✿*تطبيق متميز*✿ كبكة الفانيلا والشوكولاته
مسااااااااااااااااااء الخير
من زماااااااااااااااان عن هذا القسم بس طبعا باخذ منه وصفات كثير خخخخخخخخخخخخخخخخ
قبل ساعتين تقريبا كنت مرة طفشانة وزجي يبدأ دوامه الساعة 10 ، فقلت خليني أعمل له كيكة وياخذها معه في الشغل ، يمكن تدفيه من البرد خخخخخخخخخخخخخخخخ
المهم ، طريقة الكيكة أخذتها من هنا بس صراحة ما أتذكر مين كتبها وعملت عليها تعديلات شوي ، أمانة لا تزعل مني إلي كتبها بس والله ناسية مين وياريتها تقولنا إذا شافت الموضوع، هي عملتلها بصوص التوفي بس أنا هالمرة قلت أغير وأعلمها بصوص الشوكولاته وإلي هي من طريقة أختنا reuwf بس برضو أبغا من المشرفات تمييز علشان أتشجع أكثر
يالله نبدأ:
المقادير:
3 حبات بيض
ثلاث أرباع كاس زيت
1 علبة زبادي
1 كاس ونصف سكر مطحون
ذرة فانيلا
2 كاس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر
الطريقة:
في وعاء نخلط البيض مع الفانيلا والسكر ونخفق ثم نضيف الربادي ونخفق ثم الزيت ونخفق وبعدين بالتدريج نضيف الدقيق مع البيكن باودر حتى تنتهي كمية الدقيق ، انا طريقتي زدت هالخطوة:
أخذت شوي من الخليط وخلطت معاه ملعقتين ثلاثة نوتيلا وذوبتها في حمام ماء وخلطتهم كويس وبعدين حطيت الخلطة في النص ورجعت حطيت من الخليط العادي فوقه علشان لمن تتقطع الكيكة يكون في النص شوكولاته.
طبعا ادهني الصينية بشوي زيت وبعدين حطي الخلطة عليها ودخليها الفرن لين تنضح ولا تفتحي الفرن قبل نص ساعة علشان ما تهبط الكيكة.
طبعا بعد ما تبرد الكيكة ، حطي عليها صوص التوفي أو الشوكولاته وأنا جربت الإثنين وكلهم طعمين بس اليوم عملت الشوكولاته
هذي شكلها بعد ما طلعت من الفرن وبردت وقلبتها
وهذي طريقة الإثنين:
صلصة التوفي:
فنجان سكر تحرقيه بالنار حتى يصير أحمر وبعدين أحط نصف علبة قشطة بس انتبهو لا يطش عليكم ، يعني ضيفوها بشويش واخطيها كويس
صلصة الشوكولاته:
4 ملاعق نوتيلا ذوبيها بحمام مائي + علبة قشطة
وهذي شكلها قبل ما أدهنها
وهذي شكلها بعد ما دهنتها:
وهذي بعد ما لفيتها علشان ياخذها زوجي وللأسف ما قدرت أقطعها علشان يقطعها في الشغل
بالهنا والعافية على قلوبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة