خواتي هذه الطريقة منقولة من احد المنتتديات ومن يوم انا جربتها وكل يوم وثاني اسويها لانها بصراحة روعة وما تحتاج تخمير وتصلح لكل المعجنات مو بس البيتزا والله يعطيها العافية الاخت اللي كانت كاتبتها
في خلاط الجيك/ العصير
1 ك طحين- 2 م خميرة - 2/1 ك زيت- 4/1 1 ك ماء - 3 م سكر- 3 م حليب بودر- 2/1 م ص ملح
تخلط جميع هذه المقادير بالخالط لمدة 10 دقائق
انتباه الوقت مهم في الخفق لانه سر نجاح العجينة في مدة خفقها اقولها لا تقليل من الوقت حتى تضب معاك
طبعا الخليط سائل يفرع في زبدية ويضاف له 2 ك طحين ويتم العجن حتى الحصول على عجينة طرية متجانس
تشكل حسب الرغبة وتخبز
انشاء الله راح تعجبكم هذه العجينة وتنجح معاكم مثل ما نجحت معاي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة