بيتزا نوع جديد لاول مره,Greek Pizza, وبيتزا الخضار( معجنات قليلة السعرات)وبالتفصيل

[meme28]

اهلا حبيباتى اليوم جبت ليكم 3 انواع بيتزا لكل وحده نكهة وطعمه تختلف عن الاخرى مشاركتى البسيطة فى اسبوع البيتزا والتارت وان شاء الله تنال اعجابكم

والعجينه المستخدمة هى نفسها عجينى المعتمده بس غيرت فيها للتماشى مع المسابقة وهذا رابط موضوعى الاول
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=551588

نبدا بسم الله طبعا اول بيتزا سميتها بيتزا الورده وهى جديدة شفتها باحد المنتديات وطبقتها وما اعتقد شفتها بالمنتدى هنا من قبل على العموم ان شاء الله تعجبكم

المكونات:

2 كوب دقيق اسمر(وهنا استخدمت نوعين كوب من كل نوع)
ا كوب دقيق ابيض
3 ملاعق حليب بودرة fat free
ملعقة ونص خميرة
ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
2 م زيت زيتون
وماء او حليب للعجن

الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب زيت الزيتون ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة .

نشوف الطريقة بالصور

طريقة الصلصة:
نجيب طماطم ناضج ونعمل بيه اربع فتحات خفيفة سطحية شوفوا الصورة وبعدين نضعه فى ماء مغلى لمده 7-5 والغرض هنا لازاله القشرة بس بعدين نزيل القشرة ونفرمها يدوى بالسكين تم نضع زيت زيتون ملعقتين تقريبا ونضع بصله وحده مكعبات و3 ثوم مدقوق ونشوحهم على النار حتى تدبل ونضيف الطماطم المفروم والزعتر او اوريغانو وريحان مجفف الفريش احلى وملح ومعجون طماطم ونحركهم ونسيبهم على النار هادية لمده 20 دقيقة حتى يتسبكوا ونطحنهم بالخلاط شوفوا الصور

بعد ما تخمر العجينه نفردها ونستخدم صحن القهوة لتحديد الشكل المطلوب شوفوا الصور

وهنا التوبينق المستخدمة وما صورت الدجاج نسيته والجبنه قليلة الدسم

الجبنه قليلة الدسم تم نوزع الخضروات المقطعة مكعبات طماطم بصل فلفل حلو اخضر واحمر ونرش عليهم شوية زعتر ونوزعهم على البتزا تم فوقها الدجاج المسلوق المشوى
[IMG][/IMG]

وهنا نزينها بالفطر وفلفل احمر حلو مشوى
[IMG][/IMG]

ونرش عليها شوية اوريغانو وفلفل اسود اختيارى وهذا شكلها قبل ما تدخل الفرن

وبعد الخبز وقطعتها

صورة مقربه

يتبعععععععع

[meme28]

تانيا: Greek Pizza

هدا البيتزا لديدة جدا والله وطعمها روعة ان شاء الله تعجبكم وهنا استخدمت نفس العجينه بس غيرت من المكونات وتطلع مختلفة تماما

نفرد العجينه ونتقبها بالشوكة


نضع عليها صلصة مش كثير ونضعا فوقها جبنه موزرايلا قليلة الدسم


ثم نضع عليها شرائح الطماطم بشكل دائرى وفلفل حلو


ثم نوزع عليها البصل الاخضر والاحمر وما كان عندى وجبنه فيتا لايت


تم نوزع عليها الكلامتا اولف زيتون كبير وهدا الى بيعطيها نكهة حلوة مع الفيتا وشوية زيتون اسود عادى ونرش اوريغانو وشوية زيت زيتون وفلفل اسود


وندخلها للفرن حتى تنضج


وهدا شكلها



صورة مقربه


صورة للنوعين



ثالثا: بيتزا النجمة بالخضار



حشيت اطرافها بالزيتون

نضع عليها صوص وبصل ابيض وطماطم وفطر وجبنه تشدر وموزرايلا لايت وزيتون

ونخبزها فى الفرن



صورة للنوعين الاول والتانى


تم بحمد لله وهديما مشاركتى 3لهدا اليوم ان شاء الله تنال رضاكم واعجابكم وما تنسونا من صالح دعواتكم ودمتم بود

[gabsoz]

ماشاء الله لاقوة الابالله

تحفه وطعامه وترتيب وفن وذوق الله يعطيكي العافيه

مجهود رائع غاليتي تسلم اناملك وذوقك الراقي

جزاك الله خير

[أم العلاء 2]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله
ما شاء الله عليكي يا ميمي
إيه بس الحاجات الحلوة دي كلها .. بصراحة شغل شيفات كبار
بيتزا تحفة و شكلها خرافي و يجنن
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي الصحة و العافية يا رب

[meme28]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله
ما شاء الله عليكي يا ميمي
إيه بس الحاجات الحلوة دي كلها .. بصراحة شغل شيفات كبار
بيتزا تحفة و شكلها خرافي و يجنن
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي الصحة و العافية يا رب

الله يسلمك يا قمر وحشتنا ردوك الحلوة

مشكورة حبيبتى اخجلتينى بكلامك الحلو هذا من لطفك وذوقك حبيبتى بارك الله فيك

شهادة اعتز بيها منك مشكورة ربى يسعدك ومرورك عندى هو الاروع والاحلى دمتى بود

[meme28]

ماشاء الله لاقوة الابالله

تحفه وطعامه وترتيب وفن وذوق الله يعطيكي العافيه

مجهود رائع غاليتي تسلم اناملك وذوقك الراقي

جزاك الله خير

[CENTER

]تسلميلى يا عسل انتى خجلتينا بلطفك يا جميل

كل هذا الكلام ليا كثير والله ربى يسعدك يا قمر ويبارك فيك

وهذا من ذوقك الحلو والراقى حبيبتى ومشكورة على الكلام والمرور الحلو

[/CENTER]

[كوكي2005]

ما شاء الله

[meme28]

ما شاء الله

مشكورة يا عسل كلك دوق يسعدنى مرورك الحلو بارك الله فيك

[RAWAD]

ما شاء الله
بيتزا بتشهي .. تسلم الايادي يا غالية

[أجمـ♥ــل إحساس]

جزاكي الله خير اختي امممممممم رووووووووووعه