تطبيقى لوصفة تشكن لااختنا (بحراجاج )دجاج محشى
وهذا هو رابط اختنا الكريمة بحراجاج
المقادير
صدور دجاج ومقطعة شرائح رفيعة +جزمة من البقدونس (انا استعملت كسبرة خضرة)+ ثوم + كمية من الشامينيو (المشرم) كميةمن الزبدة +كمية من الجينة المبشورة
الطريقة
يخلط فى الخلاط المقادير جيدا (البقدونس القوم والشامينيو والجينة المبشورة) ومن المفروض اضافة الزبدة لهذا الخليط
ثم نبدء فى حشو شرائح الدجاج بهذا الخليط
ولفها جيدا على الخليط
ووضعها فى البيض والدقيق والبقسماط
ثم نقليها فى الزيت الغزير
ونضعها على الورق لكى يمتص الزيت الزائد
ونقدمها مع طبق من المكرونة والسلاطة
والكمية التى تبقت من الحشو لقد اضقت اليها ربع كوب من الكريمة وتركتهم على النار دقيقتين
وقدمتها مع الاسكالوب
اتمنى ان ينااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
الروابط المفضلة