السلام عليكم .. و رمضان مبارك على الجميع انشالله...
لو سمحتولي بدي اسأل عن الكبة لما بدي اقليها هل اشيلها من الفريزر و احطها في زيت القلي مباشرة ولا اخليها برة شوي لحد ما تذوب ... لاني انا لما عملتهم قبل ما افرزهم قليت منهم اكم حبة و كانو مقرمشين و زاكين بس مبارح جربت قليت منهم وطلعتهم من الفريزر على الزيت على طول... ما كانو كتير مقرمشين زي اول يوم و حسيت كانهم مش مستويين منيح من جوة... فهل لازم اطلعهم قبل بوقت من الفريزر ولا هل لازم اني اخفف الغاز عليهم ..
و سؤال تاني عن السمبوسك و السبرنغ روولز بصير اني احشيهم قبل بيوم من ما بدي استعملهم و اخليهم في التلاجة ..مش الفريزر..
و هل بصير اني اقليهم في نفس الزيت الي قليت في الكبة..؟
و سؤال اخير عن السلطات الي بالمايونيز مثل الملفوف بالمايونيز و الجزر مع الذرة بالمايونيز هل بصير بردة اني اسويهم قبل بيوم و اخليهم في الثلاجة و لا بتغير لونهم...؟
شكرا كتير و سامحوني على كتر اسألتي بس هادا لسا تاني رمضان علي و انا متجوزة و لسا ما عندي كتير خبرة..
و بالمناسبة حابة اشكر الاخت وعود الخير كتير على وصفة الكبة جربتها و كان اول مرة بعمل كبة و ما شاء الله طلعو بيشهو و لا حبة فتحت معي ... و بكرة راح تكون اول مرة بعمل سمبوسك و انشاللة ما يفتحو معي يا ريت اذا في نصيحة بخصوص السمبوسك حشان ما تفتح....
شكرا مرة تانية و انشاللة اذا زبط معاي بكرة كل شي بصورهم و بحطلكم اياهم...1
الروابط المفضلة