✿* حلى متميز*✿ كعك معسل روعة مخصوص لغالياتي light dreams و سودلهدب7

**زينب محمد 2** · 07-12-2008, 02:53 AM

الكعك المعسل

200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ - كوب زيت - نصف كوب ماء عطر أو ماء ورد - نصف كوب حليب -

ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر - كوبين لوز مقشر و مطحون أو بندق و البندق أطيب من اللوز -

5 اكواب و نصف دقيق .

قطر - لوز أو بندق مطحون لتغليف الكعك.

تخلط المقادير السابقة ماعدا القطر و لوز أو بندق التغليف مع بعض و تعجن جيداً

فنتحصل على عجينة متماسكة.

تترك العجينة ترتاح ساعتين ثم يؤخذ جزء صغير منها

و يدحرج بواسطة أصابع اليدين على طاولة العمل

حتى يتكون أصبع طويل تقطع أطرافه بشكل مائل.

يلف أصبع العجينة و يشكل على هيئة دائرة.

تزين الدائرة بواسطة ملقط الحلويات.

ثم تصف في صينية الفرن

و توضع في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تشقر

عندها تشقر لثواني من الأعلى ثم تخرج من الفرن.

و تسقط في القطر المغلي

لدقائق قليلة ترفع بعد ذلك و تترك لتبرد

ثم تقدم مع القهوة و الشاي كما هي.

أو يرش عليها لوز أو بندق مطحون أو مجروش فتكون أطيب و ألذ.

**شخبط شخبيط** · 07-12-2008, 03:19 AM

ما شاء الله حبيبتى
باين على الكعك انه لذيذ جداااااااااااااا
جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
انتى حاجتك كلها روعه يا قمر
وعلشان ان اول رد لى الطبق

تسلم الايادى
وكل عام وانتى بالف خير