بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورمضان كريم وينعاد علينا بالصحه والعافيه قولوا امين
بتعرفوا برمضان الواحد بشتهي حلو وخصوصا بعد الفطور وهاد الحلو كتيير خفيف وطيب خلينا نبلش بسم الله
المقادير
- 17 قطعة توست اسمر او ابيض
- 2 كاس سميد خشن
- 4 م ك سكر
- 5 اكواب حليب سائل
- 1 علبة قشطه
- فستق حلبي للتزيين ( وهو اختياري ممكن التزيين باي نوع من المكسرات او الفواكه المجففه)
- شيره
الطريقه
- تؤخذ كل حبة توست ويزال اطرافها وتوضع بالشوايه او الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي على الا تنحرق
- بعد تحمير التوست تغطس كل حبه بالشيره وتصف في صينية بايركس على الا نترك اي فراغ
الطبقه الثانيه
- في قدر على نار هادئه نضع مقدار 2 كاس حليب بارد ونضيف له 2 م ك سكر ونضيف السميد بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك عل ان يتكون لدينا خليط متجانس ( مهم ) ( الكاس الذي نقدر به للحليب هو نفس حجم كاس السميد)
- نضيف الخليط على التوست بطبقه صغيره جدا ونتركه حتى يبرد تماما
- بعد برود الطبقه الاولى نعيد الخطوه الاولى وذلك بوضع التوست بالشيره وترتيبه فوق طبقة السميد الاولى على ان لا نترك اي فراغ
ثم ناخذ 2 كاس الحليب الباقي ونضعه على نار هادئه مع السكر واضافة كوب السميد الثاني بالتدريج حتى يتكون لدينا خليط متجانس مثل الخليط لاول ونضعه كطبقه ثالثه ..
- نتركه حتى يبرد ونوزع عليه علبة القشطه
- نزينه بالفستق الحلبي ويوضع بالثلاجه لحين التقديم
- يقدم باردا بعد وجبة الافطار ....[/
center]
[center]- يقدم باردا بعد وجبة الافطار ....
وهاد الشكل النهائي وصحتين وعافيه ........[/center]
[center]
.●•°حلى متميز°•● ليالي لبنان وعش السرايا في صينيه واحده وبطريقتي الخاصه ...
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة