السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا غاليات
قبل فتره سويت ليالي لبنان واليوم بنزلها وانصحكم في تجربيها لئنها مررره لذيذه
اتركم مع المقدير
:::::::::::::
المقادير
:::::::::::
1 لتر حليب سائل
ثلاث ارباع كاس من السميد
1 بيضه
نصف كاس سكر
1 ملعقه صغيره فانيلا
بسكوت ساده مبلل مع قليل من الحليب
:::::::::::::::
للزينـه
:::::::::::::
قشطه (بالعسل) او بدون عسل أو قطر + فستق حلبى مطحون
3 أكواب سكر
كوبان ماء
ملعقه صغيره ماء الورد
::::::::::::::::::::::::::::::::::
طريقة عمل الشيرة (القطر):ـ
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
يوضع السكر في قدر ويضاف إليه الماء.
.يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر
يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::
نضع الحليب والسميد على الغاز ونبدا في التحريك
ثم نضيف البيضه مع الفانيلا ونحرك
نحرك باستمرار حتى لا يلصق الخليط حتى اول غلوه نطفى الغاز
فى هذه الاثناء نكون قد فرشنا البسكوت في الصنيه
نصب الخليط على البسكوت
نضع الصينيه فى الثلاجه حتى تبرد
نزينها بالقشطه والفستق الحلبى
وصحة وهنااا على قلوبكم
ولا تنسوني من صالح دعواتكم
وتحياتي نبض الإيمان او زهرة سوريه مثل ما تحبون
●•°حلى متميز°•●ليالي لبنان من مطبخي :)
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة Hedaya
الروابط المفضلة