السلام عليكم اخوانى
اليوم حابة انعرفكم على لفة فطاير بسيطة وجديدة وفعلا خفيفة ولديدة وتصلح لعشاء خفيف مع الشاى وطبق الزيتون وسلطة وانا حشيتها بجبن اسطنبولى لاانى انوت فيه بس انتى ممكن تحشيها باى حشوة لحم مفروم معسج او تونة زى ماتحبى انخليكم مع المقادير والصور تشرح
المقادير **3ملاعق كبيرة زبادى سادة *2 ملعقة ملح صغيرة*ملاعق كبيرة زبدة لينة*ملعقة صغيرة ملح *ملعقة اكل خميرة بيرة *ربعم ملعقة سكر تخلط مع خميرة البيرة 10دقايق تما تضاف لباقى المقادير *دقيق مايكفى لعجينة متماسكة
الحشو **جبن اسطنبولى مفتت مع معدنوس مفروم/ممكن تغيرى الحشو الى تحبى/
وهدى العجينة ماشاء الله انتفخت وجاهزة لتشكيل
ونترك العجينة الى تتخمر وتنتفخ تما نقطعها دوائر وسط وندهنها بصفار بيضة ونضع الحشو فى الوسط ونقص الطراف فتحة طولية كما فى الصورة ونلفها وندهن بصفار البيض ونرش حبة البركة ونخبزها فى فرن حار نوعا ما حتى تحمر
وبالف صحة وعافية
الروابط المفضلة