بسبوسة محشية قشطة
لعيونكم يا قشطااااات
كوب دقيق سميد (سيمولينا)
ثلاثة أرباع كوب حليب بودر
نصف كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب زيت
نصف كوب لبن حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
علبة قشطة
نضع السميد فى طبق عميق
وعليه السكر والحليب البودر والبيكنج بودر
ونخلط ..
وبعدين نضع الزيت واللبن الحليب
ونخلط جيداً
لغاية ما نحصل على القوام ده
بندهن القالب بالطحينة السائلة
ونصب نصف الخليط ونفرده
وبعدين علبة القشطة ونفردها بالراحة
وبعدين نصف الخليط الثانى
ولو حسينا انه تقيل (لأننا سبناه شوية لغاية ما فردنا القشطة) بنزود شوية مية صغننين ونعجنها
لغاية ما تتغطى كلها
محمد أصر يحط بندق ويصور بنفسه
قلت له ممنوع دخول الرجال القسم
قالى ماتقوليش انى عملت حاجة
بس انا فتانة
ندخل البسبوسة الفرن ونجهز الشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
وعلى النار لمدة عشر دقائق
وهنا خلص الشربات
انا بخلى الشربات سخن والبسبوسة سخنة
وهنا لما طلعت من الفرن
محمد اصر يخليها مدة اطول قال ايه علشان البندق يتحمص
لحد ما حمصهالى كلها
يلا بالهنا والشفا
الروابط المفضلة