**موضوع متميز**فطوري اليوم بدون خميره بالصور والشكر لشهيره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شيء احب اشكر شهيره جزاها الله خير على موضوعها
شجعني اني اسوي عجينه وبدون خميره
واشكر روزا الغاليه على تشجيعها لي اني اصور فطوري وانزلها لكم
نجي للعجينه بدون ولا ذرة خميره
من يوم شفت موضوع شهيره اتذكرة عجين
اجدادنا كانو يعجنو العجين كل يوم بيومه وبدون خميره
وياخذو من العجين الاولى قطعه يضعوها على العجين الليله التاليه
وياسلام على الريحه لما يبداءو يسوو القرصان طبعا عندنا غير الطريقه
احنا نسويها قرصان عاديه بدقيق البر القمح الكامل ويوؤكل مع السمن والعسل
وممكن تقدم لضيف وتكون احلى ضيافه مع الصباح
طريقتي ....... وهاذا فطوري انا وزوجي كل خميس وجمعه والمفضل عندنا
وضعة الدقيق مع الملح مع حب رشاد مطحون ومويه دافئه
وعجنتها مع بعض طبعا ما تكون قاسيه زي الفطاير والخبز تكون متوسطه عجينتها
وتركتها تخمر بمكان دافيء 18 ساعه طبعا مع التقليب على فترات
وهاذي الصور معاكم تحكم
اول ما عجنتها وضعت علامه او خط بس مش باينه بالتصوير كثير
هنا فرحت لما شفتها ارتفعت عن الخط
وشفت الفقعات على وجه العجين يسلام
تمد بطاواة او نسميه احنا صاج
شايفين الفقعات على الوجه
لما ينشف يقلب على الوجه الثاني
تجمع مع بعض بطبق
هنا يقدم مع السمن ولالعسل وهاذا فطوري انا وزوجي
كل واحد لها قرص ما احد يتعدا على فطور الثاني ههههههههه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة