السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح -مساء الخيرات لكل اللي بينوروا صفحتي بطلتهم وبردودهم اليوم جايبتلكم مقرمشات لذيدة
نبدأ بسم الله
المقادير
2كوب دقيق منخول
نص م .ص ملح
ربع م.ص سكر
نص م.ص بيكن باودر
3 م.ك زبدة لينة
2م.ك زيت
2م.ك زبادي
3 م.ك حليب
استخدمت الملاعق العيارية
الطريقة
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكن باودر ثم نفركهم بالزبدةثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة
1-مقرمشات بالملح
نفرد العجينة ونقطع دوائر صغيرة ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح
2-مقرمشات بالجبن
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطع مربعات ونعمل بهاثقوب ونرش فوقها الجبن
3- مقرمشات بالزعتر
نقطع العجينة مثلثات ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر
وتوضع في الفرن حتي تنضج
4- مقرمشات محشية بالجبن
نأخد جزء من العجينة ويشكل علي هيئة اسطوانة ثم نفرده باليد قليلا ونضع الجبن ونلف العجينة حول الجبن وتقطع وتوضع في الفرن
5-مقرمشات محشية بالجبن والزعتر
نفس الطريقة السابقة ولكن هنا نضيف الزعتر للجبن
ان شاء الله مقرمشاتي تنال اعجابكم
في امان الله
الروابط المفضلة