مشاركتي في اطباق رمضان المميزه للغاليه تغريدالسليق رووووووعه وبالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يارائعات لك اليوم مشاركتي لملف الغاليه تغريداطباق شهررمضان المميزه والمحبوبه
دارابط الموضوع
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587486
السليق من الاكلات المميزه والمحببه على السفره السعوديه شانه شان الرزبحمص والكبسه
والكابلي والزربيان والمندي وكلها اطباق للمناسبات والعزايم الله يديم الافراح والمناسبات السعيده
عندالجميع يارب نرجع للسليق انااليوم حسويه بالدجاج وفي ناس يحبوا يسوو باللحم ويختلف
السليق من منطقه الى اخرى يعني سليق اهل الطائف غيرسليق اهل جده مثلا
الطريقه والمكونات عدد2دجاج ينظف جيدا ويقطع ويصفى
نقطع 6بصلات ونحطهافي القدرونقلب الدجاج فيهاحتى يهترئ البصل نضيف مقداركبيرمن الماء
لسلق الدجاج لاننا نحتاج بعد سلق الدجاج مقدار8اكواب مرق الدجاج وبعداضافة الماء نتركه حتى
يغلي ونرفع عنه الزفرونحط ملعقة ملح وصرة بهارات الحب ونضغط القدرربع ساعه بالزبط
نغسل 2كوب رزبسمتي وننقعه 10 دقايق وبعدين نصفيه ونضعه في قدروبعد ماينضج الدجاج
نصب 8اكواب من مرقته على الرزونتركه يغلي على نارهادئه
وبالنسبه للدجاج نحطه في صينية الفرن ونملحه ونتبله ونصب عليه ليمون وندخله الفرن يتحمر
واول ماتبداالمويه تقل ويبداينضج حنهرسه شويه
الين يسيربالشكل دا
الحين نصب عليه مقداركوبين حليب سائل
الحين ناخد قطعة زبده ونحطهافي طاوه على النارونحط عليها3فصوص مسكه ونحرك الين تذوب المسكه
ونصبهم على السليق ونطفي النارونغطي القدر ونتركه عشردقايق وبعدين نغرف ونرش عالوجه شوي هيل
تفضلواااااااااااااااااا
يقدم مع السلطات
وداهو السليق سهل ولذيذ ان شاءالله يكون عجبكم واكون اضفت الجديد والمفيدعلى موائدكن
غاليتي تغريد جزاك الله خيراعالملف الرائع والمفيدجعله الله في ميزان حسناتك
وكل عام وانتن بالف خير
في امان الله ورعايته اترككن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة