلة معجنات ووصفات جميلة و رائعة
يسلموا مريووومة
سعيدة بمشاركتك
نووورتي لمتنا الحلوة يا غالية و هلا بيك دائما معنا يا غالية