السلة (القرطلة) من مطبخي
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
اليوم جبتلكم طريقة عمل السلة و هي من الحلويات الذيذة بليبيا
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت نباتي
كوب عطر
دقيق ( ما يعجن المقادير )
بيكنج بودر
الحشو
زبيب
لوز ابيض مجروش خشن
فواكه مجففة
فستق
عسل طبيعي او قطر حسب الرغبة
الطريقة
توضع الزبدة مع الزيت و العطر معا ثم يضاف الدقيق مع قليل من البيكنج بودر و يعجن جيدا باليد
يخلط الحشو مع بعض مع وضع قليل من العسل حتى يتماسك الحشو
ضعي مقدار من العجين و افرديها باصبعك في الحلى و ضعي قليل من الحشو تم اعملي لها يد للسلة كما بالصورة
ضعيها بالفرن و بعد ان تنضج ضعي عليها قليل من العسل
و الف صحة و عافية
الروابط المفضلة