●•°حلى متميز°•● من اروع حلويات الصيف تشيز كيك الفراوله من مطبخ تغريد 2007
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا مشرفات ويا عضوات ويا زائرات شو الاخبار
انا اليوم جبتلكم تشيز كيك بجنن ورهيب
المقادير
للحشو
2 علبة من جبنة نابليون او يلى بتستعملوها انتو للحلويات
2 علبة سور كريم او للفلسطينيات الشمينت
1 بيضه
نصف كاس سكر
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 ملعقه كبيره عصير ليمون
للقاعده
2 كاس بسكوت مطحون digestive
ثلث كاس زبده سائحه
3 ملاعق كبار سكر
للزينه
فاكهة الفراوله
ومربى الفراوله الطازج
الطريقه
نطحن البسكوت ونعجنه مع السكر والزبده ونرصه فى الصينيه الخاصه بالكيكه
نضع فى الخلاط
السك + البضه +الفانيلا +عصير الليمون ونخفق جيدا
نضيف الجبنه + السور كريم زنخفق بلطف
نضع الخليط فوق البسكوت
نضع صينية الكيك فى صينيه اكبر فارغه كما ترون ونخبز على درجة حراره 180 فى وسط الفرن
لمدة 35 دقيقه فقط لا غير
نبرد الكيكه
فى هذه الاثناء نعد المربى
نغسل الفراوله ونقطعها ونضع عليها السكر وحسب الوزن
يعنى اذا الفراوله 400 غم نضع سكر 400 غم
انا خفقتها على الخلاط وبعدين وضعتها على الغاز وبقيت تغلى حتى اصبحت كثيفه نوعا ما
نزين الكيكه بالمربى بعد ما يبرد الجهتين
ثم بقطع الفراوله كما ترون انا كمان دهنت شوية مربى على الفراوله يعطيها لمعه
نضع الكيكه فى الثلاجه 7 ساعات
الف صحه وعافيه وهنا ياااااااااااااااااااااااااااارب
ان شاء الله عجبتكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة