الفطير المشلتت

[Ranrona.]

جبتلكم طريقة عمل الفطير المشلتت من ألذ الاكلات في مصر

المقادير:

-كيلو دقيق -
-نصف كيلو سمن سايح -
-ماء دافئ للعجن -
-ملعقه صغيره ملح -
-حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .


الطريقة:

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..
وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير
نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه
تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا
ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..

وبالهناء والشفاء

[Ranrona.]

ولا رد

[كهلة الصبا]

تسلم الايادي شكلها كتير طيبة خيتو ممكن حته او تنين ☺

[Ranrona.]

اتفضليهاكلها

[كهلة الصبا]

الله على الكرم حبيبتي اخاف اسمع الكلام ومااترك شي للبنات
كرشي كبير وما يرحم هههههههه

[الشمس المشرقة1]

انا احبه كتير تسلم ايديك يا عسل

[ome imane]

تسلم الايادي

[loucy]

بما انى بعشق الفطير المشلتت
فأخزتة كلة
تسلم ايدك يا جميل

[moon and stars]

ما شاء الله

فطيررااااااااااااائع

تسلم يديك

يا ريت لو تكتبي اسمك على الصور لحفظ حقوقك.

استفسار عن طريقه كتابه الاسم على الصور - منتدى لكِ

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=504058

[binte2007]

تسلم إيديك حبيبتي